Caracteristicas aguaymanto

GERENCIA REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR,
TURISMO Y ARTESANÍA
EXPOSITORA:
Ing. LESVIA LOZANO
MIRANDA
AGUAYMANTO –
CARACTERISTICAS

Es una baya jugosa en forma de globo u
ovoide que contiene unas 100 a 300 semillas.
Es similar a un tomate en miniatura. Es de
color amarillo variando a ocre o amarillo
naranja cuando madura, su piel es delgada y
lustrosa y está recubierta con un cáliz.
Su sabor es agridulce.
Se consume al natural, en ensaladas, helados
y tartas. Es un fruto muy rico en vitaminas.
EL AGUAYMANTO

Sus frutos están encerrados dentro de un cáliz o
capacho.
El tiempo de vida del aguaymanto con capacho
es de un mes mientras que sin capacho es de 4 a
5 días aproximadamente. En estado de
refrigeración el Aguaymanto sin capacho puede
llegar a durar hasta un mes y medio en
condiciones optimas de calidad
Conservación delConservación del
AguaymantoAguaymanto

Propiedades
• PARA EVITAR LA OSTEOPOROSISFOSFORO
• DIABETES
• CATARATA
• GARGANTA
• PROSTATA
• ANTIOXIDANTE NATURAL
INDUSTRIA
TERAPEUTICA
• PARA PURIFICACION DE LA SANGRE.
• ELIMINA ALBUMINA DE LOS RIÑONES.
HIERRO

PROPAGACIONPROPAGACION: tiene un crecimiento de arbusto, con una raíz de 80 cm. De
profundidad al suelo. Las flores son hermafroditas. Se propaga por semillas que dan
de frutos grandes. Requiere de un especial preparación en almácigos.
GERMINACIONGERMINACION: se inicia en el noveno día, para una buena germinacion debe de
tener sustratos muy bien preparados como con tierra negra materia orgánica,
cascarilla de arroz.
PREPARACION DEL SUELOPREPARACION DEL SUELO: las distancias de siembra recomendadas son de 3X3
o 2X3 metros entre plantas y entre surcos, hacer los hoyos de 40X40X40 cm.
Rellenar con tierra extraída del hoyo y se enriquece con fertilizantes orgánicos y
químicos y correctivos,. Se recomienda que esta mezcla permanezca por un mes.
Se realiza la plantación cuando se a alcanzado una altura de 15 a 20 cm.
- ASPECTOS AGRONOMICOS-- ASPECTOS AGRONOMICOS-

SIEMBRASIEMBRA: Los factores ambientales comprenden: la altura sobre el nivel del
mar, la temperatura, la luminosidad, el viento y la humedad.
Los factores agronómicos comprenden: calidad del material de siembra, control de
malezas, manejo de aspectos fitosanitarios, programa de fertilización, sistema
de riego y drenaje, y los sistemas de poda.
FERTILIZACIONFERTILIZACION: Depende de la naturaleza del suelo, se inicia con la
preparacióoyn de los hoyos. El cultivo es exigente en nitrógeno y potasio,
principalmente. Las aplicaciones de materia orgánica se deben realizar al menos
cada cuatro meses

PODAPODA: es una de las prácticas más recomendadas porque tiene efectos sobre el
tamaño del fruto. Tambien ayuda para evitar las enfermedades por el exceso de
humedad.
TUTORADO Y AMARRETUTORADO Y AMARRE: se deben sostener mediante tutores y amarres pues es
muy frondosa y tiene peso ocasionando el quiebre de las ramas y disminución de la
productividad.

PlagasPlagas
Pulguilla mosca blanca
Gusano perforador del fruto Mancha gris
Moho blanco

Recolectar primera cosecha
Cosechas consecutivos
Desarrollar semillas
Trasplantar a campo
ProcesoProceso
9 meses y
medio
Periodo util
de
producción:
de 9 a 11
meses.

Participación en costosParticipación en costos
de producciónde producción

ETAPA DURACION CARACTERISTICAS
Siembra (propagación) 10 – 25 días Elaboración del semillero, hasta la germinación.
Germinación 20 – 30 días Las plántulas pasan al vivero y son colocadas en bolsas.
Trasplante a bolsa Hasta 60 días Permanecen este tiempo en el vivero, mientras tienen el vigor
necesario para ser trasplantadas.
Trasplante definitivo 2 meses Se fertiliza empleando el 60 % de la recomendación antes del
trasplante. Segunda fertilización a los 30 días y tercera a los 50
días.
Floración 1 mes Aparición de flores
Fructificación 1 ½ mes Fecundación de la flor hasta la formación de los frutos de hasta
4,25 gr.
Maduración 2 ½ meses Hasta cuando los frutos alcanzan un peso aproximado de 4,50
gr.
Cosecha 2 años Tiene lugar 9.5 meses a partir de el color del fruto es amarillo y
el cáliz se presenta pergamíneso.
Poda seretaria Se efectúa finalizada cada cosecha.
Poda de formación 100 – 150 días Después de la primera cosecha.
Poda de renovación Después de cada pico de producción.
Ciclo de desarrollo delCiclo de desarrollo del
AguaymantoAguaymanto

1
2
3
4
1. GEOGRÁFICO
2. DEMOGRÁFICO
3. PSICOGRÁFICO
4. CONDUCTUAL

¿Cuál es el valor de nuestra
empresa: los clientes que
tenemos o los productos que
ofrecemos?
Determinamos
necesidades del
mercado
(IdM)(IdM)
Diseñamos
productos que
las satisfagan
(PRODUCTO)(PRODUCTO)
Damos a conocer el
producto
(COMUNICACIÓN)
Hacemos llegar el producto
o el servicio al cliente
(DISTRIBUCIÓN
PRECIO)
Establecemos relaciones con
clientes (Mk RELACIONAL)
Relaciones emocionales
Coca-Cola cotiza 52.000
millones de € (BRAND)
¿Necesidades homogéneas?
¿Productos homogéneos
estándars y globales?
¿Productos diferenciados
adaptados y locales?
Coste captar nuevo cliente >>> coste de mantenimiento

Surge la polémica...
estandarizar o adaptar
Diferencias culturales
. Necesidades y deseos
distintos
. Pautas de consumo propias
. Idioma, estética, prioridades,...
Reducción de instancias
. Interdependencia de mercados
. Acceso información y movilidad
. Avances tecnológicos,....
DefensoresDefensores
Levitt, Globalización de mercados - Saatchi & Saatchi
Economías de escala de producción y de marketing
El consumidor sacrifica sus preferencias por precios más bajos
CríticosCríticos
Basados en realidades de empresas de distintos sectores
En ocasiones coste de producción no es importante vs el total
La referencia de precio no se constata (¿qué es bajo?)
La estrategia posicionamiento precio bajo puede ser vulnerable

Elementos del ProductoElementos del Producto
Producto
Esencial
Producto
Tangible
Producto
MejoradoInstalación
Marca
Servicio
postventa
EntregayCrédito
Garantía
Características
Embalaje
EstiloBeneficio
o
Servicio
Esencial
Calidad

El valor de la marca
¿Se sustenta en el lugar de
procediencia?
¿Es una marca fuerte,
sostenible en el tiempo?
¿ Es una marca estratégica,
ayuda al sostenimiento del
negocio?

TURISMO Y ARTESANÍA Cómo definir la Política de Precios
1. Seleccionar los
objetivos de precios
2. Determinar la demanda
3. Estimar los costos
4. Analizar la competencia
costos, precios y ofertas
5. Seleccionar el método de
fijación de precios
6. Elegir el precio final

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