2. • En cualquier sistema vivo el intercambio de energía ocurren a
través de miles de reacciones químicas diferentes, muchas de
las cuales se producen simultáneamente.
• La suma de todas estas reacciones se conoce como
METABOLISMO
• Del griego metabole, que significa "cambio «
Metabolismo
4. Principios del metabolismo
• Todas las reacciones químicas que tienen lugar en una célula
involucran enzimas
• Las reacciones se agrupan en una serie ordenada de pasos,
que comúnmente se llama vía o ruta ; una vía puede tener
una docena o más de reacciones o pasos secuenciales.
• Cada vía sirve a una función en la vida global de la célula o del
organismo.
7. Características principales de las Vías
metabólicas
• Son 4 las características principales de las vías metabólicas, las
cuales derivan de su función, que es la obtención de
productos para ser utilizados por las células.
• 1. Las vías metabólicas son irreversibles
• 2. Cada vía metabólica tiene una etapa obligada.
• 3. Todas las vías metabólicas son reguladas.
• 4. En las células eucariotas, las vías metabólicas se desarrollan
en lugares específicos de las células.
12. Tipos de metabolismo
ANABOLISMO
• El total de las reacciones
químicas involucradas en la
síntesis se llama
anabolismo.
CATABOLISMO
• Las células también están
constantemente
involucradas en la ruptura
de moléculas de mayor
tamaño; la degradación se
conoce como catabolismo.
13.
14.
15. Catabolismo
(vision general)
Rutas oxidantes; se libera energía y poder reductor y a la vez se sintetiza ATP.
Degradacion
Glucolisis
Glucogenolisis
Lipolisis y Beta-oxidacion
Proteólisis
Respiración
Fermentación
18. Anfibólicas
• Rutas mixtas son catabólicas y anabólicas
• Ciclo de Krebs se genera energía y poder reductor y precursores para la
biosintesis
• Catabólicamente : para producir la degradación completa de las pequeñas
moléculas
• Anabólicamente : para suministrar moléculas pequeñas
• El ciclo de Krebs : cumple un papel crucial en el catabolismo de
carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos, pero también proporciona
precursores para muchas rutas biosintéticas a través de reacciones que
cumplieron el mismo propósito en antepasados anaeróbicos. Diez de los
veinte aminoácidos proteínicos provienen del 2-oxoglutarato y el
oxaloacetato. A partir del aspartato y el glutamato se forman otros
aminoácidos proteínicos, así como los nucleótidos de pirimidina, diversos
alcaloides y los tetrapirroles que constituyen las clorofila.
19. Enzimas del metabolismo
• Una enzima es una proteína especializada en la catálisis de las reacciones
bioquímicas del metabolismo.
• Un catalizador es una sustancia que aumenta la rapidez o velocidad de
una reacción química, sin verse alterada ella misma en el proceso global.
• Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y
permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.
• Necesitan para llevar a cabo su actividad catalítica de la concurrencia de
una o más sustancias de naturaleza no proteica que reciben el nombre de
cofactores.
20. Clasificación de enzimas
1. Oxidoreductasas
2. Transferasas
3. Hidrolasas
4. Liasas
5. Isomerasas
6. Ligasas
Pagina para clasificar
enzimas
https://decs.bvsalud.org/
21. Cofactores
• Algunas enzimas necesitan para llevar a cabo su actividad catalítica de la
concurrencia de una o más sustancias de naturaleza no proteica que
reciben el nombre de cofactores.
• En ausencia de cofactor la enzima resulta catalíticamente inactiva
• Existen dos tipos de cofactores enzimáticos: los iones metálicos y las
coenzimas.
• Cofactores metálicos : Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+
• Coenzimas: NAD, FAD, ATP y acetil co-A
22. Coenzimas oxidoreductasa: FAD+
• El flavín adenín dinucleótido o dinucleótido de flavina y
adenina (abreviado FAD+ en su forma oxidada y FADH2 en su
forma reducida) es una coenzima que interviene en las
reacciones metabolicas redox.
