6. El términu carbayu pue usase pa referise a munches especies d’árboles del xénero Quercus , nativu del hemisferiu norte Nel so usu orixinario el términu, deriváu del llatín robur , designa a especies europees de Quercus de fueyes blandes, de borde sinuosu, caduques, propies de climas templaos oceánicos; o bien de variantes fresques, por altitú, del clima mediterráneu.
7. El más notable de los carbayos europeos ye Quercus robur , la especie forestal dominante na vertiente atlántica d’Europa. Asina, esta variedá recibe los nomes de carballo en Galicia y en la frontera extremeña con Portugal, La Carballeda en Sanabria, carbayu en Asturias y cajiga en Cantabria.