Tipos de dietas

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Este documento describe diferentes tipos de dietas hospitalarias, incluyendo dietas normales, líquidas, blandas, licuadas, hipograsa, hiposódica, hipoglucídica, hiperprotéica, hipercalórica y fraccionada. También menciona una dieta astringente.

Salud y medicina

ELSY JULIANA SAÉNZ ARREDONDE
TÉCNICO AUXILIAR DE ENFERMERIA I SEMESTRE
DOCENTE
ESPERANZA ARBELÁEZ

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En el marco de la Sexta Cumbre Ministerial Mundial sobre Seguridad del Paciente celebrada en Santiago de Chile en el mes de abril de 2024 se ha dado a conocer la primera Carta de Derechos de Seguridad de Paciente, a nivel mundial, a iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los objetivos del nuevo documento pasan por los siguientes aspectos clave: afirmar la seguridad del paciente como un derecho fundamental del paciente, para todos, en todas partes; identificar los derechos clave de seguridad del paciente que los trabajadores de salud y los líderes sanitarios deben defender para planificar, diseñar y prestar servicios de salud seguros; promover una cultura de seguridad, equidad, transparencia y rendición de cuentas dentro de los sistemas de salud; empoderar a los pacientes para que participen activamente en su propia atención como socios y para hacer valer su derecho a una atención segura; apoyar el desarrollo e implementación de políticas, procedimientos y mejores prácticas que fortalezcan la seguridad del paciente; y reconocer la seguridad del paciente como un componente integral del derecho a la salud; proporcionar orientación sobre la interacción entre el paciente y el sistema de salud en todo el espectro de servicios de salud, incluidos los cuidados de promoción, protección, prevención, curación, rehabilitación y paliativos; reconocer la importancia de involucrar y empoderar a las familias y los cuidadores en los procesos de atención médica y los sistemas de salud a nivel nacional, subnacional y comunitario. Y ello porque la seguridad del paciente responde al primer principio fundamental de la atención sanitaria: “No hacer daño” (Primum non nocere). Y esto enlaza con la importancia de la prevención cuaternaria, pues cabe no olvidar que uno de los principales agentes de daño somos los propios profesionales sanitarios, por lo que hay que prevenirse del exceso de diagnóstico, tratamiento y prevención sanitaria. Compartimos el documento abajo, estos son los 10 derechos fundamentales de seguridad del paciente descritos en la Carta: 1. Atención oportuna, eficaz y adecuada 2. Procesos y prácticas seguras de atención de salud 3. Trabajadores de salud calificados y competentes 4. Productos médicos seguros y su uso seguro y racional 5. Instalaciones de atención médica seguras y protegidas 6. Dignidad, respeto, no discriminación, privacidad y confidencialidad 7. Información, educación y toma de decisiones apoyada 8. Acceder a registros médicos 9. Ser escuchado y resolución justa 10. Compromiso del paciente y la familia Que así sea. Y el compromiso pase del escrito a la realidad.

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