• El FAD es una molécula compuesta por una unidad de
riboflavina (vitamina B2),unida a un pirofosfato (PPi), éste
unido a una ribosa y ésta unida a una adenina.
• Interviene como dador o aceptor de
electrones y protones (poder reductor) en
reacciones metabólicas redox; su estado
oxidado (FAD) se reduce a FADH2 al aceptar
dos átomos de hidrógeno (cada uno
formado por un electrón y un protón)
• El FAD+ se reduce en el ciclo de Krebs y se oxida en la cadena respiratoria
(respiración aeróbica).
• La función bioquímica general del FAD es oxidar los alcanos a alquenos
23. Coenzimas oxidoreductasa : NAD+
• El dinucleótido de nicotinamida y adenina,
también conocido como nicotin adenin
dinucleótido o nicotinamida adenina
dinucleótido (abreviado NAD+ en su forma
oxidada y NADH en su forma reducida), es
una coenzima que se halla en las células vivas
y que está compuesta por un dinucleótido, es
decir, por dos nucleótidos, unidos a través de
grupos fosfatos: uno de ellos es una base de
adenina y el otro, una nicotinamida.
• Su función principal es el intercambio de
electrones y protones y la producción de
energía de todas las células.
28. • La respiración celular es una ruta metabólica que rompe la
glucosa y produce ATP.
• La respiración celular es un conjunto de reacciones bioquímicas
en las cuales determinados compuestos orgánicos son
degradados completamente, por oxidación, hasta convertirse en
sustancias inorgánicas, proceso que proporciona energía
aprovechable para la célula (principalmente en forma de ATP)
• Las etapas de la respiración celular incluyen la
1-glucólisis
2-Oxidación del piruvato
3-Ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs
4- Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
Respiración celular
31. Respiración celular
• 1.Glucolisis (citoplasma celular)
La glucosa se degrada mediante 10 reacciones enzimáticas consecutivas que la
convierten en dos moléculas de piruvato y dos moléculas de ATP
• 2.Paso intermedio .Descarboxilacion oxidativa (matriz mitocondrial)
Descarboxilacion oxidativa del piruvato originado en la glucolisis produce dos
moléculas de Acetil-coA
• 3.Ciclo de Krebs (matriz mitocondrial)
Cada molécula de glucosa produce (vía glucólisis) dos moléculas de piruvato, que a
su vez producen dos acetil-COA, por lo que por cada molécula de glucosa en el ciclo
de Krebs se produce:
4CO2, 2 GTP, 6 NADH + 6H +, 2 FADH2; total 36 ATP.
• 4.Cadena respiratoria y fosforilacion oxidativa (matriz mitocondrial)
NADH y FADH2 dejan sus electrones en la cadena respiratoria (reoxidan). El
movimiento de los electrones por la cadena libera energía que se utiliza para
bombear protones fuera de la matriz y formar un gradiente. Los protones fluyen de
regreso hacia la matriz para generar ATP. Al final de la cadena de transporte de
electrones, el oxígeno recibe los electrones y recoge protones del medio para
formar agua.
32. Etapa 2
El carbono de los combustibles
metabólicos se incorpora a la
acetil-CoA.
Etapa 3
En ciclo del ácido cítrico, la
oxidación del carbono produce
CO2, transportadores
electrónicos reducidos y una
pequeña cantidad de ATP.
Etapa 4
Los transportadores electrónicos
reducidos se reoxidan, aportando
energía para la síntesis de más
ATP.
35. Glucolisis
• La glucólisis (del griego glycos, azúcar y lysis, ruptura) es la vía metabólica
encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula.
• Consiste en 10 reacciones enzimáticas consecutivas que convierten a la glucosa en
dos moléculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así
continuar entregando energía al organismo.
• Este camino metabólico es común a la mayoría de los organismos conocidos. Por
ello, se piensa que esta ruta apareció bien temprano durante la evolución
biológica, mucho antes que hubiera una abundante cantidad de O2 en la
atmósfera y mucho antes, también, de que aparecieran los eucariotes.
