El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo las principales partes como la boca, faringe, esófago y estómago. Explica las funciones de cada parte y los procesos de digestión. También enumera algunas enfermedades comunes del sistema digestivo como la malnutrición, obesidad, caries dental, gastritis y úlcera gástrica.

1. LA NUTRICION EN EL SER HUMANO
El sistema digestivo de los seres humanos es muy similar del resto de los
mamíferos, pero presenta algunas modificaciones.
EL TUBO DIGESTIVO
Es el responsable de ingerir, almacenar y digerir los alimentos; absorber los
nutrientes y almacenar los desechos hasta su eliminación. Sus pared se contraen
rítmicamente generando un movimiento que se conoce con el nombre de
peristaltismo, que hace que la comida avance a lo largo del tubo.
Entre la unión de algunos segmentos con la capa muscular se modifica en anillos
que recibe el nombre de esfínteres. Que se cierran o se abren regulando el paso
del alimento.
LA BOCA
Aquí comienza la digestión de los alimentos. En la boca se encuentra los
dientes, las glándulas salivales y la lengua.
Los Dientes: Participa en la digestión mecánica de los alimentos, tienen varias
formas que sirven para cortar, triturar y moler la comida, en un proceso que se
conoce con el nombre de masticación.

2. Al ingerir los alimentos las glándulas salivales empiezas a producir y secretar
salivas que humedecen a las comidas para poder ser tragada fácilmente, las
salivas contiene enzimas que protegen a la boca de bacterias y evita que los
dientes se deterioren con el roce de los alimentos, también provocan la
digestión química. Principalmente en los carbohidratos que son la fuente de
energía. La lengua contiene células sensibles a los sabores de los
alimentos, además ayuda a manipula y mezclar la comida con la saliva para
formar el bolo alimenticio.
Durante la deglución, es decir cuando tragamos la lengua empuje al bolo hacia
la faringe

3. LA FARINGE
HACE parte del tubo digestivo y de las vías respiratorias que forma el eslabón
entre las cavidades nasal y bucal por un lado, y el esófago y la laringe por otro.
Se extiende desde la base del cráneo hasta el nivel de las VI - VII vértebras
cervicales.
Esta dividida en 3 partes:
Porción nasal o rinofaringe.
Porción oral u orofaringe.
Porción laríngea o laringofaringe
Conecta a la boca con el esófago y la tráquea, es decir, comunica el sistema
digestivo con el sistema respiratorio. Cuando una persona traga los alimentos
la traque se sube y se bloquea por una tapa cartilaginosa llamada
epiglotis, este mecanismo asegura que el bolo alimenticio pase al
esófago, pero en ciertos caso la epiglotis no alcance a cerrarse a tiempo y la
comida entra a las vías respiratoria obstruyéndose con el alimento.

4. EL ESOFAGO
El esófago es un tubo muscular de aproximadamente 26 cms. De longitud que
conecta la garganta con el estómago. Está recubierto interiormente de una
membrana mucosa. El alimento baja por él debido a unas ondas rítmicas de
contracción y relajación muscular llamadas peristaltismo, cuando la comida entra
al esófago la tráquea se vuelve a abrir. Los músculos del esófago son estriados
de tal manera que el acto de tragar se hace de manera voluntaria.
EL ESTOMAGO

5. ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO DEL SER
HUMANO
El sistema digestivo de los ser humanos se ve afectado por varias enfermedades
que atacan a varios sus órganos y afectan a su salud.
Las principales enfermedades del sistema digestivo se debe a la falta de
higiene, malos hábitos alimenticios y a dietas deficient4es de algunos nutrientes .
A continuación veremos algunas de las enfermedades digestivas mas comunes:
Malnutrición: Es causada por la deficiencias o por el exceso de algunos
nutrientes esenciales. Se caracterizan por la perdida de peso, perdida de la
capacidad intelectual, debilidad antes las infecciones y si es severa puede causar
la muerte.
Anorexia: Se caracteriza por el miedo intenso de ganar peso, así la persona que
creen estar gorda restringe su alimentación y se vuelven tan delgada que ponen
en peligro su vida.
Obesidad: se caracteriza por el almacenamiento excesivo de grasa corporal y se
asocia con una gran cantidad de enfermedades con la
diabetes, hipertensión, infartos, artritis y algunas formas de cáncer. Y se produce
cuando una persona ingiere mas caloría de las que consume; la calorías que no
se usa la almcena en forma de grasa.

6. Caries Dental: Consiste en la destrucción gradual del esmalte y la dentina que
protege a los dientes por acción de las bacterias que se acumulan por la falta
de higiene bucal.
La Gingivitis: Consiste en la inflamación de la encías por causa de la
acumulación de residuos de alimentos y la acción de las bacterias, el humo del
cigarrillo y por faltas de vitaminas.
La Gastritis: Es una inflamación de la mucosa del estomago causado por la
irregularidad del los horarios de la comidas o por ingerir sustancias como el aji
picante, y si no se atiende a tiempo puede causar una ulcera gástrica.
Ulcera Gástrica: Es una enfermedad que afecta al estomago de los seres
humano, Consiste en una herida de las paredes del estomago debido a la
perdida de la mucosa encargado de protegerlo como resultado de las enzimas
digestiva y del acido que se encuentra aquí, sus síntomas son: son una
sensación de dolor y ardor en la boca del estomago.
Colon Irritado: Enfermedad que consiste en una irritación de la mucosa del
colon, la cual evita que el agua de las heces sea reabsorbida dentro del
organismo. Y sus síntomas son diarrea y dolor abdominal.
También tenemos enfermedades como la hepatitis, la cirrosis y la parasitosis.