Roscas bones

1. FEM ROSQUILLES DE MORESC O PANÍS

2. EL MORESC, PANÍS O BLAT DE MORO
ÉS UN CEREAL ORIGINARI D'AMÈRICA.
LES SEVES PANOTXES PODEN
SER GROGUES O BLANQUES

3. NECESSITEM:
(DE FARINA DE BLAT SE N'HI
POSA UNA PETITA PART, PER
SUAVITZAR LA FARINA DE MORESC,
QUE ÉS MÉS ASPRE)
FARINA DE BLAT
LLET
MANTEGA
SUCRE
SAL
PELL DE LLIMONA

4. NECESSITEM:
FARINA DE MORESC BLANCA
FARINA DE MORESC GROGA
GROC
BLANC

5. TAMBÉ NECESSITEM:
UN GOT I UNA CULLERA
OUS
TAULA DE FUSTA
UN BOL I UNA FORQUILLA

6. POSEM FARINA DE BLAT PER SUAVITZAR LA MASSA
POSEM FARINA DE MORESC GROGA I BLANCA

7. POSEM SAL
POSEM SUCRE
POSEM LLET

8. POSEM LA MANTEGA
POSEM ELS OUS

9. POSEM LA LLIMONA RATLLADA I ENS PREPAREM PER AMASSAR

10. LA MARE DEL DIEGO COMENÇA A AMASSAR
LA MASSA JA COMENÇA A LLIGAR-SE

11. LA MASSA JA ESTÀ FETA I JA PODEM COMENÇAR
A FER LES ROSQUILLES

12. AGAFEM UNA PORCIÓ DE LA MASSA
I FEM UN “XURRO” LLIGEM ELS DOS EXTREMS
I JA TENIM FETA LA ROSQUILLA

20. TOTS HEM FET ROSQUILLES
LES HEM PROVAT I ESTAN
MOLT BONES