• Esta ruta se realiza tanto en ausencia como presencia de oxígeno
• Es la vía inicial del catabolismo (degradación) de carbohidratos.
36. Glucolisis
• Se obtiene un rendimiento neto de dos moléculas de ATP ; el ATP puede ser usado
como fuente de energía para realizar trabajo metabólico, mientras que el NADH
puede tener diferentes destinos.
• Es la forma más rápida de conseguir energía para una célula y, en el metabolismo
de carbohidratos, generalmente es la primera vía a la cual se recurre.
• Se encuentra estructurada en 10 reacciones enzimáticas que permiten la
transformación de una molécula de glucosa a dos moléculas de piruvato
mediante un proceso catabólico.
37. Funciones de la glucolisis
• La generación de moléculas de alta energía (ATP y NADH) como fuente de energía
celular en procesos de respiración aeróbica (presencia de oxígeno) y fermentación
(ausencia de oxígeno).
• La generación de piruvato que pasará al ciclo de Krebs, como parte de la
respiración aeróbica.
• La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser utilizados en
otros procesos celulares.
38. Visión general de la GLUCOLISIS
Primera fase : gasto de energía
Consiste en transformar una
molécula de glucosa en dos
moléculas de gliceraldehído
mediante el uso de 2 ATP.
Esto permite duplicar los resultados
de la segunda fase de obtención
energética.
Segunda fase: obtención de energía.
Las dos moléculas de gliceraldehído
se transforma en un compuesto de
alta energía, cuya hidrólisis genera
dos molécula de ATP.
Se logra mediante el acoplamiento de
una reacción fuertemente exergónica
después de una levemente
endergónica. Este acoplamiento
ocurre una vez más generando dos
moléculas de piruvato. De esta
manera se obtienen 4 moléculas de
ATP.
39. Primera fase : gasto de energía
Consiste en transformar una
molécula de glucosa en dos
moléculas de gliceraldehído
mediante el uso de 2 ATP.
Son cinco reacciones
40. 1.er paso: Hexoquinasa (transferasa)
La primera reacción es la fosforilación (añadir un grupo fosfato) de la glucosa. Esta
activación ocurre por la transferencia de un grupo fosfato del ATP, una reacción catalizada
por la enzima hexoquinasa. La hexoquinasa se caracteriza por una amplia especificidad para
los azúcares y un valor bajo de KM para el azúcar sustrato . La baja especificidad permite la
fosforilación de varios azúcares hexosas.Es una reacción en la que se pierde energía en
forma de calor.
Glucosa + ATP Glucosa-6-fosfato + ADP
hexoquinasa fosforila
utilizando de sustrato
MgATP 2+ ya que este catión
permite que el último fosfato
del ATP sea un blanco más
fácil para el ataque
nucleofílico que realiza el
grupo hidroxilo (OH) del sexto
carbono de la glucosa
41. 2° paso: Glucosa-6-P isomerasa
(isomerasa)
Se define la geometría molecular que afectará los dos pasos críticos en la glucólisis. En
esta reacción, la glucosa-6-fosfato se isomeriza a fructosa-6-fosfato, mediante la
enzima glucosa-6-fosfato isomerasa.
La isomerización ocurre en una reacción de 4 pasos, que implica la apertura del anillo
y un traspaso de protones a través de un intermediario cis-enediol.
Glucosa-6-fosfato Fructosa-6-fosfato
Glucosa-6-fosfato
isomerasa transforma un
isómero de un compuesto
químico en otro.
Son isómeros dos cuerpos
químicos que tienen la
misma fórmula molecular
pero unas características
distintas debido a la
organización diferente de
los átomos en la molécula.
42. 3.er paso: Fosfofructoquinasa
(transferasa)
Fosforilación de la fructosa 6-fosfato en el carbono 1, con gasto de un ATP, a través de la
enzima fosfofructoquinasa-1 . El proceso es irreversible. El nuevo producto se denominará
fructosa-1,6-bisfosfato. La irreversibilidad es importante, ya que la hace ser el punto de
control de la glucólisis.
