Este documento proporciona una introducción general a la historia, cultura, tradiciones y características de Jalisco, México. Comienza con una breve historia del territorio desde el periodo prehispánico hasta la actualidad. Luego describe algunas de las tradiciones culturales más importantes como el mariachi y el tequila, así como festividades populares. Finalmente, presenta información sobre la división política, flora y fauna, y gastronomía típica de este estado mexicano.

1. JALISCO

2. MENÚ
•
Historia
•
Cultura
•
Tradiciones
•
Costumbres
•
Territorio
•
División política
•
Flora y fauna
•
Gastronomía
•
Lugares interesantes
•
Características de población
•
Personajes importantes
•
Educación
•
Gobierno
RODRIGO LOPEZ MATA
2

3. HISTORIA DE JALISCO
EN EL SIGLO X D.C. HABITABAN EL ACTUAL TERRITORIO DE JALISCO COMUNIDADES
TARASCAS, OLMECAS, NAHUAS Y CHICHIMECAS PRINCIPALMENTE. DISPERSOS EN
PEQUEÑAS CIUDADES, NO SE CONSERVAN MUCHOS VESTIGIOS DE LAS MISMAS. A
EXCEPCIÓN DE CRÁNEOS, ALGUNAS OLLAS DE BARRO Y LAS “TUMBAS DE TI RO”, UN
TIPO ESPECÍFICO DE SEPULCRO ENCONTRADO SOLAMENTE EN EL CENTRO Y SUR DE
JALISCO Y NAYARIT.
CON LA LLEGADA DE LOS CONQUISTADORES ESPAÑOLES A TIERRAS MEXICANAS, LAS
COMUNIDADES DEL OCCIDENTE DEL PAÍS FUERON CASI ANIQUILADAS EN LA
BÚSQUEDA DE LAS MINAS QUE ABASTECIERON DE METALES PRECIOSOS A LOS
INDIOS TARASCOS PARTICULARMENTE, ASÍ, DESPUÉS DE DESPOJARLES DE CADA
PIEZA DE ORO QUE TENÍAN, LOS ESPAÑOLES CONTINUARON LA MARCHA HACIA EL
NORTE DEL ESTADO.
CRISTÓBAL DE OLID ESTUVO AL MANDO DE LA EXPEDICIÓN QUE COMENZÓ POR LO
QUE HOY ES EL ESTADO DE COLIMA, POR DONDE FUE FUNDANDO VILLAS Y DEJANDO
A CARGO A DIVERSOS PARIENTES DE HERNÁN CORTÉS, QUIEN RECLAMABA LA
PROPIEDAD DE TODOS LOS TERRITORIOS CONQUISTADOS DE LA ZONA.
SIN EMBARGO, FUE LA EXPEDICIÓN A CARGO DE NUÑO DE GUZMÁN, QUE EN 1529
PARTIÓ DE LA NUEVA TENOCHTITLÁN EN BUSCA DE FORTUNA, LA QUE SE ENCARGÓ
DE COLONIZAR LA NUEVA GALICIA; LOS PRIMEROS POBLADOS ESPAÑOLES
FUNDADOS EN TERRITORIO JALISCIENSE FUERON SAN MIGUEL, CHIAMETLA,
COMPOSTELA, PURIFICACIÓN Y GUADALAJARA.
RODRIGO LOPEZ MATA
.
3

