Latex se utiliza principalmente para crear documentos escritos como textos, cartas, presentaciones, libros y revistas científicas. Ofrece ventajas como una alta calidad en la edición de ecuaciones matemáticas, la facilidad para escribir documentos estructurados y definir macros personalizados, y que se escribe en formato ASCII. Sin embargo, requiere un periodo de aprendizaje, no muestra los resultados hasta compilar el archivo, y originalmente tenía una variedad limitada de fuentes.