Fructosa-6-fosfato + ATP Fructosa-1,6-bisfosfato + ADP
43. 4° paso: Aldolasa
(liasa)
La enzima aldolasa (fructosa-1,6-bisfosfato aldolasa), mediante una condensación
aldólica reversible, rompe la fructosa-1,6-bisfosfato en dos moléculas de tres carbonos
(triosas): dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído-3-fosfato.
Fructosa-1,6-bisfosfato Dihidroxiacetona-fosfato + Gliceraldehído-3-fosfato
44. 5° paso: Triosa fosfato isomerasa
(isomerasa)
Puesto que solo el gliceraldehído-3-fosfato puede seguir los pasos restantes de la
glucólisis, la otra molécula generada por la reacción anterior (dihidroxiacetona-fosfato)
es isomerizada (convertida) en gliceraldehído-3-fosfato.
Este es el último paso de la "fase de gasto de energía". Solo se ha consumido ATP en el
primer paso (hexoquinasa) y el tercer paso (fosfofructoquinasa-1).
Cabe recordar que el 4.º paso (aldolasa) genera una molécula de gliceraldehído-3-
fosfato, mientras que el 5.º paso genera una segunda molécula de este. De aquí en
adelante, las reacciones a seguir ocurrirán dos veces, debido a las 2 moléculas de
gliceraldehído generadas de esta fase.
Hasta esta reacción hay intervención de energía (ATP).
Dihidroxiacetona-fosfato Gliceraldehído-3-fosfato
45. Segunda fase: obtención de energía
Hasta el momento solo se ha
consumido energía (ATP), sin
embargo, en la segunda etapa, el
gliceraldehído es convertido a una
molécula de mucha energía, donde
finalmente se obtendrá el beneficio
final de 4 moléculas de ATP.
Son 5 reacciones
46. 6° paso: Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa
(oxidoreductasa)
Esta reacción consiste en oxidar el gliceraldehído-3-fosfato utilizando NAD+ para añadir un
ion fosfato a la molécula, la cual es realizada por la enzima gliceraldehído-3-fosfato
deshidrogenasa en 5 pasos, y de esta manera aumentar la energía del compuesto.
Técnicamente, el grupo aldehído se oxida a un grupo acil-fosfato, que es un derivado de un
carboxilo fosfatado.
Mientras el grupo aldehído se oxida, el NAD+ se reduce, lo que hace de esta reacción una
reacción redox. El NAD+ se reduce por la incorporación de algún [H+] dando como
resultado una molécula de NADH de carga neutra.
47. 7° paso: Fosfoglicerato quinasa
(tranferasa)
En este paso, la enzima fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo fosfato de 1,3-
bisfosfoglicerato a una molécula de ADP, generando así la primera molécula de ATP de la
vía. Como la glucosa se transformó en 2 moléculas de gliceraldehído, en total se
recuperan 2 ATP en esta etapa. Los pasos 6 y 7 de la glucólisis nos muestran un caso de
acoplamiento de reacciones, donde una reacción energéticamente desfavorable (paso 6)
es seguida por una reacción muy favorable energéticamente (paso 7) que induce la
primera reacción.
Esta manera de obtener ATP sin la necesidad de O2 se denomina fosforilación a nivel de
sustrato.
48. 8° paso: Fosfoglicerato mutasa
(isomerasa)
Se isomeriza el 3-fosfoglicerato procedente de la reacción anterior dando 2-
fosfoglicerato, la enzima que cataliza esta reacción es la fosfoglicerato
mutasa. Lo único que ocurre aquí es el cambio de posición del fosfato del C3
al C2. Son energías similares y por tanto reversibles, con una variación de
energía libre cercana a cero.
49. 9° paso: Enolasa
(liasa)
La enzima enolasa propicia la formación de un doble enlace en el 2-
fosfoglicerato, eliminando una molécula de agua formada por el hidrógeno
del C2 y el OH del C3. El resultado es el fosfoenolpiruvato.