4. CONFORME ESTAS VILLAS SE REUBICABAN PARA MEJORAR EL DESARROLLO D E LAS MISMAS,
LOS INDÍGENAS SEDENTARIOS DE LA REGIÓN, TODOS ELLOS SOMETIDOS PO R LOS NUEVOS
COLONIZADORES, COMENZARON A ORGANIZARSE PARA SUBLEVARSE, HASTA Q UE EN 1540, UN
AÑO DESPUÉS DE QUE GUADALAJARA FUERA ELEVADA AL RANGO DE CIUDAD, LA JUNTA
ESPAÑOLA MANDÓ PEDIR AYUDA AL VIRREY DE LA NUEVA ESPAÑA. ASÍ, EN UNO DE LOS MAYORES
DESPLIEGUES DE AUTORIDAD DE LA CORONA ESPAÑOLA EN LA NUEVA COLON IA, SE REUNIÓ UN
GRAN CONTINGENTE DE 50 MIL INDIVIDUOS DISPUESTOS A RESTABLECER E L ORDEN EN LA
PROVINCIA SUBLEVADA EN 1548 EL REY ESPAÑOL CARLOS V DECRETÓ LA C REACIÓN DE LA
AUDIENCIA DE NUEVA GALICIA Y EN 1575 SE DISPUSO QUE ESTA FUERA I NDEPENDIENTE DEL
VIRREY DE LA NUEVA ESPAÑA. LA SEDE DE ESTA PROVINCIA DESCANSÓ EN LA CIUDAD DE
GUADALAJARA A PARTIR DE 1561.
DURANTE LA GUERRA DE INDEPENDENCIA, LAS CIUDADES JALISCIENSES SE VIERON ABATIDAS
POR LA GUERRA DE GUERRILLAS QUE SUMIÓ AL PAÍS EN CRISIS DE 1810 A 1821. EN 1824 SE
FIRMÓ LA CONSTITUCIÓN DEL ESTADO INDEPENDIENTE DE JALISCO Y UN A ÑO DESPUÉS SE ELIGIÓ
AL PRIMER GOBERNADOR DE LA ENTIDAD. MÁS ADELANTE, LA PÉRDIDA DE MÁS DE LA MITAD DEL
TERRITORIO FRENTE AL VECINO PAÍS DEL NORTE, EL GOBIERNO DE BENITO JUÁREZ Y HASTA LA
LLEGADA DEL PORFIRIATO SIGNIFICARON PARA JALISCO UNA SERIE DE AVANCES Y RETROCESOS
QUE PARA 1877 PODÍAN RESUMIRSE EN, 867 MIL HABITANTES, ES DECIR UNA DE LAS ZONAS MÁS
POBLADAS DEL PAÍS, EL 76% DE LOS CUALES RESIDÍAN EN ZONAS RURALE S DEDICADAS AL
CAMPO, UNA FUERTE ACTIVIDAD AGRÍCOLA DE MAÍZ, SORGO Y FRÍJOL PRI NCIPALMENTE Y UN
GRAN RETROCESO EN LA EDUCACIÓN.
A PARTIR DEL TRIUNFO DE LA REVOLUCIÓN MEXICANA, LAS RELACIONES OBRERO-PATRONALES
COMENZARON A SUFRIR GRANDES CAMBIOS Y LOS CAMPESINOS JALISCIENSE S PARTICIPARON
ACTIVAMENTE EN LA TRANSFORMACIÓN DE ESTE ASPECTO DE LAS RELACION ES LABORALES
MEXICANAS.
RODRIGO LOPEZ MATA
4

