2. PARA EL PAN:
Harina
250 de mantequilla
350gr de azúcar
6 huevos
20gr de polvo para hornear
180ml de leche evaporada
3. PARA EL DECORADO:
1 Lata de piña
100gr de mantequilla
100gr de azúcar
Una taza de leche y/o jugo de piña
Cerezas y ciruela pasas
4. PARA EL PAN:
Se crema la mantequilla con el azúcar, luego se
agrega 3 claras y 6 yemas de huevo batimos
hasta unificar bien y se vierte la harina con el
roya cernido, ya por ultimo agregamos el jugo
de piña o leche o ambas y terminamos de batir.
5. PARA EL DECORADO:
Se crema la mantequilla con el azúcar y se
extiendo en el molde en una capa gruesa, se
decora con rodajas de piña al gusto cerezas y
ciruela pasas
6. Verter en un molde la mezcla para el pan y
hornear en horno precalentado a 180°C por
aproximadamente 40min.