50. 10° paso: Piruvato quinasa
(transferasa)
Desfosforilación del fosfoenolpiruvato, obteniéndose piruvato y ATP.
Reacción irreversible mediada por la piruvato quinasa.
El enzima piruvato quinasa es dependiente de magnesio y potasio
51. Rendimiento de la glucolisis
• El rendimiento total de la glucólisis de una sola glucosa (6C) es de 2 ATP y no 4 (dos
por cada gliceraldehído-3-fosfato (3C), ya que se consumen 2 ATP en la primera fase,
y 2 NADH.
• Con la molécula de piruvato, mediante un paso de oxidación intermedio llamado
descarboxilación oxidativa, mediante el cual el piruvato pasa al interior de la
mitocondria, perdiendo CO2 y un electrón que oxida el NAD+, que pasa a ser NADH
más H+ y ganando un CoA-SH (coenzima A), formándose en acetil-CoA gracias a la
enzima piruvato deshidrogenasa, se puede entrar al ciclo de Krebs (que, junto con la
cadena de transporte de electrones, se denomina respiración).
52.
53. Paso intermedio
Descarboxilacion oxidativa (matriz mitocondrial)
Descarboxilacion oxidativa del
piruvato originado en la glucolisis
produce dos moléculas de Acetil-coA
ETAPA 2
54. • Es la etapa previa al ciclo de Krebs y posterior a la glucólisis en el proceso de
respiración celular, llevado a cabo en células aerobias y facultativas en
presencia de oxígeno.
• Las dos moléculas de piruvato (3C) generado en la etapa de glucólisis sale
del citoplasma y atraviesa la membrana externa mitocondrial de forma
pasiva debido a la alta permeabilidad de la misma.
• Posteriormente, ingresa a la matriz mitocondrial mediante un mecanismo
de simporte con protones que le permite atravesar la membrana interna de
la mitocondria.
• Dentro de la matriz mitocondrial, el piruvato sufre una descarboxilación
oxidativa en la que interviene el complejo de tres enzimas que forman la
piruvato deshidrogenasa.
1.Piruvato deshidrogenasa
Descarboxilacion oxidativa del piruvato
55. Etapa 2
Descarboxilacion oxidativa del piruvato originado en la glucolisis produce Acetil-coA
El proceso ocurre en la matriz mitocondrial
56. 1.Piruvato deshidrogenasa
Descarboxilacion oxidativa del piruvato
• Este complejo enzimático posee varios cofactores y es el encargado de catalizar la
conversión del piruvato a acetil-CoA.
• Durante el proceso el grupo carboxilo del piruvato se libera como dióxido de carbono
(CO2).
• A este proceso de descarboxilación lo acompaña un proceso de deshidrogenación
(oxidación), mediante el cual el resto de la molécula de piruvato termina conformando
el grupo acetilo (de dos átomos de carbono) del acetil-CoA.
• El aceptor último de electrones de esta secuencia de reacciones es el NAD+, que se
reduce generando NADH y H+. Cuando concluye esta etapa, el acetil-CoA ingresa al
ciclo de Krebs.
• Al final, las descarboxilación oxidativas genera 2 moléculas de NADH, lo que seria igual
a 6 moléculas de ATP.
60. Complejo de tres enzimas que forman la piruvato deshidrogenasa.
En la reacción global, el grupo carboxilo del piruvato se
pierde como CO2, mientras que los dos carbonos restantes
forman la porción acetilo de la acetil-CoA
61. ETAPA 3
Ciclo de Krebs
O
Ciclo del acido citrico
Ciclo de las acidos tricarboxilicos
62. Etapa 3
• Mediante 8 reacciones el Acetil-
coA formado en la etapa 1 se
transforma en Oxalacetato
• Se libera CO2 (Rx 2 y 3)
• Es un ciclo porque se produce
oxalacetato ,reacción 8, que se
utiliza en la reaccion 1 para la
condensación de Acetil-coA
• Se produce en la matriz
mitocondrial
4CO2, 2 GTP, 6 NADH + 6H +, 2 FADH2; total 36 ATP
72. Rendimiento del Ciclo de Krebs
• El paso final es la oxidación del ciclo de Krebs, produciendo un oxaloacetato y dos
CO2.
