Este documento presenta la información de una empresa llamada Campo Abierto dedicada al cultivo y transporte de frutas y verduras a nivel nacional. Describe su misión, visión, integrantes, productos (manzana, uva, maracuyá, cilantro, zanahoria, apio) e información sobre cada uno. La empresa busca ofrecer productos de alta calidad a precios accesibles para las comunidades.

1. IntegrantesJosé Alberto Martínez VillegasEliana DunollerMaría Alejandra Pino

2. logoCampo abierto

3. MisiónDar a conocer nuestros productos a la población, el alto nivel en la calidad higiénica; también el crear y mantener una confianza firme con nuestros clientes hacerles ver que nosotros somos y siempre seremos el mejor proveedor de frutas y verduras para el consumo de las comunidades, y mantener esa confianza para que esta no decaiga y estar siempre presente a sus necesidades . Y finalmente ser el mejor proveedor del mercado.

4. VisiónCrear un mundo en donde las personas se sientan seguras con los productos que ofrecemos, y no tengan inquietudes sobre la calidad de los alimentos.Que nuestra empresa se encargue de ayudar a nuestros compradores y/o consumidores en la solución de sus necesidades.Formar personas de bien que distribuyan el mensaje de la salud mediante la buena alimentación, para así crear comunidades mas sanas y con menos enfermedades

5. Descripción de empresacampo abierto empresa dedicada al cultivo y trasporte de frutas y verduras a nivel nacional con la mejor especialización y dedicación en cuanto al manejo de sus productos. En nuestros terrenos se cultivan frutas y verduras a corde con la canasta familiar como: algunas manzanas, mangos, uvas, maracuyá, cilantro, apio, cebollín, zanahoria y demás productos

6. Descripción de empresaEsta empresa se caracteriza por tener un buen compromiso con el estado de nuestros productos ya que si estos se encuentran en mal estado y son distribuidos en estas condiciones los perjudicados son nuestros compradores y/o consumidores; además nos identificamos con algo muy importante el precio de nuestros productos, buscar la forma que el precio se acorde con el estado económico de nuestros consumidores.

7. Descripción de empresaCampo abierto es una empresa relacionada con los sectores primarios y terciarios de la economía por su explotación de recursos agrarios y de su transportación a la s comunidades

8. Descripción del producto o servicioManzana: Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55 millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia e Irán. Los productores de Latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos con más de 1 millón de toneladas cada uno, producidos principalmente en Valle Central (Chile) y Alto Valle del Río Negro (Argentina), zonas donde el clima y las características del suelo favorecen el cultivo.

9. Descripción del producto o servicioLas manzanas se han aclimatado en Ecuador a grandes altitudes sobre el nivel del mar, donde proveen cosecha dos veces al año debido a las temperaturas templadas constantes todo el año.La manzana puede comerse fresca, pelada, o con piel, aunque también se puede hacer con ella compota de manzana, jugo de manzana, tarta de manzana o sidra.

10. Descripción del producto o servicioUvas: La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas, granos de uva, vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir mosto, vino y vinagre.Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, púrpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas, aunque estas últimas son realmente verdes y evolutivamente proceden de las uvas rojas con la mutación de dos genes que hace que no desarrollen antocianos, siendo estos los que dan la pigmentación.

11. Descripción del producto o servicioMaracuyá:El Maracuyá, es originario del Trapecio Amazónico, actualmente se cultiva en Brasil, que es el mayor exportador mundial de jugos.El Maracuyá es de valor por su sabor particular intenso y su alta acidez, constituyéndose en una base fuerte para bebidas industrializadas. Así mismo, esta especie es buena fuente de vitamina A y niacina.

12. Descripción del producto o servicioEl Maracuyá es una planta fructífera que comienza a producir en el primer año de sembrado, además tiene un período de vida relativamente corta. El mayor rendimiento se obtiene en el segundo o tercer año y disminuye en los años siguientes.

13. Descripción del producto o servicioVariedades:Maracuyá Amarilloque presenta frutos vistosos de color amarillo con diversas formas. Esta variedad crece y se desarrolla muy bien en zonas bajas. Es una planta mas rústica y vigorosa que el Maracuyá púrpura.

14. Descripción del producto o servicioMaracuyá rojo o moradoque presenta frutos pequeños de color rojo. Esta variedad crece y se desarrolla en zonas templadas.

15. Descripción del producto o servicioCilantro: El cilantro o celiandre , es una especie de planta cultivada de la familia apiàcia. También conocida vulgarmente en catalán occidental como saliàndria.Originario de la zona que va del suroeste de Asia hasta el África norteño, es un condimento de uso común a la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sudeste asiático. La planta tiene un olor intenso, los frutos también son aromáticos, con un olor acaso más suave.

16. Descripción del producto o servicioZanahoria: la zanahoria, pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas. Es la hortaliza más importante y de mayor consumo de las pertenecientes a dicha familia.Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa, pero continúa siendo la misma especie. Entre las hortalizas, pertenece al grupo de las verduras.

17. Descripción del producto o servicioApio: es originario del Mediterráneo, del Cáucaso y del Himalaya. Se tiene constancia, que ya se utilizaba en el antiguo Egipto. Como hortaliza empezó a cultivarse y consumirse a partir de la Edad Media. Actualmente se consume muchísimo en Europa y América por su gran poder diurético. Sobre todo en Francia, Italia y España se utiliza muchísimo.

18. Descripción del producto o servicioExisten dos variedades Apium Graveolens ver. dulce y ver. rapaceum (apio nabo). Pertenece a la familia de las Umbelíferas. El Apio necesita de un clima templado. No soporta el frío del invierno y necesita luz. Un 30%, que se comercializa es de apio blanco y un 70% de apio verde. Ver también el apio como hierba. Tradicionalmente, la apio se le han asociado propiedades importantes de tipo de purativo y para gran cantidad de remedios relacionados con temas digestivo