trabajo tema 7

1.  Trabajo realizado por Marina García
Ordóñez

2. El embalaje es un material o recipiente que envuelve o contiene
temporalmente productos que ya han sido envasados. El objetivo del
embalaje es proteger la mercancía para el almacenamiento, manipulación y
transporte.
El envase es un recipiente en el que se introduce y se conserva la
mercancía. Su función principal es proteger al producto para mantener
intactas sus características y evitar cualquier tipo de alteración de sus
propiedades

3.  Contener el producto
 Proteger la mercancía para evitar su deterioro
 Fraccionar la mercancía
 Conservar sus propiedades, calidad y características
 Manipular la mercancía sin riesgo de dañarla
 Facilitar el uso y consumo del producto
 Identificar la mercancía
 Informar al consumidor por las etiquetas
 Comercializar el producto en diferentes tamaños y
formatos

4.  Proteger el producto ante :
• Apilamiento de mercancía
• Daños de transporte
• Daños por climatología
• Daños por insectos o roedores
• Posibles robos
 Facilitar manipulación
 Transmitir imagen de la empresa
 Optimizar espacio

5. Envasesecundarioo
embalajecolectivo
Envaseterciarioo
embalajedetransporte
Envaseprimarioo
deventa
Es el que agrupa los envases
primarios .
Ejemplo: plástico de unión de
latas .
Es el que esta en contacto con
el producto y se considera
unidad de venta en tienda.
Ejemplo: un bote de
mahonesa
Es el que agrupa los
envases primarios y
colectivos para su
manipulación.
Ejemplo: Caja de botellas de
vino

6. • Vidrio
• Plástico
• Metal
•Papel y cartón
•Madera
•Tetrabrik

7.  Envase:
 Tiene que ser visible, legible,
comprensible e imborrable.
 Tiene que tener los siguientes
datos:
 Identificación
 Nombre
 Ingredientes
 Cantidad neta
 Fechas de caducidad
 Lote
 Origen
 Modo de empleo
 Conservación
 Embalaje
 Tiene que tener la siguiente
información
 Destinatario
 Características
 Protección y manipulación
 Dependiendo del tipo de
manipulación y tipo de
mercancía se va a indicar con
unos símbolos

8.  Existen tres aspectos que la legislación busca
cubrir al generar una normatividad de los
elementos del envase y embalaje de productos de
consumo:
 Protección al consumidor: trata sobre los
materiales en contacto con alimentos, acerca
de prácticas de higiene y sanidad durante el
proceso de fabricación de alimentos, leyes
sobre manejo y transporte de mercancías
peligrosas y sobre especificaciones técnicas
relacionadas con el diseño de empaques y
embalajes.
 Cuidado del medio ambiente: sobre sistemas
de gestión y manejo de residuos con relación
a empaques y embalajes, leyes que controlan
los materiales y prácticas de elaboración de
empaques.
 Prácticas comerciales: involucra el mercado y
rotulado de los empaques y embalajes.
 Los productos pueden ser
 Reutilizables: puede volver a
ser utilizado con un mismo fin.
 Reciclables: se les puede
aplicar un proceso sobre el
material para que pueda volver
a utilizarse
 Aprovechables: Son aquellos
que se pueden reutilizar o
reciclar a través de un proceso