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Fuentes de Energía
• Además de moléculas, enzimas e información que guíe todas sus
  actividades, las células requieren de energía.
• La energía es necesaria para impulsar las reacciones químicas implicadas
  en la formación de los componentes moleculares y propulsar las
  numerosas actividades que realizan estos componentes.
• La capacidad de obtener, almacenar y usar energía es, de hecho, una de
  las características más evidentes de los seres vivos.
• Todos los sistemas vivos requieren de un aporte de energía, por lo que
  cualquier forma de vida depende totalmente de la continua disponibilidad
  de energía.
• La energía es necesaria para realizar el trabajo celular
El trifosfato de adenosina (ATP)
 La fuente principal de energía para los    •   Cuando las células degradan la glucosa,
  seres vivos es la glucosa.                     se libera energía en una serie de pasos
                                                 controlados por enzimas.
 La energía química se almacena en la
  glucosa y en otras moléculas orgánicas     •   La mayor parte de esta energía se
  que pueden convertirse en glucosa.             almacena en otro compuesto químico:
                                                 el trifosfato de adenosina o ATP.
 Las células utilizan esta energía para
  para realizar trabajos como:
1. Halar (células musculares)
2. Transmitir impulsos (células nerviosas)
3. Transportar nutrientes (células de la
    raíz vegetal)
4. Sintetizar proteínas y compuestos
    necesarios para la célula.
Estructura del ATP
 Adenosina:
1. Adenina.-base nitrogenada
2. Ribosa.- un azúcar de cinco
    carbonos

 Tres grupos fosfatos.- poseen un
  átomo de fósforo unido a cuatro
  átomos de oxígeno. Algunos
  átomos de oxígeno están unidos
  al hidrógeno

 En la unión de los grupos fosfatos
  se encuentran los enlaces de alta
  energía.                             • La molécula que queda cuando un ATP
                                         pierde el grupo fosfato terminal por
                                         acción de una enzima, es el difosfato
                                         de adenosina o ADP
• Una célula necesita continuamente energía, por lo cual debe producir
  continuamente ATP, a partir de ADP y fosfato, los cuales se encuentran en la
  célula.
• La energía que se necesita para formar ATP proviene de los alimentos,
  generalemente de la glucosa.
• El ATP se degrada y libera energía mucho más fácilmente que el alimento.
Heterotrofos                        Autotrofos

                 Fermentación         Respiracion        Fotosintesis

                                      ENERGIA
                   Aceptores                            Donantes

         Comp.                  Comp.                  Comp.               Comp.
       Orgánicos             Inorgánicos             Orgánicos          Inorgánicos
Pigmentos de          Aerobi     O2
 fotosintesis           o              Anaerob
                                                      Heterótrofo          Litotrofos
                                NO3       io
                                       Faculta
                                SO4      tivo
                    Anaero
 Sustrato de          bio       CO3
Fermentación
La respiración celular
•   En las células vivas, la glucosa se
    degrada y se libera energía, parte
    de esta energía se utiliza para
    sintetizar ATP.

•   En la mayoría de las células este
    proceso necesita oxígeno.

•   La degradación de la glucosa
    mediante el uso de oxígeno o
    alguna otra sustancia inorgánica se
    conoce como respiración celular.

                                          •   La respiración celular que necesita
                                              oxígeno se llama respiración
                                              aeróbica.
• En la respiración aeróbica, la degradación de la glucosa comprende una
  serie de reacciones.

• Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones.
• La respiración aeróbica se cumple en dos etapas: el ciclo de Krebs o ácido
  cítrico y el transporte de electrones.
• En las células eucarióticas, estas reacciones tienen lugar dentro de las
  mitocondrias. El 95 % del ATP producido se genera, en la mitocondria.
• En las procarióticas se llevan a cabo en estructuras respiratorias de la
  membrana plasmática.

• La reacción general se puede representar con la siguiente ecuación.

