La gripe aviar es una enfermedad viral que afecta a las aves y puede infectar a otros animales como los humanos. La reproducción rápida de las gallinas en 90 días podría eliminar el virus y comenzar un nuevo ciclo productivo. La mortandad de 2.5 millones de gallinas en Jalisco causó pérdidas de 75 millones de pesos a los productores de huevo, y cada gallina muerta representa un costo de 30 pesos.