INTRODUCCIÓN
El cuerpo humanocuenta con un conjunto de
sistemas diferentes, los cuales cumplen con una
función específica. Dentro de ellos hoy
estudiaremos el Sistema Digestivo, el cual está
conformado por un conjunto de órganos que
procesan los alimentos y los líquidos para
descomponerlos en sustancias que el cuerpo
usa como fuente de energía, o para el
crecimiento y la reparación de tejidos.
3.
¿QUÉ ES ELAPARATO DIGESTIVO?
• Es un conjunto de órganos que descomponen los alimentos y líquidos para que
el cuerpo los absorba y use.
• El Aparato Digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también
llamado tracto digestivo, el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. Unidos por
un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano.
BOCA Y GLÁNDULASSALIVALES:
La boca o cavidad oral es el
lugar por donde los alimentos
ingresan al cuerpo. Este órgano
contiene distintas estructuras,
como los dientes (que permiten
la masticación) y la lengua (que
facilita la deglución).
FARINGE:
Es una estructura con forma de
tubo, que forma parte tanto del
aparato digestivo como
del respiratorio: Conecta a la
boca con el esófago (dejando
pasar los alimentos por el tubo
digestivo) y las fosas nasales con
la laringe (dejando pasar el aire
hacia los pulmones).
ESÓFAGO:
Es un conducto muscular, que
transporta la comida de la boca al
estómago, atravesando el cuello,
el tórax y el abdomen, y pasa por
un agujero en el diafragma.
ESTÓMAGO:
En este órgano se acumula la
comida. Las células que forman el
estómago secretan los jugos
gástricos, compuestos
principalmente por pepsinógeno,
un precursor enzimático, y ácido
clorhídrico (HCl).
INTESTINO DELGADO
Esta primera porción del
intestino, que mide entre 6 y 7
metros de longitud, comienza
en el duodeno y llega hasta a la
válvula ileocecal, donde se une
con el intestino grueso. El
intestino delgado está repleto
de vellosidades y es el lugar
donde se terminan de digerir los
alimentos y se produce la
absorción de los nutrientes.
6.
INTESTINO GRUESO:
Es elresto del intestino, que culmina
en el recto y mide entre 120 y 160 cm
de longitud. Este órgano cumple con
varias funciones muy importantes
para el organismo: es donde se
forman las heces fecales, pero
también es la porción del aparato
digestivo donde se reabsorbe
el agua y las sales.
PÁNCREAS:
Esta glándula se encuentra en
contacto con el intestino y vierte en el
duodeno su jugo pancreático, que
contiene distintas enzimas
indispensables para la digestión.
HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR:
El hígado constituye la mayor víscera del
cuerpo (pesa kilo y medio) y tiene
múltiples y variadas funciones. Este
órgano produce la bilis, una sustancia
necesaria para la digestión y la absorción
de las grasas (permite su emulsificación).
ANO:
La abertura anal es por donde se expulsan
hacia el exterior del cuerpo humano las
heces o materia fecal, mediante
movimientos controlados del esfínter anal.
7.
• El intestinodelgado: Tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El
yeyuno está en el medio y el íleon está al final.
• El intestino grueso: Incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El
apéndice es una bolsita con forma de dedo unida al ciego. El ciego es la
primera parte del intestino grueso. El colon es el siguiente. El recto es el final
del intestino grueso.
PARTES IMPORTANTES DE LOS INTESTINOS
GRUESO Y DELGADO
8.
INTESTINO DELGADO
Mide entre25-30 cm, es donde se produce
la secreción de jugo intestinal y se reciben
las secreciones del páncreas y el hígado..
1. DUODENO:
2. YEYUNO:
Es donde se produce la absorción de los
nutrientes una vez que han sido digeridos.
3. ILEON:
Empieza donde acaba el yeyuno y termina
en el ciego.
Vemos la imagen donde se encuentran las 3 partes.
Cuenta con 3 partes importantes, estas son:
9.
INTESTINO GRUESO
Es unórgano pequeño en forma de dedo que se
encuentra en la parte inferior derecha del abdomen.
1. APÉNDICE:
2. EL CIEGO:
Es la primera parte del intestino grueso, donde se
une el intestino delgado con el intestino grueso.
3. EL COLON:
Es un órgano del sistema digestivo que se encarga
de procesar los alimentos y producir las heces.