  C6H12O6      +   6 O2        enzimas       6 CO2 +            6 H2O     +   ATP
   (glucosa)       (oxígeno)             (bióxido de carbono)    (agua)       (energía)
Glucólisis

• Glucólisis- es el primer paso de la respiración celular y
  consiste en una serie de reacciones que ocurren en el
  citoplasma de la célula y por las cuales, a partir de una
  molécula de glucosa, se producen dos moléculas de ácido
  pirúvico (piruvato).

• Todos los organismos llevan a cabo la glucólisis. La glucólisis se
  divide en dos partes; en la primera la molécula de glucosa se
  divide en dos moléculas de gliceraldehido-3-fosfato y en la
  segunda estas dos moléculas se convierten en dos moléculas
  de ácido pirúvico (piruvato).

• Durante la glucólisis se producen dos moléculas de ATP.
Glucólisis

glucosa + 2Pi + 2ADP + 2NAD+ → 2 Ácidos pirúvicos + 2ATP + 2NADH + 2H+


  • En ausencia de oxígeno, luego de la glucólisis se lleva a
    cabo fermentación (respiración celular anaeróbica).

  • Algunas bacterias sólo llevan a cabo fermentación,
    mientras que la gran mayoría de los organismos
    (incluidos los humanos) pueden llevar a cabo respiración
    celular aeróbica y anaeróbica.
Glucólisis
• La respiración celular ocurre en dos etapas, la primera anaeróbica y la
   segunda aeróbica.

• La producción de ATP al convertir glucosa en ácido pirúvico se llama
  glucólisis.

• El ácido pirúvico es un compuesto de tres carbonos.

• La glucólisis ocurre en el citoplasma de la célula. Es anaeróbica porque no
  requiere oxígeno.

• En esta reacción se usan dos moléculas de ATP pero se producen cuatro
  moléculas de ATP. El hidrógeno, junto con electrones, se mueve hacia una
  coenzima que se llama nicotín adenín dinucleótido (NAD+) y forma NADH.
• El ácido pirúvico que se produce en la glucólisis se usa en la segunda etapa
  de la respiración celular.

• La glucólisis libera solamente el 10% de la energía disponible en la molécula
  de glucosa y se almacena en forma de ATP y NADH.

• La energía restante en la glucosa se libera al romperse cada una de las
  moléculas de ácido pirúvico en agua y bióxido de carbono.
• El primer paso muestra la degradación del ácido pirúvico, una molécula de
  tres carbonos a un compuesto de dos carbonos, este compuesto de dos
  carbonos es el ácido acético, unido a una coenzima que se llama coenzima A
  (coA).

• Al formarse el acetil-coA, se produjo una molécula de CO2.

• El hidrógeno proveniente también del ácido pirúvico se une a NAD+, junto con
  electrones y forma NADH.
Respiración celular aeróbica
• Respiración celular
  aeróbica- conjunto de
  reacciones en las cuales el
  ácido pirúvico producido por
  la glucólisis se transforma en
  CO2 y H2O, y en el proceso,
  se producen 36 moléculas de
  ATP.

• En las células eucariotas este
  proceso ocurre en la
  mitocondria en dos etapas
  llamadas el Ciclo de Krebs
  (o ciclo de ácido cítrico) y la
  cadena de transporte de
  electrones.
Ciclo de Krebs                           • El acetil-coA se une a un
                                           compuesto de cuatro carbonos
• Llamado también ciclo de ácido
                                           (ácido oxaloacético) para formar
    cítrico. Es cuando el acetil-coA
                                           un compuesto de seis carbonos
    entra en una serie de reacciones y
                                           (ácido cítrico).
    se completa la degradación de la
    glucosa.
                                         • En estas reacciones, el ácido
                                           cítrico vuelve a formarse en ácido
                                           oxaloacético.

                                         • En algunos puntos se libera CO2,
                                           se genera NADH (o FADH2,
                                           transportador semejante de
                                           hidrógeno) y se produce ATP. Y el
                                           ciclo empieza de nuevo.
•   El ciclo de ácido cítrico puede degradar otras sustancias además del acetil-coA.
•   Algunas de las sustancias producidas por la degradación de lípidos y proteínas
    pueden entrar en las reacciones del ciclo de ácido cítrico, y se obtiene energía.
•   El CO2 que se forma en el ciclo de ácido cítrico es un producto de desperdicio que
    se elimina.

