El documento describe las principales etapas de la digestión, comenzando por la boca donde los dientes mastican la comida y las glándulas salivales segregan saliva. Luego, la lengua pasa el bolo alimenticio a la faringe y esófago hasta llegar al estómago, donde se mezcla con jugos gástricos. Desde el estómago, el quilo pasa al intestino delgado a través del piloro, mientras la bilis y el jugo pancreático ayudan a descomponer las grasas y proteínas.