1. Taller N°1<br />Repaso <br />Unitarización de la carga: El concepto de unidad de la carga significa el agrupamiento de uno o más ítems de carga general, que se movilizan como unidad indivisible de carga.<br />Organizar adecuadamente los productos dependiendo de sus características físicas.<br />Las medidas y denominaciones más frecuentes (en milímetros) para la plataforma del palé son las siguientes:2<br />Palé europeo o europalet: mide 1200 x 800, está normalizado en dimensiones y resistencia.<br />Se utiliza en transporte y almacenamiento de los productos de gran consumo. Este tamaño fue adoptado en Europa en detrimento del palé americano para aprovechar al máximo las medidas de las cajas de los tráiler, que tienen un ancho de 2400. Con esta medida de palé se pueden poner a lo ancho de la caja dos palés en una dirección o tres en la otra.<br />Palé universal o isopalé: mal llamado «palé americano» mide 1200 x 1000. Se utiliza para productos líquidos.<br />También existen otros tamaños que se utilizan en proporciones muchos menores, casi marginalmente:<br />1000 x 800, utilizado para materiales de construcción.<br />800 x 600, utilizado en productos de gran consumo en sus dos variantes: madera y metálica.<br />1000 x 600, utilizado de forma menor para líquidos, está prácticamente en desuso.<br />Los palés industriales pueden tener otros estándares o dimensiones específicas, particularmente el sector químico. La dimensión 800 x 1200 es la más extendida en Europa aunque también es común la de 1000 x 1200.<br />Contenedores<br />Un contenedor es un recipiente de carga para el transporte aéreo, marítimo o fluvial, transporte terrestre y transporte multimodal.<br />Existen diferentes tipos de contenedores:<br />Dry Van: son los contenedores estándar. Cerrados herméticamente y sin refrigeración o ventilación.<br />High Cube: contenedores estándar mayoritariamente de 40 pies su característica principal es su sobre altura (9.6 pies).<br />Reefer: Contenedores refrigerados de las mismas medidas que el anteriormente mencionado (40 pies) pero que cuentan con un sistema de conservación de frío o calor y termostato. Deben ir conectados en el buque y en la terminal, incluso en el camión si fuese posible o en un generador externo, funcionan bajo corriente trifásica. Algunas de las marcas que se dedican a fabricarlos: Carrier, Mitsubishi, Termoking.<br />Open Top: de las mismas medidas que los anteriores, pero abiertos por la parte de arriba. Puede sobresalir la mercancía pero, en ese caso, se pagan suplementos en función de cuánta carga haya dejado de cargarse por este exceso.<br />Flat Rack: carecen también de paredes laterales e incluso, según casos, de paredes delanteras y posteriores. Se emplean para cargas atípicas y pagan suplementos de la misma manera que los open top.<br />Open Side: su mayor característica es que es abierto en uno de sus lados, sus medidas son de 20' o 40'. Se utiliza para cargas de mayores dimensiones en longitud que no se pueden cargar por la puerta del contenedor.<br />Tank o Contenedor Cisterna: para transportes de líquidos a granel. Se trata de una cisterna contenida dentro de una serie de vigas de acero que delimitan un paralelepípedo cuyas dimensiones son equivalentes a las de un quot;
Dry vanquot;
. De esta forma, la cisterna disfruta de las ventajas inherentes a un contenedor: pueden apilarse y viajar en cualquiera de los medios de transporte típicos del transporte intermodal. En algunas fotos de este artículo pueden distinguirse contenedores cisterna.<br />Flexi-Tank: para transportes de líquidos a granel. Un flexi-tank consiste en un contenedor estándar (Dry Van), normalmente de 20 pies, en cuyo interior se fija un depósito flexible de polietileno de un solo uso denominado flexibag.<br />1=20 -> 25 ton <br />1=40 -> 40 ton <br />20=2.40 x 6 mts x 2,40mts<br />20ton -> 25.000 Kg<br />40ton -> 40.000 Kg<br />500 mm -> 0,5 m <br />400 mm -> 0,4 m<br />600 mm -> 0,6 <br />25.000 Kg/37 Kg = 275,6 Kg<br />40.000 Kg/37 Kg = 1081,0 Kg<br />L: 0.5 m<br />A: 0.4 m<br />H: 0.6 m<br />6m/0.5m = 12 6m/0.6 = 10 6m/0.4 = 15<br />2.40/0.6m = 4 2.40/0.5 = 5 2.4/0.6 = 4<br />2040/0.4 = 6 2.40/0.4 = 6 2.4/0.5 = 4.8<br />Total: 288 Total: 300 Total: 288<br />TEU Y FEU<br />3850 cajas <br />L: 60cm <br />A: 30cm <br />H: 30cm <br />TEU= $83000<br />FEU= $183000<br />6m x 2.4m x 2.4m<br />0.3m x 0.3m x 0.6m <br />6m/0.3 = 20 6m/0.6m = 10<br />2.4m/0.3m = 8 2.4m/0.3m = 8<br />2.4m/0.6 = 4 2.4m/0.3m = 8<br />Total: 640 Total: 640<br />3550/640 = 6.01<br />6 cont x 640 = 3840<br />1 cont -> 10 Ct<br />3850/1280 = 3.00<br />3 cont. x 1280 = 3840<br />581000/3805 = 150.9<br />581000/4480 = 129.6<br />3850/1280 = 3007<br />3 z 1280 -> 3840 -> 10<br />4 -> 10<br />153000 x 4 = $752000<br />3-40 = 632000<br />6-20 = 881000<br />RTA: Mejor el de 20<br />500 cajas -> aerea<br />450Kg -> peso maxim <br />1.60m -> altura maxima <br />L: 60 cm<br />A: 30cm<br />H: 30cm <br />Peso: 38 Kg<br />Pallet<br />1.20m x 1m x 0.15m <br />Peso -> 15Kg<br />1.20m/0.6m = 2<br />1m/0.3m = 3.33 periódico<br />RTA: 11 Cajas con 11 Niveles.<br />TALLER N. 2 UNITARIZACIÓN DE CARGAS<br />Resuelva los siguientes ejercicios y establezca la relación peso volumen para cada transporte.<br />Cuántos contenedores necesito para llevar 3000 cajas que miden L: 60 cm A: 40 cm y Alto 30 cm y cada caja pesa 70 kilos.<br />TEU<br />-166370647706mt/0.6m= 102.4mt/0.4mt= 6 =24C2.4mt/0.3mt= 8006mt/0.6m= 102.4mt/0.4mt= 6 =24C2.4mt/0.3mt= 8871855139065004216400488956mt/0.4mt= 152.4mt/0.3mt= 8 =27C2.4/0.6mt= 4006mt/0.4mt= 152.4mt/0.3mt= 8 =27C2.4/0.6mt= 45344795180340002033270565156mt/0.3mt= 202.4mt/0.6mt=4 =30C2.4mt/ 0.4mt=6006mt/0.3mt= 202.4mt/0.6mt=4 =30C2.4mt/ 0.4mt=6321056018034000<br />3000 cajas/30= 100 Cont.<br />30 cajas* 70 kilos= 2.100kilos__> 2.1 Toneladas.<br />Peso y Volumen para Cada Transporte:<br />Peso:<br />Marítimo: 2.1 =Ton 210.000 USD.<br />Aéreo: 2.1Ton*6= 12.600.000 USD<br />Férreo: 2.1 Ton*4= 840.000 USD<br />Terrestre: 2.1 Ton*2= 420.000USD<br />Volumen:<br />Marítimo: o.6*0.4*0.3/1= 0.072 mˆ3<br />Aéreo: 0.6*0.4*0.3/6= 0.012mˆ3<br />Férreo: 0.6*0.4*0.3/4= 0.018mˆ3<br />Terrestre: 0.6*0.4*0.3/2= 0.036mˆ3<br />Cuantos pales o unidades de carga debo armar para llevar 500 cajas vía aérea teniendo en cuenta que cada una (unidad de carga) no debe de pesar más de 450 kilos y no debe de ser más alta de 1.60 m (no usaremos, contenedores).Nota: Para ambos transporte usaremos tarimas o estibas que miden 120*100*15 centímetros y pesan 15 kilos cada una.<br />Medidas de las Cajas:<br />60cm*20cm*50cm<br />Medidas del Pallet:<br />120cm*100cm*15cm<br />272542014605120cm/60cm= 2100cm/20cm= 5 =7cajasBase: 7 cajas00120cm/60cm= 2100cm/20cm= 5 =7cajasBase: 7 cajas39027101727200050cm*3niveles= 150cm>1.50mt.<br />7 Cajas* 3 niveles= 21 cajas<br />21 Cajas* 15kl= 315 kilos<br />500 Cajas/21 cajas por pallet= 24 Pallets<br />R/. Se necesitaran 24 Pallets para transportar 500 cajas y la relación de peso y volumen es la siguiente, Teniendo en cuenta que es por Transporte Aéreo:<br />Peso:<br />315kilos>0.315 TON.<br />Aéreo: o.315*6= 1.890 USD<br />Volumen:<br />60cm*20cm*50cm/6= 60.000 mˆ3<br />Una empresa comercializadora necesita importar un producto para distribuirlo en el mercado nacional. Para ello cuenta con dos proveedores ubicados en distintas partes del mundo<br />PROVEEDOR A:<br />1000 unidades requeridas * 2.60USD (precio unitario)= 2600USD<br />Medidas de las cajas: 50cm*30cm*40cm<br />Cada Caja contiene 75 unidades.<br />Peso de la caja: 40kg<br />Medida del Pallet: 120cm*100cm*15cm, peso del pallet: 15kg<br />3227705321945120cm/30cm= 4100cm/50cm=2 =600120cm/30cm= 4100cm/50cm=2 =6Sobre pallet:<br />44062651162050075 unidades 1caja<br />1000 unidades ¿?? = 13 cajas <br />Altura Total de con pallet: 135 cm<br />Peso total con Pallet: 535kg.<br />20 DRY:<br />Medidas: 589x234x236 cms.<br />589cm/120cm=5<br />234cm/100cm=2 =9 pallets<br />236cm/135cm= 2<br />535kg*9= 4.815kg>> 4.8 TON.<br />Flete: 1200 USD<br />R/. Por precio es más conveniente Aumentar las unidades necesarias a 8.775 para aprovechar muy bien el contenedor de 20 DRY, porque se lleva más mercancía y no menos mercancía al mismo precio, y el precio unitario del proveedor sería de 21.937 USD.<br />PROVEEDOR B:<br />1000 unidades requeridas* 3.00 (valor unitario)= 3000 USD<br />Medidas de las cajas de Cartón: 50*50*50cm<br />Cada caja lleva 150 unidades<br />Peso de cada Caja 80kg<br />Medida del pallet: 120*100*15cm y el peso es de 15 kg<br />Sobre Pallet:<br />433959019621500308737072390120cm/50cm= 2100cm/50cm= 2 =4 cajas00120cm/50cm= 2100cm/50cm= 2 =4 cajas 150 unidades 1caja<br />1000 unidades = 7 cajas<br />Altura total del con pallet: 115cm<br />Peso total con el pallet: 575kg<br />DRY 20:<br />Medidas: Medidas: 589x234x236 cms.<br />589cm/120cm=5<br />234cm/100cm=2 =9 pallets<br />236cm/135cm= 2<br />575kg*9 pallets= 5.175kg>> 5.1TON.<br />Flete: 1200 USD<br />Conviene mejor llevar 9450 unidades para completar el cupo del DRY 20.<br />Nuevo del proveedor= 28.350USD<br />R/. Escogería al PROVEEDOR.<br />Taller 3. <br />3615690375602539395403679825Rotulado o etiquetado de alimentos00Rotulado o etiquetado de alimentos748665464185057155822950ALIMENTO REEMPACADO O REENVASADO00ALIMENTO REEMPACADO O REENVASADO166306534417001005840457517521526545180250-3181354813300ADITIVO ALIMENTARIO00ADITIVO ALIMENTARIO14535155603875ALIMENTO FRACCIONADOALIMENTO FRACCIONADO119634045180250020631155022850ALIMENTO ENVASADO00ALIMENTO ENVASADO149161545180250021678904518025ALIMENTO00ALIMENTO193929041046402152654104640CONTENIDO TÉCNICO00CONTENIDO TÉCNICO53492401570990004911090742315Etiquetas con los que se comercialicen los alimentos00Etiquetas con los que se comercialicen los alimentos5263515237109049110901799590Campo de aplicación00Campo de aplicación433006517995903025140694690Proporcionar al consumidor una información sobre el producto00Proporcionar al consumidor una información sobre el producto372046525330153663315324739021678901799590Etiquetas de los envases o empaques de alimentos00Etiquetas de los envases o empaques de alimentos39395402752090OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN00OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN186690542290Serán responsables, de acuerdo con la ley, quienes en la producción y en la comercialización de bienes y servicios, atenten contra la salud, la seguridad y el adecuado aprovisionamiento a consumidores y usuarios00Serán responsables, de acuerdo con la ley, quienes en la producción y en la comercialización de bienes y servicios, atenten contra la salud, la seguridad y el adecuado aprovisionamiento a consumidores y usuarios21678903361690RESOLUCIÓN NUMERO 005109 DE 200500RESOLUCIÓN NUMERO 005109 DE 2005<br />