2. Función Química Se le llama Función química a la propiedad que tienen las sustancias de comportarse de manera semejante . Cada función está caracterizada por un grupo o radical que recibe el nombre de GRUPO FUNCIONAL. Las más importantes son: 1.- HIDROCARBURO 6.- ÁCIDO 2.- HALOGENURO DE ALQUILO 7.- ESTER 3.- ALCOHOL 8.- ETER 4.- ALDEHIDOS 9.- AMINA 5.- CETONA 10.- AMIDA
3. F U N C I Ó N H I D R O C A R B U R O Los hidrocarburos son un grupo de combinaciones orgánicas formadas de carbonos e hidrógeno, son los cuerpos centrales de todos los compuestos orgánicos. Los hidrocarburos pueden ser: 1.-HIDROCARBUROS ALIFATICOS.- Poseen cadenas de átomos de carbono que a veces se cierran formando anillos, si no hay anillos los compuestos reciben el nombre de cíclicos o alicíclicos. 2.-HIDROCARBUROS AROMATICOS.-Poseen propiedades físicas y químicas que difieren mucho de los alifáticos.
4. Saturados o de una ligadura - Alcanos Aciclicos De doble ligadura -Alquenos No saturados Triple ligadura -Alquinos Hidrocarburoros Saturados – Aliciclicos o Ciclanos No saturados – Bencenicos o Aromaticos Cíclicos
5. A L C A N O S Guardan con el hidrógeno la proporción de C= 2H + 2, se les llama también parafinas, los cuatro primeros son gaseosos, del 5 al 16 son líquidos y del 17 en adelante son sólidos. Son muy abundantes, se encuentran en los gases de las minas, los pantanos, los pozos de petróleo, etc., se obtienen también de la destilación seca de la madera y la hulla. Se pueden representar en fórmulas condensadas o empíricas y desarrolladas o estructurales e incluso en una forma intermedia, la semi-desarrollada.
7. Dos ejemplos de las tres formas en que se podrían representar las fórmulas de los alcanos serían: 1.-BUTANO 2.- PROPANO
8. GENERALIDADES DE ALGUNOS ALCANOS. 1.-METANO.-Es el hidrocarburo más sencillo de la serie, se le llama también formeno o gas de los pantanos. Se forma en donde hay materia orgánica en descomposición. Es el componente más importante del gas natural. Se forma también en las minas de hulla, en las que ha recibido el nombre grisú (en francés grisou) . Mezclado con el aire es causa de explosiones.
9. GENERALIDADES DE ALGUNOS ALCANOS. 2.-PROPANO.-Hierve a - 45°C, se expande comprimido en botellas de acero y sirve como gas de alumbrado y calefacción. 3.-BUTANO.-Gas inodoro, se expande como sustituto del propano, es muy utilizado como combustible domestico. 4.-OCTANO.- Líquido combustible incoloro, componente de la gasolinay el petróleo.