La digestión es un proceso mediante el cual los alimentos se dividen en sustancias más sencillas que el cuerpo puede aprovechar. Este proceso tiene lugar principalmente en la boca, el esófago, el estómago e intestino, donde los alimentos son masticados, digeridos por jugos gástricos y luego absorbidos en el intestino delgado, mientras que las sustancias no aprovechables son eliminadas en las heces a través del intestino grueso y ano.