Este documento describe un Experto Universitario en Nutrición y Dietética ofrecido por la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR). El programa incluye 12 módulos que cubren temas como hábitos alimentarios, digestión, nutrientes, elaboración de dietas, necesidades nutricionales en diferentes etapas de vida, tratamiento nutricional de patologías, y nutrigenómica. Al completar el programa se otorga un título europeo reconocido por la ley española y las directrices de la Unión Europea.