Este documento describe el proceso de la digestión humana. Explica que comemos para obtener energía de los nutrientes en los alimentos y que nuestro sistema digestivo nos permite incorporar, degradar y asimilar estas sustancias nutritivas a través de órganos como la boca, el estómago y el intestino. También proporciona algunas reglas básicas para una alimentación equilibrada como comer una variedad de alimentos y masticar bien.

1. LA DIGESTION
AUTOR: Tiseira María Julia

2. ¿POR QUÉ COMEMOS?
Comemos para satisfacer unas necesidades
energéticas básicas.
Nosotros consumimos alimentos que
contienen nutrientes y que nuestro organismo
transforma en energía.

3. ALIMENTO es toda sustancia o producto
de cualquier naturaleza, que por sus
características es utilizado para la normal
nutrición humana, o
como productos dietéticos en casos
especiales de alimentación humana.

4. NUTRIENTES son todas aquellas
sustancias que componen los
alimentos y cumplen las
funciones de nutrir a nuestro
organismo.

5. Componentes básicos de la
dieta

6. REGLAS DE ORO PARA UNA ALIMENTACION
EQUILIBRADA
Tomar una gran variedad de alimentos, pero no en
gran cantidad.
Comer despacio y masticar bien
Mantener un peso estable
Evitar el exceso de grasas de origen animal y limitar
el consumo de azúcares.
Practicar ejercicio físico.
Fuente: Will Clayton en Flickr. Licencia Creative
Commons- Atribuciom 2.0 Generica

7. Los organismos con nutrición Heterótrofa necesitan
una organización estructural y funcional que permita
la incorporación, degradación y asimilación de las
sustancias nutritivas.
Se trata, por tanto, del SISTEMA DIGESTIVO

8. Órganos del tubo
digestivo