Este documento presenta los resultados de varias encuestas realizadas a clientes sobre sus preferencias de sabores y gastos en pasteles. También incluye una lista de ingredientes, materiales, herramientas, servicios y socios de una pastelería llamada Repostería Mardi con sus respectivos precios y aportes de capital. El documento invita a los lectores a visitar el sitio web de la pastelería para obtener más información.

1. REPOSTERIA MARDI

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5
10
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Personas
¿Que sabor prefiere Ud. Al comer pastel?

3. 0
5
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Todas las
anteriores
3 Dias o mas 2 Dias 1 Dia
Compras
¿Qué tiempo demora Ud. Para consumir un pastel?

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20000 25000 30000
Gasto
¿Cuanto dinero gasta Ud. para comprar pastel?

5. 0
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35
¿Que sabor prefiere Ud. Al comer ponqué?
Personas

6. 0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Todas las
anteriores
3 Dias o
mas
2 Dias 1 Dia
Compras
¿Qué tiempo demora Ud. Para consumir un pastel?

7. 0
5
10
15
20
25
30
35
4000 5000 6000
¿Cuanto dinero gasta Ud. Para comprar pastel?
Gasto

8. INGREDIENTES COSTO
Mantequilla $4500 ½ L
Harina para torta $3500 ½ L
Azúcar $2400 ½ L
Huevos $3600 C/u
Vainilla $300 Cant.
Polvo de hornear $1000 Cant.
Leche $1200 C/u
Limón $500 Cant.
Arequipe $5000 Cant.
Comflei $500 Cant.

9. MATERIALES COSTO
Cartulina $800 C/u
Camisetas $15000 C/u
Globos $4500 Cant.
Marcadores $1200 C/u
Temperas $3000 Cant.
Tarjetas $5000 Cant.

10. HERRAMIENTAS DE TRABAJO PRECIOS UNITARIOS
Horno $269900
Silla $20000
Mesa $75000
Batidora $149900
Procesador de alimentos $220000
Dispensador de crema $13500
Moldes $20000
Refractarias $15000
Tazas medidoras $60000
Cuchillo especial $16000
Rallador $6000

11. SERVICIOS GASTOS A PAGAR (MENSUAL)
Energía $250000
Agua $150000
Gas $200000

12. SOCIOS ACTIVO PASIVO PATRIMONIO
Castañeda Sandra $1500000 $0 $1500000
Cervantes Daniel $1500000 $0 $1500000
Donado Iván $2000000 $0 $2000000
Leiva Ariana $1500000 $0 $1500000
Muñoz Karen $2000000 $0 $2000000
Muñoz Adriana $1500000 $0 $1500000
Pérez Leydis $2000000 $0 $2000000
Reales Luisdi $1500000 $0 $1500000

13. Para mas información ingresa a
nuestro portal:
www.pasteleriamardi.blogspot.com