La tensión superficial es la fuerza que actúa tangencialmente en el borde de una superficie líquida y tiende a contraerla. Esto se debe a las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido que crean una "membrana" en la superficie que impide la penetración. Los detergentes pueden romper esta tensión superficial al romper la membrana, permitiendo que los líquidos se mezclen.

1. TENSIÓN SUPERFICIAL
química

2. ¿QUÉ ES?
 Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que
actúa tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una
superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer
dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un
líquido, son las responsables del fenómeno conocido como tensión
superficial.

3. EJEMPLOS

4. ¿COMO FUNCIONA?
Las moléculas de los líquidos se atraen unas a otras.
Es por eso que en la superficie de los líquidos, se crea como “una membrana” que trata de
impedir la penetración.
Gracias a esto, muchos insectos como por ejemplo los mosquitos, pueden caminar sobre el
agua sin hundirse.
El detergente, tiene la capacidad de romper la tensión superficial de algunos líquidos, entre
ellos, la leche. Es por eso que dicha gota la rompe, y del mismo modo que si rompiésemos
una membrana tirante, éste se va hacia los bordes.
Ese movimiento termina provocando una agitación y los colores comienzan a mezclarse.