• El acetil-CoA reacciona con una molécula de oxaloacetato (4 carbonos) para formar
citrato (6 carbonos), mediante una reacción de condensación.
• A través de una serie de reacciones, el citrato se convierte de nuevo en oxaloacetato.
• Durante estas reacciones, se substraen 2 átomos de carbono del citrato (6C) para dar
oxalacetato (4C); dichos átomos de carbono se liberan en forma de CO2
• El ciclo consume netamente 1 acetil-CoA y produce 2 CO2. También consume 3 NAD+
y 1 FAD, produciendo 3 NADH + 3 H+ y 1 FADH2.
• El rendimiento de un ciclo es (por cada molécula de piruvato): 1 GTP, 3 NADH +3H+, 1
FADH2, 2CO2.
• Cada NADH, cuando se oxide en la cadena respiratoria, originará 3 moléculas de ATP
(3 x 3 = 9), mientras que el FADH2 dará lugar a 2 ATP. Por tanto, 9 + 2 + 1 GTP = 12 ATP
por cada acetil-CoA que ingresa en el ciclo de Krebs.
• Cada molécula de glucosa produce (vía glucólisis) dos moléculas de piruvato, que a su
vez producen dos acetil-COA, por lo que por cada molécula de glucosa en el ciclo de
Krebs se produce: 4CO2, 2 GTP, 6 NADH + 6H +, 2 FADH2; total 36 ATP.
76. Cadena respiratoria
• Está formado por cuatro complejos proteicos, tres de los cuales son bombas
de protones:
a) NADH-Q reductasa :bomba de protones
b) Succinato deshidrogenasa
c) Citocromo c reductasa :bomba de protones
d) Citocromo Oxidasa :bomba de protones
• Estas bombas están conectadas por dos transportadores móviles de
electrones:
a) Coenzima Q o Ubiquinona
b) Citocromo c.
78. Fosforilación Oxidativa
• Es el proceso por el cual se forma ATP como resultado de la transferencia
de electrones desde el NADH o FADH2 al O2
• La sintesis de ATP se consigue por medio de un complejo enzimático
denominado ATP sintasa.
• La ATP sintasa está formada por:
• a. Una unidad hidrofílica F1: Formada por cinco cadenas
polipeptídicas:
• 3 cadenas
• 3 cadenas
• 1 cadena
• 1 cadena
• 1 cadena
• En esta particula es donde radica la actividad ATPasa.
• b. Una unidad hidrofóbica F0 : Es el conducto de protones del
complejo
79. Hipótesis quimiosmótica
• El transporte de electrones a
través de la cadena
respiratoria provoca el
bombeo de protones desde la
matriz hacia el espacio
intermembranal.
• El gradiente de protones y el
potencial de la membrana
interna constituyen una
fuerza protomotriz que se
utiliza para la síntesis de ATP
por la ATP sintasa
mitocondrial.
80.
81. NADH que se produjeron
en Glucolisis y Krebs .
NADH se oxida a NAD+
pierde 2 e-
El CII no libera protones
FADH de Krebs
FADH se oxida a FAD+
Ubiquinona
Toma los electrones del CI y
CII y los transfiere al CIII.
El CIII libera 4 protones
Citocromo C
Toma Los
electrones que le
paso la ubiquinona
al CIII y se los pasa
al CIV
CIV libera 2 protones
El O2 molecular se divide en dos
y se convierte en el ultimo
aceptor de electrones de la
cadena, transformándolos en
moléculas de agua
ATP sintasa actua ingresando
todos los protones del espacio
intermembrana hacia la matriz.
Se necesitan 4H+ para tener la
fuerza necesaria para fosforilar
una molécula de ADP en ATP
82.
83.
84. Equivalentes
1 molecula de FADH = 1,5 moleculas de ATP
1 molecula de NADH= 2,5 moleculas de ATP
4 H+ = 1 ATP