Vemos la imagen donde se encuentran las 4 partes.
El intestino grueso incluye partes importantes:
4. EL RECTO:
Es la parte final del intestino grueso y se encarga de
almacenar las heces hasta que son expulsadas del
cuerpo.
10.
FUNCIONES DEL SISTEMADIGESTIVO
TRANSPORTE
DE ALIMENTOS
SECRECIÓN DE
JUGOS
DIGESTIVOS
ABSORCIÓN DE
NUTRIENTES
EGESTIÓN DE
HECES
11.
TRANSPORTE DE ALIMENTOS:
Losalimentos ingresan en la boca, donde son triturados por los dientes y
humedecidos por la saliva, y se convierten en el bolo alimenticio, que es empujado
hacia el esófago con ayuda de la lengua.
SECRECIÓN DE JUGOS DIGESTIVOS:
A lo largo del tubo digestivo, los alimentos van recibiendo secreciones provenientes
de distintos órganos, que permiten su digestión química. Ya en la boca las glándulas
salivales secretan una enzima que comienza la transformación de los azúcares.
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES:
Una vez digeridos los alimentos (reducidos a sus formas más simples), los nutrientes
son absorbidos en el intestino delgado, pasando luego a la sangre para ser
distribuidos por el organismo.
EGESTIÓN DE HECES:
Una vez extraídos los nutrientes de la comida, es preciso expulsar el material de
desecho (los restos indigeribles que no fueron utilizados) fuera del cuerpo, lo que se
hace a través del final del tracto digestivo.
13.
INGESTIÓN
Es el actode introducir alimentos o líquidos en el cuerpo por la boca. Es una etapa
previa a la digestión, que consiste en descomponer los alimentos para que el cuerpo
pueda absorberlos.
DIGESTIÓN:
Es el proceso de descomponer los alimentos en sustancias que el cuerpo puede
utilizar para obtener energía y reparar tejidos. Se lleva a cabo en el tracto
gastrointestinal, desde la boca hasta el ano.
EGESTIÓN:
Es el proceso de expulsar los desechos del cuerpo, como los alimentos no
digeridos. También se le conoce como defecación.
ABSORCIÓN:
Es el proceso por el cual los nutrientes de los alimentos pasan a la sangre para que el
cuerpo los pueda usar. Este proceso ocurre principalmente en el intestino delgado.
14.
¿POR QUÉ ESIMPORTANTE LA DIGESTIÓN?
La digestión es importante porque el cuerpo necesita los
nutrientes provenientes de los alimentos y bebidas para
funcionar correctamente y mantenerse sano.
Las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas.
15.
El aparato digestivodescompone químicamente los nutrientes en partes lo
suficientemente pequeñas como para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes y
usarlos para la energía, crecimiento y reparación de las células.
CARBOHIDRATOS
PROTEÍNA
GRASAS
VITAMINAS
16.
¿CÓMO SE TRANSPORTANLOS ALIMENTOS A
TRAVÉS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL?
• Los alimentos son transportados a través del tracto
gastrointestinal mediante un proceso llamado peristalsis.
Los órganos grandes y huecos del tracto gastrointestinal
contienen una capa muscular que permite que sus
paredes se muevan.
• El movimiento empuja los alimentos y los líquidos a
través del tracto gastrointestinal y mezcla el contenido
dentro de cada órgano.
• El músculo detrás de los alimentos se contrae y empuja
los alimentos hacia adelante, mientras que el
músculo que está frente a los alimentos se relaja para
permitir que los alimentos se movilicen.
17.
• A medidaque los alimentos se transportan a través del
tracto gastrointestinal, los órganos digestivos
descomponen químicamente los alimentos en partes más
pequeñas usando:
• Movimientos, como masticar, exprimir y mezclar jugos
digestivos, como ácido estomacal, bilis y enzimas.
¿CÓMO FUNCIONA EL APARATO DIGESTIVO
PARA DESCOMPONER QUÍMICAMENTE LOS
ALIMENTOS EN PEQUEÑAS PARTES QUE EL
CUERPO PUEDE USAR?
18.
¿QUÉ LES SUCEDEA LOS ALIMENTOS DIGERIDOS?
• El intestino delgado absorbe la mayoría de los nutrientes en
los alimentos y el sistema circulatorio los pasa a otras partes
del cuerpo para almacenarlos o usarlos. Hay células especiales
que ayudan a que los nutrientes absorbidos crucen el
revestimiento intestinal para pasar al torrente sanguíneo.
