microbiota intestinal

1. UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO
FACULTAD DE SALUD Y SERVICIOS SOCIALES
CARRERA DE LICENCIATURA EN NUTRICIÓN HUMANA
EFECTO DEL CONSUMO DE PROBIÓTICOS (MICROBIOTA
INTESTINAL) COMO ALTERNATIVA PARA EL CONTROL DE
SOBREPESO Y OBESIDAD
Autores: Nadia Alvarado Moreira
Thalía Ferruzola Plaza
Tutora: Mgtr. Angélica Solís Manzano
Milagro, Noviembre 2020

2. INTRODUCCIÓN
1 La OMS ->
acumulación
excesiva de
grasa
Mayor
número de
defunciones
por ECNT
Incidencia
Alimentación
inadecuada
Enfoque
integral y
Abordaje
completo
Probióticos
una
alternativa
en el S.O.
Microbiota I.
como causa
para su
incidencia
-

3. 2
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
A nivel mundial
A nivel de Ecuador
En el 2016, el 39% >18 tenían
sobrepeso y el 18% obesidad.
ENSANUT 2018 . Adultos
entre19 a 59 años de edad
generaron de 0.7 % de
sobrepeso y un 1.18 % de
obesidad.
En 2016.6 de cada 10
adultos padecen obesidad.
A Nivel de
Latinoamérica

4. OBJETIVOS
3
 Revisar documentos
científicos en las
diferentes bases de
datos que relacionen el
consumo de probióticos
en la modulación de la
microbiota intestinal
como una alternativa
para el manejo del
control del peso.
 Identificar aquellos estudios que
sugieren este abordaje como una
estrategia preventiva que
permitiría disminuir su incidencia
y la de enfermedades asociadas.
 Mencionar los diferentes tipos de
probióticos que se pueden incluir
en la alimentación para obtener
los beneficios en la microbiota.
General Específicos

5. JUSTIFICACION
4
Regulación del
peso corporal
* Fermentación
* Disminución de
la función-barrera
intestinal
Por esta razón, la modulación de la composición de la MI por medio del
consumo de probióticos se plantea como un tratamiento prometedor para
combatir el desarrollo del sobrepeso y la obesidad.
Problemas
metabólicos
Colesterol,
triglicéridos,
DM2, E.C.
Influencia de la
MI en el huésped
Dieta-modulación
de la MI.

6. MARCO TEÓRICO
5
Turnbaugh et al.
Backhed et al. 2004
Ley et al. y Ravussin
et al.
Li-Han et al.
ANTECEDENTES
Microbiota
Intestinal
Probióticos
Microbiota
Intestinal y
obesidad
-Definición
-Funciones
-Ácidos Grasos de CC
-Definición
-En la alimentación
-Su efecto en el
sobrepeso y obesidad.

7. Metodología
6
El presente
estudio
tiene:
• Enfoque cualitativo
• Método Documental
• Método Descriptivo
En las
revisiones
bibliográficas
se aplicó:
• Método teórico
• Analítico
• Empírico
Bases de
Datos
utilizadas:
• OMS
• ONU
• Scielo
• PubMed
• ENSANUT
• INEC
• Revista N. H.
• otras

8. 7
DESARROLLO DEL TEMA
 Homeostasis
intestinal =
equilibrio en la
composición de
la microbiota
 Desequilibrio
=disbiosis
Procesos del
metabolismo
energético se llevan
de manera óptima
Microbioma obeso

9. DESARROLLO DEL TEMA
8
MECANISMOS DE LA
MICROBIOTA EN EL
METABOLISMO ENERGÉTICO
Extracción de la energía
Las bacterias transforman
nutrientes complejos en fibra
dietética y mucina en azúcares
simples y ácidos grasos de
cadena corta.
En el microbioma obeso
- Amento de la extracción de
energía.
-Disminución de la producción
de hormonas.
• Polisacáridos a
monosacáridos
• Promueve la síntesis de
lípidos
• Almacenamiento de
triglicéridos
• Incapacidad de modular la
adiposidad y la
inflamación
• Tránsito intestinal lento
• Incrementa resistencia a
la insulina.
MECANISMOS DEL MICROBIOMA
OBESO

10. 9
DESARROLLO DEL TEMA
Probióticos Prebióticos
Lactobacillus y
Bifidobacterium
- Yogur
- Queso
Modulan :
-Inhibición de
microorganismos
patógenos
-Presencia y diversidad de
bacterias beneficiosas
La inulina y
fructooligosacáridos
-Aumentan el número
de bifidobacterias
intestinales
-Disminuyendo la
endotoxemia

11. 10
DESARROLLO DEL TEMA
• Restauración de la
composición
• Reducción de la
inflamación
• Incremento de la
actividad
metabólica
• Reducción de la
adiposidad abdominal
• Reducción de
niveles de leptina
• Control de la
producción de la
proteína FIAF
Fu
nciones
en
la
MI
por
consumo
de
probióticos

12. CONCLUSIONES
11 Relación del consumo de
probióticos en la modulación
de la microbiota intestinal
como alternativa para el
control del peso
Disbiosis intestinal = Efecto en
el metabolismo energético que
conllevan al sobrepeso y
obesidad
• Los probióticos como
estrategia preventiva
de la obesidad
 Aumento de bacterias Firmicutes y
disminución de Bacteroidetes
Disminución de lipopolisacáridos
Disminución de endotoxinas
Reducción de la inflamación,
Incremento de la actividad metabólica
y refuerzo de la barrera epitelial
• Tipos de probióticos Principalmente los géneros
Lactobacillus y Bifidobacterium

13. GRACIAS
12