El documento describe las principales tendencias de diseño en restaurantes y confiterías, incluyendo estilos como minimalismo, étnico y rústico. El minimalismo se caracteriza por líneas rectas, colores puros y funcionalidad, mientras que el estilo étnico incorpora elementos de las culturas locales. El estilo rústico utiliza materiales naturales como piedra y madera para lograr un ambiente acogedor y sencillo.

1. Restaurantes y Confiterías

2. TENDENCIAS: Según el tipo de comida que se ofrece.Según el público al que se dirige.Según la zona geográfica .Fusionar arte y entretenimiento con la gastronomía.Sectorización de distintos espacios que dan diferentes niveles de intimidad. _ Barra con banquetas o sillas altas. _ Mesas y sillas al estilo tradicional. _ Boxes privados y livings íntimos. _Diseño de iluminación que acompañe cada ambientación.

3. Tendencias estilísticas mas arraigadas en la actualidad:Minimalismo. Estilo rústico. Estilo étnico.

4. Minimalismo.

5. MinimalismoLocal de cocina, mediterránea.

6. Un nuevo concepto con tres ambientes (snack, bar y restaurante a la carta).

7. Decoración vanguardista, a base de líneas rectas, mucho sentido del minimalismo y colores planos. Minimalismo.COFFEE-RESTAURANT LA SEDE (Madrid).

8. Paredes vestidas de cemento.

9. Acero, aluminio, piedra natural y artificial.

10. Cordones lumínicos.

11. Diseño industrial, cálido y urbanista.MinimalismoLíneas rectas

12. Colores puros con predominio del blanco y negro,

13. Búsqueda de la funcionalidad

14. Sensación de amplitud y simetríaMinimalismo.Ausencia de ornamentos.

15. Disposición ordenada y acabados finos.

16. Estilo para una cocina moderna. Estilo étnico. Bodega Vistalba. Restaurant “La Bourgogne “.

17. Estilo Étnico. Los estilos étnicos remiten a las culturas de origen.

18. Se toman elementosde la cultura y sus colores, formas y materiales predominantes.La carta varia con cada temporada, respetando los sabores de nuestra región.Estilo regional.Ambiente sofisticado.Estilo Étnico.

19. Estilo Étnico.Sillones tradicionales revestidos en telas rústicas.