El tomate es una baya jugosa de forma redonda u ovalada que madura de color verde a rojo. Existen varios tipos como el tomate redondo, cherry, pera y raf. Para su óptimo desarrollo, las temperaturas deben oscilar entre 20-30°C de día y 10-17°C de noche, y no deben superar los 35°C ni ser menores a 12°C. El tomate proporciona beneficios para la salud como reducir el riesgo de infarto.

1. EL TOMATE
ESTEFANIA CASADIEGO
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2. que es el
tomate
fruto es una baya jugosa
(el tomate propiamente dicho), de
forma generalmente sub-esférica,
globosa o alargada y, habitualmente,
de unos 8 centímetros de diámetro.
Inmaduro, el fruto es del todo verde y,
cuando madura, toma generalmente un
color rojo intenso, pero también se
encuentra en tonos anaranjados.
Frutos verdes de Solanum
lycopersicum
Sus semillas son numerosas, más o
menos circulares, aplanadas,
parduscas/amarillentas

3. Tipos de
tomate
tomate redondo :En Venezuela los tomate RAF : Redondo y como el
llamamos manzanos, muy mundo "ligeramente aplastado en
carnoso con una variedad de color los polos y abultado en el ecuador"
que va desde el anaranjado al rojo es muy estimado dentro de la
intenso gastronomía europea
tomate cherry : es pequeñito y tomate pera: O perita como le
como su nombre lo indica dicen en Venezuela es sabroso
parece una cereza ( semeruco y muy aromático, su proporción
le dicen en Venezuela a las de pulpa es bastante elevada lo
cerezas)con un alto contenido que lo hace ideal para preparar
en azúcar le aporta un sabor salsas, purés, gazpachos y es el
dulce y poco ácido a las mejor para envasar y conservar
preparaciones

4. a que
temperatura debe
estar el tomate
desarrollo del cultivo de tomate oscila entre
los 20 y 30 °C durante el día y entre 10 y
17 °C durante la noche Las temperaturas
superiores a los 35 °C impactan
negativamente sobre el desarrollo de los
óvulos fecundados y, por ende, afectan el
crecimiento de los frutos. Por otro lado, las
temperaturas inferiores a 12 °C afectan
adversamente el crecimiento de la planta.

5. Propiedades
del tomate
en Estados Unidos, encontrara que las
personas que consumían este alimento con
regularidad tenían la mitad de riesgo de sufrir
un infarto que aquellos no lo hacían El estudio
comparó a 1.300 americanos y europeos que
habían sufrido un infarto con el mismo número
de sujetos que nunca lo habían padecido