5. “MÁS MEXICANO QUE EL TEQUILA”, CON ESTA EXPRESIÓN AFIRMAN LOS
MEXICANOS EL NOBLE ORIGEN DE ESTA FAMOSA BEBIDA ALCOHÓLICA.
ELABORADA ENTRE LAS COMUNIDADES PREHISPÁNICAS, A LA LLEGADA DE LOS
ESPAÑOLES ERA UTILIZADA COMO BEBIDA RITUAL Y SE CONOCÍA CON EL NOMBRE
DE “AGUAMIEL”. LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL TEQUILA LE CORRESPONDE A
LOS VALLES CÁLIDOS Y SEMICÁLIDOS DE JALISCO, LUGAR DONDE SE ENCUENTRA
LA PLANTA AGAVE AZUL, PUES ES ÉSTA LA VARIEDAD DE AGAVE CON LA CUAL SE
PRODUCE EL MÁS FINO Y POPULAR TEQUILA.
ACTUALMENTE, LAS COMUNIDADES PRODUCTORAS DE ESTA BEBIDA SON
PRINCIPALMENTE LOS MUNICIPIOS DE TEQUILA, AMATITÁN, ARENAL Y
ATOTONILCO. EL TEQUILA REPOSADO SE OBTIENE DE DOS DESTILACIONES DEL
LÍQUIDO OBTENIDO DE LA MOLIENDA DEL “MEZCAL” O CORAZÓN DEL AGAVE; EL
TEQUILA BLANCO, IDEAL PARA PREPARAR BEBIDAS MEZCLADAS O DE CÓCTEL ES
OBTENIDO POR DESTILACIÓN SIMPLE
RODRIGO LOPEZ MATA
5

6. CULTURA
•
Cuando un mexicano quiere llorar por el amor mal pagado de una mujer, cuando lejos de su
hogar evoca con nostalgia su tierra, cuando lleno de alegría quiere festejar su buena fortuna,
recurre siempre al son del mariachi y a una botella de tequila… Esto lo sabemos no sólo los
mexicanos sino también los extranjeros, pues se trata de la imagen más conocida que se
tiene de nuestra gente, lo que no siempre se sabe es que tanto el mariachi como el tequila
son productos de origen jalisciense.
•
Aunque no se tiene un registro preciso del origen del mariachi, se sabe que en 1848 ya se
quejaban los curas de los pueblos jaliscienses sobre el ruido que causaban estos grupos
musicales. De origen humilde, se cree que nombre proviene de origen indígena,
específicamente de la lengua nahúatl cocul. Los mariachis más famosos provienen de
Cocula, Tecatitlán y de la Sierra del Tigre. En 1906 se graban los primeros discos con música
de
mariachi
al
mando
del
jalisciense
Justo
Villa.
Sin embargo, el conjunto musical del mariachi ha pulido su imagen con el paso del tiempo y
la llegada de la fama, primero, el gran actor mexicano Pedro Infante popularizó el uso de dos
trompetas en el conjunto, ya que hasta entonces no se utilizaba instrumento de viento
alguno. Después, con la aparición de grandes cantantes de la música vernácula como Jorge
Negrete y Lola Beltrán, se transformó el tradicional atuendo campesino de los mariachis por
el de elegantes trajes que recuerdan al del los antiguos hacendados con relucientes botas,
botonaduras y alamanes. Además, la famosa agrupación jalisciense el Mariachi Vargas de
Tecatitlán, al mando de Silvestre Vargas, introdujo un importante cambio en cuanto a que los
músicos aprendieron a leer música y a producir un sonido más refinado, ya que
anteriormente los mariachis ejecutaban las canciones “de oído”, es decir eran músicos líricos.
RODRIGO LOPEZ MATA
6

7. TRADICIONES
•
ROMERIA
Una importante tradición que se tiene en Jalisco, es la Romería de la Virgen
de Zapopan, que año tras año recorre templos y localidades del Estado, en su
peregrinar los fieles se aglomeran para recibirla y una vez instalada en algún
santuario visitarla, es trascendente su peregrinaje porque concentra una gran
cantidad de personas que la acompañan, el día 11 de Octubre pernocta en la
catedral de Guadalajara y el día 12 de Octubre abandona este recinto para
trasladarse hasta la basílica de Zapopan en donde reside.
•
LA FIESTA DE LOS TASTOANES
En el pueblo de San Juan de Ocotán del municipio de Zapopan, se efectúa la fiesta de Santo
Santiago, como parte de la festividad, se baila la danza de Tastoanes.
San Juan de Ocotán se encuentra a siete kilómetros al poniente de Zapopan, la fiesta dura tres
días, en el atrio del templo de San Juan Bautista se reúnen los Tastoanes entre ellos hay
personajes como la reina y el rey de España, el rey moro Santo Santiago, los capitanes el
cirinero y otros personajes más.
El día empieza con una misa, luego se reciben las peregrinaciones de las distintas parroquias
que visitan a Santo Santiago. La danza de los Tastoanes, representa la mítica batalla contra los
moros que libraron los españoles dirigidos por Santo Santiago.
En esta celebración es frecuente ver a los "Santiaguitos", que son los niños que fueron
encomendados al Santo, y como resultado de una manda visten el traje de Santo Santiago.
RODRIGO LOPEZ MATA
7