• La sangre transporta azúcares simples, aminoácidos, glicerol y
algunas vitaminas y sales al hígado. El hígado almacena,
procesa y distribuye nutrientes al resto del cuerpo cuando es
necesario.
• El cuerpo usa azúcares, aminoácidos, ácidos grasos y glicerol
para desarrollar las sustancias necesarias para la energía,
crecimiento y reparación de las células.
19.
1. ¿Qué beneficiostiene la digestión?
2. ¿Cómo se produce la digestión?
3. ¿Cómo saber si la digestión no es adecuada?
4. ¿Cómo mejorar la digestión?
Proporciona energía, Ayuda al crecimiento y reparación de
las células, Fortalece el sistema inmunológico
El aparato digestivo descompone los alimentos en moléculas
más pequeñas.
Digestiones pesadas, Reflujo y/o acidez, Exceso de gases,
cansancio después de comer, estreñimiento o diarrea.
Prestar atención a cómo se come, es decir, el ritmo de las
comidas,
si se come de pie o sentada, si se toma un rato para descansar
después de las comidas.
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA DIGESTIÓN
20.
• Las hormonasy los nervios trabajan juntos para ayudar a
controlar el proceso digestivo. Hay señales que fluyen
dentro del tracto gastrointestinal y que van de ida y
vuelta del tracto gastrointestinal al cerebro.
¿CÓMO CONTROLA EL CUERPO EL PROCESO
DIGESTIVO?
Hormonas Nervios
Las células que recubren el estómago e intestino
delgado producen y liberan hormonas que
controlan el funcionamiento del aparato
digestivo. Estas hormonas le comunican al
cuerpo cuándo debe producir jugos digestivos y
envían señales al cerebro indicando si una
persona tiene hambre o está llena.
El cuerpo tiene nervios que conectan el sistema
nervioso central (el cerebro y la médula espinal) con
el aparato digestivo y controlan algunas funciones
digestivas. Por ejemplo, cuando una persona ve o
huele comida, el cerebro envía una señal que hace
que las glándulas salivales "le hagan la boca agua"
para prepararla para comer.
21.
• El cuerpotambién tiene un sistema nervioso
entérico (SNE), compuesto de nervios dentro de
las paredes del tracto gastrointestinal.
• Cuando los alimentos estiran las paredes del
tracto gastrointestinal, los nervios del SNE liberan
muchas sustancias diferentes que aceleran o
retrasan la movilización de los alimentos y la
producción de jugos digestivos.
• Los nervios envían señales para controlar las
acciones de los músculos del intestino de
contraerse y relajarse con el fin de empujar los
alimentos a través de los intestinos.
22.
Existen diversas enfermedadesdel aparato
digestivo. Algunas de las principales y más
frecuentes son:
ENFERMEDADES DEL
APARATO DIGESTIVO
23.
INFECCIONES:
PARÁSITOS
Producto del ingresoal intestino de bacterias o
virus que provienen del agua o de alimentos
contaminados. Pueden generar diarrea, heces
sanguinolentas o moco rectal, así como dolores
intestinales severos.
Los parásitos intestinales son frecuentes en
poblaciones rurales o en personas que viven en
situación de pobreza y se transmiten mediante los
alimentos o las aguas contaminadas. Los parásitos
pueden luego migrar a otras regiones del cuerpo y
perpetuar el ciclo si no hay una correcta
eliminación de las heces.
24.
INDIGESTIONES:
GASTRITIS Y ÚLCERAS:
Elconsumo de alimentos en mal estado o
contaminados con sustancias tóxicas o nocivas puede
generar una reacción intestinal muy semejante a las
reacciones alérgicas, con cólicos y usualmente diarrea.
La acción de los jugos gástricos y el constante
consumo de irritantes (alcohol, cigarrillo, cítricos, etc.)
puede llevar al enrojecimiento e inflamación de la
mucosa estomacal (gastritis) y, en casos más severos, a
úlceras y llagas internas.
25.
El cáncer deduodeno, de colon, de hígado o
de páncreas son formas conocidas y agresivas
de tumoraciones malignas, asociadas a
ciertos hábitos de alimentación y que
también tienen un elevado componente
hereditario.
CANCER DE DUODENO: