La temperatura es una medida cuantitativa de la actividad molecular de la materia. Se define como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico. La unidad de temperatura en el Sistema Internacional de Unidades es el kelvin, con un cero absoluto de 0 K. La temperatura determina el comportamiento mecánico de la materia y permite inferir cómo reacciona ésta a estímulos y condiciones a través de la sensación de cambio térmico.