8. *LAS FIESTAS DE OCTUBRE.
*EL FESTÍN DE LOS MUÑECOS (FESTIVAL INTERNACIONAL
*DE TÍTERES DE GUADALAJARA).
*EL ENCUENTRO INTERNACIONAL DE MARIACHI Y
CHARRERÍA.
*EXPO GANADERA.
*EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE GUADALAJARA
*EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE DANZA CONTEMPORÁNEA
*EXPO-FERIA AMISTAD INTERNACIONAL
*FESTIVAL CULTURAL DE MAYO DE GUADALAJARA
RODRIGO LOPEZ MATA
8

9. COSTUMBRES
Vestir de charro (hombres)
Vestir de china poblana (mujeres)
Escuchar musica de mariachis
RODRIGO LOPEZ MATA
9

10. TERRITORIO
•
Extensión territorial de 78578 km2.
•
El estado de Jalisco representa 4.0% de la superficie del país.
•
Jalisco cuenta con 351 km de litorales, lo que representa el 3.2% del total nacional.
•
Dividido por 125 municipios
•
El estado de Jalisco, se sitúa en el occidente de la República Mexicana. Tiene como
vecinos a Nayarit, Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán y
Colima. Además una considerable porción de su territorio colinda con el Océano Pacífico.
RODRIGO LOPEZ MATA
10

11. DIVISIÓN POLÍTICA
•
Jalisco, el quinto estado en extensión y el cuarto más productivo de la República
Mexicana (después del D.F, Estado de México y Nuevo León), ha experimentado un importante
crecimiento en su actividad económica y comercial durante los últimos años. Entre los
principales productos que forman parte de la comercialización del estado destacan los
cosméticos, aparatos electrónicos, tecnología, farmacéuticos, construcción, textiles, tabaco,
alimentos y bebidas, artículos deportivos, etc. Así mismo, el sector de servicios también ha
crecido con intensa pujanza, al igual que el sector turístico y el financiero.
•
Gentilicio: Jalisciense
Capital: Guadalajara
Latitud: 20° 41' N
Longitud: 103° 21' O
Altitud: 1,540 msnm
Población 2010: 7’350,682 habitantes.
División Política: 125 Municipios
Regiones: 12
Costas: 341.93 Kms. de litoral
RODRIGO LOPEZ MATA
11

12. FLORA Y FAUNA
Flora y fauna de Jalisco
Armadillo
Puma
Coralillo
Zorro
Águila real
Huilota
Víbora de cascabel
Venado bura
Coyote
Borrego cimarrón
Agave
Tuna
Cactus erizo
Cardón
Pino
RODRIGO LOPEZ MATA
12

