1. TEMA: LOS ALIMENTOS
Profesora: Flor del Carmen Segovia Castillo

2. INICIO DE LA ACTIVIDAD
Se presenta el video de “Alimentación y salud”

3. DEFINICIÓN DE ALIMENTOS
Los alimentos contienen
mezclas de sustancias
químicas conocidas como
principios nutritivos, que
al ser incorporadas al
organismo, se emplean
para obtener energía,
formar y reparar los tejidos
del mismo así como regular
algunas funciones .
http://www.sanar.org/alimentos

4. NUTRICIÓN
Es el proceso de consumo,
absorción y utilización de los
nutrientes necesarios para el
crecimiento y desarrollo del
cuerpo y para el
mantenimiento de la vida.
http://www.dietafitness.com/que-es-la-nutricion.html

5. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos por su origen se clasifican en tres
grupos:
Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
Los de origen animal: carnes, leche, huevos.
Los de origen mineral: aguas y sales minerales.
http://www.deporteynutricion.net/Articulos/alimentacion-articulo26.aspx

6. 0
Alimentos Protectores
Son las vitaminas y minerales, los que
proveen los nutrientes necesarios para
que los energéticos y reguladores se
complementen. Estas sustancias
regulan el buen funcionamiento del
organismo y evitan las enfermedades.
En este grupo tenemos a las hortalizas
verduras y todo tipo de frutas.
No deben faltar en nuestra dieta y
consumirla por lo menos 2 veces al día.
http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=11661

7. Alimentos Energéticos
Llamadas también PROTEÍNAS, son los que forman
la piel, músculos y otros tejidos, y favorecen la
cicatrización de heridas.
Estos son los alimentos de origen animal , como la
leche y sus derivados ,todo tipo de carnes, huevos,
etc.

8. Por su FUNCIÓN NUTRITIVA
Se diferencian en:
a) Alimentos energéticos (CARBOHIDRATOS)
b) Alimentos reguladores o protectores(VITAMINAS Y
MINERALES)
c) Alimentos constructores (PROTEINAS).

9. Alimentos Energéticos
Aportan energía para desarrollar
cualquier actividad física o
psíquica. Básicamente hay dos
tipos de alimentos energéticos:
hidratos de carbono (arroz, pastas,
azúcares, aceites y frutos secos) y
las grasas. Estas últimas son
procesadas por el hígado y se
almacenan con mayor facilidad
que los hidratos de carbono.
http://sentirmebien.com/salud/alimentos-energeticos/

10. Evaluación
1. ¿Qué son los alimentos?
a)
Son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modi
b)
Los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consu
c)
Los alimentos al ser incorporados, son empleados para obtener ene
d)
Los alimentos irradiados es un método de conservación de aliment

11. 2. ¿Qué entendemos por nutrientes?
a)
Es el proceso biológico por el cual un ser vivo elimina de su organism
b)
Es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila la
c)
Es el proceso biológico que realiza la liberación de un líquido salado
d)
Es la distribución, a todas las células del organismo, de las moléculas

12. 3. ¿ Las carnes, leche, huevos son alimentos ….
a) Origen Vegetal.
b) Origen Animal.
c) Origen Mineral.
d) Origen Extraterrestre.

13. 4. Las verduras y las frutas son alimentos……
a) Origen Vegetal.
b) Origen Animal.
c) Origen Mineral.
d) Origen Extraterrestre.

14. 5. Para tener huesos fuertes debo consumir: ……..
a) Bebidas gaseosas (Coca Cola, Kola Inglesa, Inca Cola)
b) Lácteos (leche, huevos, queso, mantequilla)
c) Comida chatarra (hamburguesas, pollo broaster)
d) Piqueos (Tortees, Chizito, Cuates)

15. 6. Para crecer fuerte y sano debo consumir: …..
a) No desayunar, ni almorzar.
b) Dormir todo el día.
c) Comer bien y tener una actividad física a diario.
d) Consumir comida chatarra.