La cadena de transporte de electrones
• Durante cada ciclo de ácido cítrico se libera ATP pero la mayor cantidad de energía
    la llevan el NADH y el FADH2, y los electrones que se asociaron para formar el NADH
    y el FADH2.
• Estos electrones sufren una serie de transferencias entre compuestos portadores de
    electrones, que se encuentran en las crestas de las mitocondrias.
• A la serie de portadores de electrones se conoce como la cadena de transporte de
    electrones.
•   Cada portador está en un nivel de energía
                                        más bajo que el anterior portador. La
                                        energía que se libera al transferirse un
                                        electrón de un portador a otro se usa
                                        para formar ATP.

                                    •   La cadena de transporte de electrones
                                        produce 32 moléculas de ATP por cada
                                        molécula de glucosa degradada. La
                                        ganancia neta de ATP producido por la
                                        glucólisis es de 2 ATP y 2 ATP más que se
                                        producen en el ciclo de ácido cítrico. Hay
                                        una ganancia neta de 36 ATP por cada
                                        glucosa que se degrada en bióxido de
                                        carbono y agua.
• Uno de los portadores de
  electrones es una coenzima, los
  demás contienen hierro y se       •   La mayor parte de ATP o energía utilizable
                                        que se forma durante la respiración
  llaman citocromos.
                                        celular, se produce durante la etapa
                                        aeróbica (ocurre en las mitocondrias).
Respiración celular anaeróbica

• Respiración celular anaeróbica- ocurre en
  ausencia de oxígeno.

• Este mecanismo no es tan eficiente como la
  respiración aeróbica, ya que sólo produce 2
  moléculas de ATP, pero al menos permite obtener
  alguna energía a partir del piruvato que se produjo
  en la glucólisis.

• Hay dos tipos de respiración celular anaeróbica:
  fermentación láctica y fermentación alcohólica.
Fermentación láctica
                                                         Yogurt

Ácido pirúvico + NADH   + H+             ácido láctico + NAD+

• Fermentación láctica- ocurre en algunas bacterias y gracias
  a este proceso obtenemos productos de origen lácteo tales
  como yogurt, crema agria y quesos.

• Este proceso sucede también en el músculo esqueletal
  humano cuando hay deficiencia de oxígeno, como por
  ejemplo, durante el ejercicio fuerte y continuo.

• La acumulación del ácido láctico causa el dolor característico
  cuando ejercitamos los músculos excesivamente.
Fermentación alcohólica

  • Este tipo de fermentación ocurre
    en levaduras, ciertos hongos y
    algunas bacterias, produciéndose         Cerveza
    CO2 y alcohol etílico (etanol);
    ambos productos se usan en la
    producción de pan, cerveza y
    vino.                                    Vino


 Ácido pirúvico   acetaldehído + CO2

acetaldehído + NADH + H+     etanol + NAD+    Pan
RESUMEN. Producción de ATP

• En la respiración
  celular aeróbica se
  producen 36 moléculas
  de ATP a partir de una
  molécula de glucosa,
  mientras que en la ruta
  anaeróbica sólo se
  extraen 2 moléculas de
  ATP a partir de una
  molécula de glucosa.
La fermentación
•   Otra forma anaeróbica de degradar la       •   Algunos seres vivientes, como ciertas
    glucosa y producir energía utilizable es       bacterias, obtienen energía solamente
    la fermentación.                               de la fermentación; no necesitan
                                                   oxígeno.
•   En la respiración celular, el aceptador
    de los electrones es una sustancia         •   Algunas bacterias no pueden vivir en
    inorgánica, por lo general oxígeno.            presencia de oxígeno.

