El documento habla sobre los alimentos transgénicos o alimentos sometidos a ingeniería genética. Explica que son alimentos producidos a partir de organismos modificados genéticamente para producir características deseadas, como resistencia a plagas o herbicidas. También describe algunos beneficios como mayor productividad y menor uso de pesticidas, pero señala posibles riesgos a la salud como nuevas alergias o cáncer. Finalmente, muestra gráficos sobre países productores de cultivos modificados genéticamente y la diferencia entre