Este documento compara y contrasta los procesos lineales e intermitentes. Un proceso lineal produce un solo producto de manera continua utilizando maquinaria especializada, lo que permite altos niveles de producción. Un proceso intermitente produce varios productos por lotes en intervalos, agrupando máquinas similares; esto permite gran variedad con bajas modificaciones pero es menos eficiente. El documento provee ejemplos y ventajas y desventajas de cada proceso.

1. PROCESO LINEAL
PROCESO INTERMITENTE
Ligia Alejandra Juárez Gómez
Postgrado Planeación y Aseguramiento de la Calidad
Diseño, Análisis y Mejora de Procesos
2013

2. PROCESO LINEAL
 Se diseña para producir un determinado bien o servicio.
 La maquinaria, la cantidad de la misma y su distribución se realiza con base
a un producto definido.
 Logra altos niveles de producción debido a que se fabrica un solo producto.
 Su administración se enfoca a mantener funcionando todas las operaciones
de la línea, a través de un mantenimiento preventivo eficaz, lo que minimiza el
tiempo de reparación.
 El personal debe poseer la habilidad potencial suficiente para la operación a
la cual fue asignado, esto por medio de selección y capacitación.

3. E J E M P L O : P RO D U C C I Ó N D E S I D R A

4. PROCESO INTERMITENTE
 Se caracteriza por la producción por lotes a intervalos intermitentes.
 Se organizan en centros de trabajo en los que se agrupan las máquinas
similares.
 Un producto fluirá hacia los departamentos o centros que necesite y no
utilizará los otros.
 Puede realizar una gran variedad de productos con mínimas
modificaciones.
 La carga de trabajo en cada departamento es muy variable, existiendo
algunos con alta sobre carga y otros subutilizados.

5. E J E M P L O : PA S T E L E R Í A A R T E S A N A L
Adición de
Mezcla Harina, Leche Amasado Horneado
Horneado Acabado
y Azúcar
Cantidad y tipo de ingredientes
dependiente del tipo de pastel

6. CUADRO COMPARATIVO
Proceso Lineal Proceso Intermitente
Produce un determinado bien o Producción por lotes
servicio
Ventajas: Ventajas:
• Alta eficiencia • Gran variedad de productos
• Personal con baja destreza por
realizar la misma operación
Desventajas: Desventajas:
• Dificultad para adaptar la línea a • Bajo nivel de eficiencia
otros productos • Mayor control y planificación
Se recomienda para un solo producto Se recomienda para gran cantidad de
o varios con diferencias mínimas con productos y bajos volúmenes de
altos volúmenes de producción. producción.