•   La fermentación es la degradación de       •   Sin embargo, la fermentación es una
    glucosa y liberación de energía                “medida de emergencia” para
    utilizando sustancias orgánicas como           producir oxígeno cuando éste escasea.
    aceptadores finales de electrones.
                                               •   Las células musculares animales
                                                   pueden producir energía a partir de la
                                                   fermentación, pero solo por corto
                                                   tiempo.
• La fermentación se produce en dos partes.

• La primera parte de la fermentación es la glucólisis.

• En la segunda parte el ácido pirúvico se convierte en alcohol etílico y
  bióxido de carbono o en ácido láctico.

• Al igual que en la respiración celular, se forman dos moléculas de ácido
  pirúvico con una ganancia neta de dos moléculas de ATP.

• La fermentación que produce alcohol etílico y CO2 se conoce como
  fermentación alcohólica.

     C6H12O6           2 C2H5OH             +       2 CO2         +    2 ATP
       (glucosa)        (alcohol etílico)       (bióxido de carbono)    (energía)
• La células de levadura llevan a                              cabo
  fermentación alcohólica,                                   la misma que
  hace que la masa                                 del pan suba (crezca).

• La fermentación que forma ácido láctico se llama fermentación de ácido
  láctico.

         C6H12O6          2 CH3CHOHCOOH          + 2 ATP
          (glucosa)            (ácido láctico)       (energía)




• La fermentación láctica es importante para la producción de muchos
  alimentos lácteos, como quesos y yogurt.

• La fermentación láctica ocurre en el citoplasma.
Fotosíntesis
• Fotosíntesis es un
  proceso donde la
  energía solar es
  convertida en energía
  química.
• Se lleva a cabo en los cloroplastos de las hojas o tallos
  jóvenes que absorben energía solar.
• Los cloroplastos están formados por granas y tilacoides.
• Estos últimos contienen los pigmentos que absorben
  energía del sol.
Fases de la fotosíntesis:
• Fase lumínica :
  Las reacciones de luz
  ocurren en los
  tilacoides. Aquí se
  absorbe luz solar y se
  convierte en energía
  química. El agua se
  fotodescompone
  liberando oxígeno O2
  y se sintetizan ATP y
  NADPH2 .
• Fase no lumínica : Las reacciones de oscuridad ocurren
  en el estroma. El CO2 es transformado en carbohidratos
  usando el ATP y el NADPH2 de los tilacoides.
Reacción de fotosíntesis
• Las plantas realizan
  fotosíntesis cuando
  hay suficiente luz, de
  lo contrario consumen
  oxígeno del exterior
  llevando a cabo
  respiración celular.
• La fotosíntesis ocurre
  en los cloroplastos,
  mientras la respiración
  celular ocurre en el
  mitocondrio.
CUESTIONARIO SOBRE RESPIRACIÓN CELULAR
1. ¿Cuál es el compuesto intermediario del proceso de respiración celular aerobia en células
       eucarióticas, último producto de la etapa glicolítica
2. ¿Cuáles son los productos derivados de las reacciones del ciclo de Krebs?
3. Al utilizar una molécula de glucosa como fuente de energía, ¿cuál es la ganancia neta de
     energía (en términos de moléculas de ATP) obtenida por una célula eucariótica como
     resultado de las reacciones que ocurren fuera de la mitocondria?¿Dentro de la mitocondria?
4. Durante la degradación de una molécula de glucosa mediante el proceso de respiración celular
     aerobia, ¿cuál es la ganancia de energía (en términos de producción directa de ATP o
     equivalentes)
5. Como resultado del proceso de degradación de una molécula de glucosa mediante el proceso
     de respiración celular aerobia en una célula eucariótica, se producen 40 moléculas de ATP. Si
     la ganancia neta del proceso son 36 ATP, ¿qué ocurrió con los cuatro restantes?.
6. Durante el proceso de fermentación alcohólica, ¿cuál es el destino del piruvato?. ¿Y durante la
     fermentación láctica?.
7. ¿Qué significan las siglas NAD?
8. ¿En qué organelo ocurren las reacciones del ciclo de Krebs? ¿ Y las de la fosforilación oxidativa?
9. Definir: Glucólisis y Respiración anaeróbica
10. ¿En que organelo se realiza el proceso de respiración?
11. ¿A que se denomina fotosíntesis?
12. ¿Cuál es el producto final del proceso de fotosíntesis?
13. ¿En que tipo de célula se realiza la fotosíntesis?
14. ¿Cómo esta formado un cloroplasto?
15. ¿Qué reacciones ocurren en la fase luminosa de la fotosíntesis?
• El FAD (flavín adenín dinucleótido o
  dinucleótido de flavina-adenina) es una
  molécula compuesta por una unidad de
  riboflavina (vitamina B2) , unida a un
  pirofosfato (P-P), éste unido a una ribosa y
  ésta unida a una adenina.

