Este documento presenta información sobre la ciudad de Cuzco, Perú. Proporciona detalles sobre la ubicación, clima, historia y cultura de Cuzco como la antigua capital del Imperio Inca. También describe algunos platos típicos de la cocina cusqueña como el timpo, chuño cola y queso kapche, así como aspectos de la vestimenta tradicional de la región.

1. LOS JAZMINES DEL NARANJAL TEMA: CUZCO INTEGRANTES: QUISPE ROJAS MALLQUI HUAYTAN VALDIVIA MAMANI GRADO Y SECCION : 5 C AÑO: 2011

2. Cuzco El Cuzco[1] (quechua sureño: Qusqu, Qosqo, pronunciado [ˈqo̝s.qɔ]), o Cusco (grafía oficial reciente), es una ciudad del sureste del Perú ubicada en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la cuenca del río Huatanay, afluente del Vilcanota. Es la capital del Departamento del Cuzco y además, está declarado en la constitución peruana como la capital histórica del país. Antiguamente fue la capital del Imperio inca y una de las ciudades más importantes del Virreinato del Perú. Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la Unesco, suele ser denominada, debido a la gran cantidad de monumentos que posee, como la "Roma de América".[2] Cuenta con una población estimada de 358,052 según el censo peruano de 2007,[3] lo que la ubica entre las ciudades más pobladas del país.

3. GEOGRAFIA Cuzco se expande por el valle que forma el río Huatanay y por los cerros aledaños. Su clima es generalmente seco y templado. Tiene dos estaciones definidas: una seca entre abril y octubre, con días soleados, noches frías con heladas y temperatura promedio de 13 °C; y otra lluviosa, de noviembre a marzo, temperatura promedio 12 °C. En los días soleados la temperatura alcanza los 20 °C, aunque el ligero viento de la montaña es habitualmente frío.

4. CUSCO CAPITAL DEL TAWANTINSUYO DE LOS INCAS: El imperio de los incas, que abarcó el área oeste de América del Sur, Ecuador, Perú, Bolivia, parte de Chile y el norte de la República Argentina, tuvo su centro neurálgico en la ciudad de Cusco y se caracterizó por su alto desarrollo político, social, militar y económico, sustentado y facilitado por una eficaz red de comunicaciones (los caminos Inca). El Inca, Hijo del Sol, era el jefe supremo y su sociedad se dividía en clases jerarquizadas que practicaban una religión politeísta. La arquitectura, la elaboración del calendario y el sistema decimal, la excelente calidad de su artesanía y sus prácticas médicas de notable especialización, expresan con claridad el nivel de desarrollo cultural y científico alcanzado por los Incas del Cusco.

5. cuzco Todo esto fue abandonado alrededor de la época de la conquista española y se mantuvo enterrado por muchos años debajo del bosque hasta que un afortunado explorador americano, Hiram Bingham, en 1915 encontró lo que ahora llamamos el Camino del inca y todos los sitios a lo largo de él excepto el hermoso complejo de WiñayWayna, que no fue descubierto hasta 1941, por Paul Fejos.

6. Comidas tipicas de cuzco Comida típica de Cusco Los lugares habituales cuando se trata de alimentos procedentes de Cusco son los restaurantes tradicionales llamados chicherías y picanterías donde se puede comer platos típicos como: Timpo" (voz quechua timpu: hervir), deliciosa sopa, puchero preparado con el hervor de un trozo de pecho de res, cabeza de cordero, tocino, además de col, papas, moraya, garbanzos, arroz, camote, duraznos, peras y yucas. Se sirve separado el caldo de las demás cosas, las que son cubiertas sobre el plato con las hojas de col.

7. "Chuño Cola",potaje de origen incaico. Delicioso potaje elaborado con el hervor en caldo de carne, arroz, salchichas, garbanzo, papas y chuño. Este plato se come con cucharón de palo, llamado huisilla. El chuño, es la papa secada al sol.

8. "Queso Kapche", (KapcheCheese), potaje preferido en los meses de noviembre y diciembre, preparado con habas verdes, papas, leche, huevos, queso, y ají, con un aderezo de cebolla, ajos y manteca. Se sirve acompañado de arroz.

9. "Pepián de Cuy o Conejo",manjar preparado con trozos de cuy (o conejo) fritos en abundante aceite, se acompaña con un aderezo de cebolla, ají colorado, y maní. Se sirve acompañado de arroz y papas salcochadas.

10. VESTIMENTA TIPICA DE CUZCO La textilería en el Cusco es una de las artesaníasandinas que ha subsistido desde los tiempos prehispánicos.yder . Sin dejar de transformarse con el paso del tiempo, ha conservado elementos técnicos y estéticos que contribuyen a que el vestido tradicional cusqueño mantenga rasgos muy típicos.