El documento describe el proceso de digestión, incluyendo las funciones del aparato digestivo y sus partes principales. Explica que la digestión transforma los alimentos en partículas pequeñas llamadas nutrientes que pueden ser transportados a través de la sangre y absorbidos por las células del cuerpo. Las principales etapas son la ingestión, digestión, absorción y egestión. El aparato digestivo incluye la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.