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Fuentes de energía

  • 2. • Además de moléculas, enzimas e información que guíe todas sus actividades, las células requieren de energía. • La energía es necesaria para impulsar las reacciones químicas implicadas en la formación de los componentes moleculares y propulsar las numerosas actividades que realizan estos componentes. • La capacidad de obtener, almacenar y usar energía es, de hecho, una de las características más evidentes de los seres vivos. • Todos los sistemas vivos requieren de un aporte de energía, por lo que cualquier forma de vida depende totalmente de la continua disponibilidad de energía. • La energía es necesaria para realizar el trabajo celular
  • 3. El trifosfato de adenosina (ATP)  La fuente principal de energía para los • Cuando las células degradan la glucosa, seres vivos es la glucosa. se libera energía en una serie de pasos controlados por enzimas.  La energía química se almacena en la glucosa y en otras moléculas orgánicas • La mayor parte de esta energía se que pueden convertirse en glucosa. almacena en otro compuesto químico: el trifosfato de adenosina o ATP.  Las células utilizan esta energía para para realizar trabajos como: 1. Halar (células musculares) 2. Transmitir impulsos (células nerviosas) 3. Transportar nutrientes (células de la raíz vegetal) 4. Sintetizar proteínas y compuestos necesarios para la célula.
  • 4. Estructura del ATP  Adenosina: 1. Adenina.-base nitrogenada 2. Ribosa.- un azúcar de cinco carbonos  Tres grupos fosfatos.- poseen un átomo de fósforo unido a cuatro átomos de oxígeno. Algunos átomos de oxígeno están unidos al hidrógeno  En la unión de los grupos fosfatos se encuentran los enlaces de alta energía. • La molécula que queda cuando un ATP pierde el grupo fosfato terminal por acción de una enzima, es el difosfato de adenosina o ADP
  • 5. • Una célula necesita continuamente energía, por lo cual debe producir continuamente ATP, a partir de ADP y fosfato, los cuales se encuentran en la célula. • La energía que se necesita para formar ATP proviene de los alimentos, generalemente de la glucosa. • El ATP se degrada y libera energía mucho más fácilmente que el alimento.
  • 6. Heterotrofos Autotrofos Fermentación Respiracion Fotosintesis ENERGIA Aceptores Donantes Comp. Comp. Comp. Comp. Orgánicos Inorgánicos Orgánicos Inorgánicos Pigmentos de Aerobi O2 fotosintesis o Anaerob Heterótrofo Litotrofos NO3 io Faculta SO4 tivo Anaero Sustrato de bio CO3 Fermentación
  • 7. La respiración celular • En las células vivas, la glucosa se degrada y se libera energía, parte de esta energía se utiliza para sintetizar ATP. • En la mayoría de las células este proceso necesita oxígeno. • La degradación de la glucosa mediante el uso de oxígeno o alguna otra sustancia inorgánica se conoce como respiración celular. • La respiración celular que necesita oxígeno se llama respiración aeróbica.
  • 8. • En la respiración aeróbica, la degradación de la glucosa comprende una serie de reacciones. • Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones. • La respiración aeróbica se cumple en dos etapas: el ciclo de Krebs o ácido cítrico y el transporte de electrones. • En las células eucarióticas, estas reacciones tienen lugar dentro de las mitocondrias. El 95 % del ATP producido se genera, en la mitocondria. • En las procarióticas se llevan a cabo en estructuras respiratorias de la membrana plasmática. • La reacción general se puede representar con la siguiente ecuación. C6H12O6 + 6 O2 enzimas 6 CO2 + 6 H2O + ATP (glucosa) (oxígeno) (bióxido de carbono) (agua) (energía)
