El documento define la seguridad alimentaria como el acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para todas las personas que puedan satisfacer sus necesidades nutricionales y mantener una vida sana, sin riesgo de perder dicho acceso a los alimentos. La seguridad alimentaria implica tanto el acceso material como el económico a los alimentos.

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
VIRTUAL
MAESTRA: SUSANA BOLOM
ALUMNA : HEIDY SANTOS CASTELLANOS
ENERO 2015

2. * QUE SE ENTIENDE POR SEGURIDAD
ALIMANTARIA

3. * CONCEPTUALIZACION DE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
*Se entiende por seguridad alimentaria el acceso material y económico
a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para todas las personas,
de manera que puedan ser utilizados adecuadamente para satisfacer
sus necesidades nutricionales y así poder llevar una vida sana, sin
perder riesgos indebidos de perder dicho acceso, uso y estabilidad en
el suministro de alimentos.