Este documento presenta varios ejemplos sobre el uso de cookies y sesiones en PHP. Brevemente describe qué son las cookies, cómo se crean, leen y borran en PHP. Luego proporciona ejemplos como detectar si un usuario es nuevo o ha regresado, contar visitas, elegir el color de una página, y almacenar arrays en cookies. Finalmente, explica el concepto de sesiones en PHP y cómo administrarlas mediante cookies o URL, incluyendo ejemplos de guardar y leer en la variable $_SESSION.