  • 9. Glucólisis • Glucólisis- es el primer paso de la respiración celular y consiste en una serie de reacciones que ocurren en el citoplasma de la célula y por las cuales, a partir de una molécula de glucosa, se producen dos moléculas de ácido pirúvico (piruvato). • Todos los organismos llevan a cabo la glucólisis. La glucólisis se divide en dos partes; en la primera la molécula de glucosa se divide en dos moléculas de gliceraldehido-3-fosfato y en la segunda estas dos moléculas se convierten en dos moléculas de ácido pirúvico (piruvato). • Durante la glucólisis se producen dos moléculas de ATP.
  • 10. Glucólisis glucosa + 2Pi + 2ADP + 2NAD+ → 2 Ácidos pirúvicos + 2ATP + 2NADH + 2H+ • En ausencia de oxígeno, luego de la glucólisis se lleva a cabo fermentación (respiración celular anaeróbica). • Algunas bacterias sólo llevan a cabo fermentación, mientras que la gran mayoría de los organismos (incluidos los humanos) pueden llevar a cabo respiración celular aeróbica y anaeróbica.
  • 11. Glucólisis • La respiración celular ocurre en dos etapas, la primera anaeróbica y la segunda aeróbica. • La producción de ATP al convertir glucosa en ácido pirúvico se llama glucólisis. • El ácido pirúvico es un compuesto de tres carbonos. • La glucólisis ocurre en el citoplasma de la célula. Es anaeróbica porque no requiere oxígeno. • En esta reacción se usan dos moléculas de ATP pero se producen cuatro moléculas de ATP. El hidrógeno, junto con electrones, se mueve hacia una coenzima que se llama nicotín adenín dinucleótido (NAD+) y forma NADH.
  • 12. • El ácido pirúvico que se produce en la glucólisis se usa en la segunda etapa de la respiración celular. • La glucólisis libera solamente el 10% de la energía disponible en la molécula de glucosa y se almacena en forma de ATP y NADH. • La energía restante en la glucosa se libera al romperse cada una de las moléculas de ácido pirúvico en agua y bióxido de carbono.
  • 13. • El primer paso muestra la degradación del ácido pirúvico, una molécula de tres carbonos a un compuesto de dos carbonos, este compuesto de dos carbonos es el ácido acético, unido a una coenzima que se llama coenzima A (coA). • Al formarse el acetil-coA, se produjo una molécula de CO2. • El hidrógeno proveniente también del ácido pirúvico se une a NAD+, junto con electrones y forma NADH.
  • 14. Respiración celular aeróbica • Respiración celular aeróbica- conjunto de reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por la glucólisis se transforma en CO2 y H2O, y en el proceso, se producen 36 moléculas de ATP. • En las células eucariotas este proceso ocurre en la mitocondria en dos etapas llamadas el Ciclo de Krebs (o ciclo de ácido cítrico) y la cadena de transporte de electrones.
  • 15. Ciclo de Krebs • El acetil-coA se une a un compuesto de cuatro carbonos • Llamado también ciclo de ácido (ácido oxaloacético) para formar cítrico. Es cuando el acetil-coA un compuesto de seis carbonos entra en una serie de reacciones y (ácido cítrico). se completa la degradación de la glucosa. • En estas reacciones, el ácido cítrico vuelve a formarse en ácido oxaloacético. • En algunos puntos se libera CO2, se genera NADH (o FADH2, transportador semejante de hidrógeno) y se produce ATP. Y el ciclo empieza de nuevo.
  • 16. El ciclo de ácido cítrico puede degradar otras sustancias además del acetil-coA. • Algunas de las sustancias producidas por la degradación de lípidos y proteínas pueden entrar en las reacciones del ciclo de ácido cítrico, y se obtiene energía. • El CO2 que se forma en el ciclo de ácido cítrico es un producto de desperdicio que se elimina. La cadena de transporte de electrones • Durante cada ciclo de ácido cítrico se libera ATP pero la mayor cantidad de energía la llevan el NADH y el FADH2, y los electrones que se asociaron para formar el NADH y el FADH2. • Estos electrones sufren una serie de transferencias entre compuestos portadores de electrones, que se encuentran en las crestas de las mitocondrias. • A la serie de portadores de electrones se conoce como la cadena de transporte de electrones.
