La prevención de riesgos es la técnica para reconocer, evaluar y controlar riesgos ambientales que puedan causar accidentes o enfermedades laborales. Un mapa de riesgos identifica factores de riesgo y daños potenciales en el lugar de trabajo mediante 4 fases: caracterización del sitio, dibujo del proceso productivo, ubicación de riesgos, y valoración de la gravedad de cada riesgo. La prevención de riesgos busca anticipar daños para proteger la salud y seguridad de los trabajadores.