El proceso digestivo comienza con la ingesta de alimentos en la boca, donde son triturados por los dientes y mezclados con saliva para formar un bolo alimenticio. Luego el bolo pasa al estómago a través de la faringe y el esófago, donde es mezclado con jugos gástricos para transformarse en quimo y luego quilo. En el intestino delgado los nutrientes son absorbidos por la sangre para ser utilizados por el cuerpo, mientras que los restos no digeridos pasan al intestino grueso