  • 17. Cada portador está en un nivel de energía más bajo que el anterior portador. La energía que se libera al transferirse un electrón de un portador a otro se usa para formar ATP. • La cadena de transporte de electrones produce 32 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa degradada. La ganancia neta de ATP producido por la glucólisis es de 2 ATP y 2 ATP más que se producen en el ciclo de ácido cítrico. Hay una ganancia neta de 36 ATP por cada glucosa que se degrada en bióxido de carbono y agua. • Uno de los portadores de electrones es una coenzima, los demás contienen hierro y se • La mayor parte de ATP o energía utilizable que se forma durante la respiración llaman citocromos. celular, se produce durante la etapa aeróbica (ocurre en las mitocondrias).
  • 18.
  • 19. Respiración celular anaeróbica • Respiración celular anaeróbica- ocurre en ausencia de oxígeno. • Este mecanismo no es tan eficiente como la respiración aeróbica, ya que sólo produce 2 moléculas de ATP, pero al menos permite obtener alguna energía a partir del piruvato que se produjo en la glucólisis. • Hay dos tipos de respiración celular anaeróbica: fermentación láctica y fermentación alcohólica.
  • 20. Fermentación láctica Yogurt Ácido pirúvico + NADH + H+ ácido láctico + NAD+ • Fermentación láctica- ocurre en algunas bacterias y gracias a este proceso obtenemos productos de origen lácteo tales como yogurt, crema agria y quesos. • Este proceso sucede también en el músculo esqueletal humano cuando hay deficiencia de oxígeno, como por ejemplo, durante el ejercicio fuerte y continuo. • La acumulación del ácido láctico causa el dolor característico cuando ejercitamos los músculos excesivamente.
  • 21. Fermentación alcohólica • Este tipo de fermentación ocurre en levaduras, ciertos hongos y algunas bacterias, produciéndose Cerveza CO2 y alcohol etílico (etanol); ambos productos se usan en la producción de pan, cerveza y vino. Vino Ácido pirúvico acetaldehído + CO2 acetaldehído + NADH + H+ etanol + NAD+ Pan
  • 22. RESUMEN. Producción de ATP • En la respiración celular aeróbica se producen 36 moléculas de ATP a partir de una molécula de glucosa, mientras que en la ruta anaeróbica sólo se extraen 2 moléculas de ATP a partir de una molécula de glucosa.
  • 23. La fermentación • Otra forma anaeróbica de degradar la • Algunos seres vivientes, como ciertas glucosa y producir energía utilizable es bacterias, obtienen energía solamente la fermentación. de la fermentación; no necesitan oxígeno. • En la respiración celular, el aceptador de los electrones es una sustancia • Algunas bacterias no pueden vivir en inorgánica, por lo general oxígeno. presencia de oxígeno. • La fermentación es la degradación de • Sin embargo, la fermentación es una glucosa y liberación de energía “medida de emergencia” para utilizando sustancias orgánicas como producir oxígeno cuando éste escasea. aceptadores finales de electrones. • Las células musculares animales pueden producir energía a partir de la fermentación, pero solo por corto tiempo.
