El documento presenta la estructura de un portafolio de proyecto de emprendimiento. Describe los integrantes del equipo y el título de su proyecto "Los postres nutritivos de nuestra comunidad". Identifica una situación problemática relacionada a la falta de ingresos económicos en su comunidad y formula un desafío para preparar postres nutritivos usando recursos locales que puedan generar ingresos.

1. ESTRUCTURA DEL PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO
I. Carátula: (Incluir los siguientes datos)
Nombre del Proyecto:
Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:
Nombre y Apellidos del docente asesor:
Código Modular del docente:
I.E. “LIBERTADOR SANMARTÌN” RECUAY
Código Modular de la I.E: 0411710
Código Modular del docente: 1031654439
Docente asesor: Lisbeth Idania Villarreal Núñez
Título del proyecto: “Los postres nutritivos de
nuestra comunidad”
Categoría y Rubro donde Concursa: “B” De servicio o
producción.
Integrantes del equipo:
1. Andrea Nataly Carlo Huerta
2. Yeraldi Paola Zarzosa Depaz
3. Yahaira Anahí Chavez Antigua
Recuay, 2021

2. II. Presentación de una situación problemática y el Reto:
Luego de varias reuniones de cambio de ideas y reflexiones elaboramos la
siguiente “Situación problemática” Yahaira Anahí Chávez Antigua, fue
elegido como el Gerente General, Yeraldine Paola Zarzosa Depaz fue
elegida gerente de Ventas, Andrea Nataly Carlo Huerta fue elegida como
Gerente de Producción, nos dimos cuenta que estamos muy contentas de
participar en este concurso e Crea y Emprende 2021 en forma virtual, nos
dimos cuenta que , en la comunidad vecinal, que nuestra familia y nuestra
comunidad no cuentan con muchos ingresos para que se puedan
sustentar. El equipo ha discutido algunas alternativas para poder preparar
los postres nutritivos y poder contribuir a solucionar el problema de la falta
de ingresos para su familia y comunidad, están entusiasmados porque les
fascina los temas relacionados a la cocina y sus distintas aplicaciones que
podría tener en su comunidad aparte de las tablets El equipo tiene
conocimientos básicos de como preparar los postres nutritivos sin
embargo, son conscientes que la solución que podrían dar les exigirá
nuevos conocimientos, Andrea está contenta porque su mama sabe hacer
ricos postres y les podría dar algunos consejos cuando sea necesario y a
ella le gustaría generar ingresos para su familia y comunidad. Yahaira le
gusta la posibilidad de asumir el reto porque le gusta la idea de ser solidario
con sus compañeros y piensa que podría extenderse la idea a muchos
hogares en la comunidad ya que de las alternativas que han estado
conversando es viable y es posible conseguir fácilmente los Ingredientes.
Podemos plantear también que necesitaremos el apoyo de nuestros padres
y vecinos de la comunidad. Nuestro reto redactado es: “Preparar postres
nutritivos y saludables usando los recursos de nuestra comunidad”.
III. Formulación del desafío (Fase EMPATIZAR):
IV. Información obtenida sobre el desafío (Fase EMPATIZAR):
El Desing Thinking tiene un punto de partida, donde es el desafío
inicial, este tiene sus caracterizas y su forma de redacción. Nuestro
equipo redacta el siguiente desafío:
¿Cómo podríamos nosotros general ingresos en mi familia y
comunidad con las ventas los postres nutritivos y saludables?
El equipo TODAS SOMOS UNA de Yahaira y su grupo se reunieron para
contemplar la aplicación de dos técnicas, la técnica de la Entrevista y la técnica de
la Observación, para así poder recoger la información que necesitan.

3. Técnica de la observación directa
Postres nutritivos y saludables:
COLADA DE MASHUA y TORTA DE OCA | Majito Channel
Siete recetas de postres caseros, sanos y nutritivos
https://muysaludable.sanitas.es
15 recetas de postres saludables | Gastronomía & Cía
https://gastronomiaycia.republica.com
15 postres saludables y para chuparse los dedos – Clara
https://www.clara.es › recetas › postres-saludables
Indicaciones de nuestros padres

4. V. Definición del problema en base a organizar y sintetizar la información obtenida (Fase
DEFINIR):
Definición del problema
VI. Ideación de alternativas de solución y seleccionar una de ellas (Fase IDEAR):
Yahaira y su equipo deliberan, sobre cuál sería la Técnica de Creatividad
más adecuada y pertinente en este caso, que les pueda ayudar facilitar
la generación de alternativas de solución al problema o Desafío y
deciden la técnica denominada Morfológica. Para lo cual elaboran el
siguiente cuadro:

5. VII. Prototipa la idea solución (Fase PROTOTIPAR):
VIII. Evalúa el prototipo (Fase EVALUAR):

6. IX. Comunica el resultado:
X. Equipo emprendedor: Información redactada Presentación del Equipo de estudiantes (tres
estudiantes), a través de los símbolos básicos del equipo (Puede incluirse otros) como:

8. Enlace:
https://www.tiktok.com/@postresnutritivosysaluda/video/7003474760231357702?
sender_device=pc&sender_web_id=6975942132272858629&is_from_webapp=v1&is
_copy_url=0
Esto es el enlace de nuestra propaganda de LOS POSTRES NUTRITRIVOS
El nombre del equipo:
“Todas somos una”
Mantra del equipo:
"SI HACES CON FUERZA DE VOLUNTAD TODO SALDRA BIEN”
GERENTE GENERAL: Yahaira
Chávez Antigua
GERENTE DE PRODUCCIÒN:
Andrea Carlo Huerta
GERENTE DE FINANZAS: Yeraldi
Zarzosa Depaz

9. Personaje que inspira al equipo: María Elena Bottazzi
María Elena Bottazzi es una científica microbióloga, quien nos ayudo a
encontrar la vacuna del COVID-19. Es por eso que ella nos motivó para
también nosotras podamos hacer nuestro emprendimiento y nunca
rendirnos. Y seguir adelante.
Argumento de nuestro emprendimiento:
Nuestro emprendimiento esta hecho especialmente para muchas
personas que les gusta comer postres, pero nuestros postres serán
hechos de productos saludables y nutritivos. De igual manera nuestro
emprendimiento nos podrá apoyar en ingresos para nuestra familia y
comunidad.
Una canción emprendedora que los representa (Escribir las letras de la canción)
Run run run again, I can’t stop
Run run run again, I have no choice
In any case, I can’t do anything but this
I can’t do anything besides loving you
Run run run again, even if I fall down, it’s alright
Run run run again, even if I get a little hurt, it’s alright
Even if I can’t have you, I’m ok
The fool-like destiny curses me
Run
Don’t tell me bye bye
Run
You make me cry cry
Run
Love is a lie lie
Love is a lie lie
Don’t tell me don’t tell me

10. Don’t tell me bye bye.
(Información requerida correspondiente al Aspecto a valorar N° 09)
“EL LIDERAZGO ES ACCIÓN NO POSICIÓN”
“Si quieres más aquellos que se ha conseguido con muchas fatigas”