13. GASTRONOMÍA
COMIDAS
Jalisco tiene una cocina muy peculiar, en la que a través del tiempo se ha hecho tradición para sus
habitantes degustar de esos sabores tan reconocidos por sus olores como el que ofrece beber
agua en un jarrito de barro, por ello es muy común casi en la mayoría de los municipios
Jaliscienses ver los suculentos platillos de: Birria tatemada, pozole rojo, sopes con carne de cerdo,
enchiladas rojas, carnitas de cerdo, pollo al carbón, cabrito, tacos, pipian, barbacoa, tamales y
mariscos.
BEBIDAS
El tequila por tradición, mezcal, tejuino preparado, pulque de maguey, agua miel, ponche de frutas,
coloche de miel de tuna, lechuguilla, tepache, tuba, raicilla, tesquino, tuxca, escamochas, mistela y
cerveza, que aunque no es típicamente jalisciense si se acostumbra, en Tlaquepaque le dan una
preparación especial y le llaman "chabelas".
DULCES
En Jalisco se elaboran dulces de leche, chilacayote, de tamarindo, alfajor, biznaga, cajeta de
membrillo, charamuscas, dulces encurtidos de camote y calabaza, conservas, cajeta de mango,
guayabate, piloncillo y chocolate entre otros.
RODRIGO LOPEZ MATA
13

14. LUGARES INTERESANTES
•
Parroquia de nuestra señora de asunción en lagos moreno
•
El calvario en lagos moreno
•
Puente de lagos y parroquia de la luz
•
Kiosco del jardín de los constituyentes
•
Escuela de artes y oficios en lagos moreno
•
Centro histórico de san miguel el alto
•
Parroquia de san miguel arcángel en san miguel el alto.
RODRIGO LOPEZ MATA
14

15. CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN
•
Los huicholes son el grupo étnico más conocido y numeroso del estado de Jalisco, se
concentra principalmente al norte del estado en municipios como Bolaños, Huejuquilla o
Villa Guerrero que comparte asentamientos con otros estados como Nayarit y Zacatecas,
al sur se encuentra otro grupo indígena nativo de Jalisco, los nahuas herederos de la
lengua azteca quienes radican en los municipios de Tuxpan y Tonila; y en menor
proporción los purépechas, mixtecos, mazahuas otomíes y zapotecos.
RODRIGO LOPEZ MATA
15

16. PERSONAJES IMPORTANTES
 Luis Barragán Morfín
 Enrique González Martínez
 José Clemente Orozco
 Heliodoro Hernández Loza
 Agustín de la Rosa
 Manuel López Cotilla
 Enrique Díaz de León
 Pedro Moreno
 Manuel M. Diéguez
 Leonardo Oliva
 Gabriel Flores García
 Mariano Otero
 Jacobo Gálvez
 Rita Pérez Jiménez
 Marcelino García Barragán
 Luis Pérez Verdía
 Valentín Gómez Farías
 Alfredo R. Plasencia
 Efraín González Luna

17. EDUCACIÓN
• Bienvenidos a Jalisco, el segundo destino educativo de México. Con más de 7 millones de
habitantes, el Estado de Jalisco, situado en el occidente del país, tiene en su capital:
Guadalajara, y en sus 12 regiones territoriales, una impresionante plataforma educativa que
integra a más de 140 instituciones de nivel superior, entre las que destacan los cerca de 50
campus de las principales 30 Universidades; la segunda Universidad más antigua y más
grande de la nación; 6 Universidades privadas de dimensión nacional y fuerte proyección
internacional; 2 Centros de Investigación Avanzada, así como una de las redes más grandes
e integradas de instituciones de educación tecnológica de México.
• La población universitaria de Jalisco la componen anualmente, en promedio, alrededor de
200 mil estudiantes. Ésta constituye una de las matrículas universitarias más grandes del
país
• Las 30 principales instituciones de educación superior de Jalisco dan cuenta, hasta el año
2012, de cerca de 900 programas académicos. De ellos, 16 son de Profesional Asociado, 19
de Técnico Superior Universitario, 446 de nivel Licenciatura, 178 Especialidades, 190
Maestrías y 40 Doctorados

18. RODRIGO LOPEZ MATA
18

19. GOBIERNO
Tres poderes
Ejecutivo
Legislativo
Judicial
 actual presidente: Aristóteles Sandoval
(PRI)
Principal fuerza de gobierno: PAN (Partido
Acción Nacional)
Gobierno panista que duro 18 años.