  • 24. • La fermentación se produce en dos partes. • La primera parte de la fermentación es la glucólisis. • En la segunda parte el ácido pirúvico se convierte en alcohol etílico y bióxido de carbono o en ácido láctico. • Al igual que en la respiración celular, se forman dos moléculas de ácido pirúvico con una ganancia neta de dos moléculas de ATP. • La fermentación que produce alcohol etílico y CO2 se conoce como fermentación alcohólica. C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP (glucosa) (alcohol etílico) (bióxido de carbono) (energía)
  • 25. • La células de levadura llevan a cabo fermentación alcohólica, la misma que hace que la masa del pan suba (crezca). • La fermentación que forma ácido láctico se llama fermentación de ácido láctico. C6H12O6 2 CH3CHOHCOOH + 2 ATP (glucosa) (ácido láctico) (energía) • La fermentación láctica es importante para la producción de muchos alimentos lácteos, como quesos y yogurt. • La fermentación láctica ocurre en el citoplasma.
  • 26. Fotosíntesis • Fotosíntesis es un proceso donde la energía solar es convertida en energía química.
  • 27. • Se lleva a cabo en los cloroplastos de las hojas o tallos jóvenes que absorben energía solar. • Los cloroplastos están formados por granas y tilacoides. • Estos últimos contienen los pigmentos que absorben energía del sol.
  • 28. Fases de la fotosíntesis: • Fase lumínica : Las reacciones de luz ocurren en los tilacoides. Aquí se absorbe luz solar y se convierte en energía química. El agua se fotodescompone liberando oxígeno O2 y se sintetizan ATP y NADPH2 .
  • 29. • Fase no lumínica : Las reacciones de oscuridad ocurren en el estroma. El CO2 es transformado en carbohidratos usando el ATP y el NADPH2 de los tilacoides.
  • 31. • Las plantas realizan fotosíntesis cuando hay suficiente luz, de lo contrario consumen oxígeno del exterior llevando a cabo respiración celular. • La fotosíntesis ocurre en los cloroplastos, mientras la respiración celular ocurre en el mitocondrio.
  • 32. CUESTIONARIO SOBRE RESPIRACIÓN CELULAR 1. ¿Cuál es el compuesto intermediario del proceso de respiración celular aerobia en células eucarióticas, último producto de la etapa glicolítica 2. ¿Cuáles son los productos derivados de las reacciones del ciclo de Krebs? 3. Al utilizar una molécula de glucosa como fuente de energía, ¿cuál es la ganancia neta de energía (en términos de moléculas de ATP) obtenida por una célula eucariótica como resultado de las reacciones que ocurren fuera de la mitocondria?¿Dentro de la mitocondria? 4. Durante la degradación de una molécula de glucosa mediante el proceso de respiración celular aerobia, ¿cuál es la ganancia de energía (en términos de producción directa de ATP o equivalentes) 5. Como resultado del proceso de degradación de una molécula de glucosa mediante el proceso de respiración celular aerobia en una célula eucariótica, se producen 40 moléculas de ATP. Si la ganancia neta del proceso son 36 ATP, ¿qué ocurrió con los cuatro restantes?. 6. Durante el proceso de fermentación alcohólica, ¿cuál es el destino del piruvato?. ¿Y durante la fermentación láctica?. 7. ¿Qué significan las siglas NAD? 8. ¿En qué organelo ocurren las reacciones del ciclo de Krebs? ¿ Y las de la fosforilación oxidativa? 9. Definir: Glucólisis y Respiración anaeróbica 10. ¿En que organelo se realiza el proceso de respiración? 11. ¿A que se denomina fotosíntesis? 12. ¿Cuál es el producto final del proceso de fotosíntesis? 13. ¿En que tipo de célula se realiza la fotosíntesis? 14. ¿Cómo esta formado un cloroplasto? 15. ¿Qué reacciones ocurren en la fase luminosa de la fotosíntesis?
  • 33. • El FAD (flavín adenín dinucleótido o dinucleótido de flavina-adenina) es una molécula compuesta por una unidad de riboflavina (vitamina B2) , unida a un pirofosfato (P-P), éste unido a una ribosa y ésta unida a una adenina.