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LA MATERIA
Unidades 10, 11 y 12
(1) LA TIERRA
Geosfera:
Núcleo
Manto
Corteza => formada por ROCAS (sólidos)
formadas por MINERALES
(2) MINERALES
-Sólidos
-Origen natural
-Inorgánicos
-3500 minerales con diferentes propiedades:
aspecto (forma, color, brillo,…)
color raya (superficie distinto al polvo)
forma rotura (láminas, …)
densidad
dureza (resistencia a se rayado)
…
- Composición homogénea:
(3) ROCAS
⇒Son agregados naturales formados por granos de uno
o varios minerales
⇒Tipos de rocas:
a)Magmáticas
proceden del magma (mineral fundido en el
interior de la Tierra) que sale a la superficie y se solidifica
Tipos:
- Volcánicas:
enfriamiento rápido en el exterior
Tierra
- Plutónicas:
enfriamiento lento en el interior
b) Metamórficas:
⇒Se forman a partir de otro tipo de rocas (magmáticas, …)
bajo condiciones de altas presiones y temperaturas en el
interior de la corteza
⇒Tipos de rocas:
- Foliadas:
arcilla => pizarra
- No foliadas:
caliza => mármol
c) Sedimentarias:
⇒Se forman a partir de sedimentos (arena, lodo, grava,
…) compactado en el fondo de lagos/mares … =>
FORMAN ESTRATOS (pueden contener fósiles)
⇒Tipos de rocas:
- Detríticas:
arcilla (fragmentos de otras rocas)
- No detríticas:
calizas o rocas salinas (sustancias disueltas
en agua que se depositan)
(4) RECURSOS QUE UTILIZAMOS
+MINERALES:
- Joyería:
gemas y piedras preciosas (diamante, rubí,…)
- Industria:
uranio => Centrales nucleares
cuarzo => vidrio
sílice (silicio) => ordenadores
metales …
+ ROCAS:
- Industriales:
caliza+arcilla = cemento
cemento+agua+grava+arena = hormigón
arcilla => cerámicas
- Ornamentales (adorno):
mármol, granito, pizarra, …
+ COMBUSTIBLES FÓSILES:
- Carbón
- Petróleo
(5) MATERIA
⇒Es todo aquello que tiene volumen y masa (pesa)
⇒Propiedades de la materia:
a)Propiedades generales y específica:
Generales
=> las tienen toda la materia y no sirve para
diferenciar materias
=> longitud, superficie, volumen, masa,
temperatura
Específicas
=> diferencian materias
=> densidad, temperatura de fusión, temperatura
de ebullición, solubilidad, …
b) Propiedades extensivas e intensivas:
Extensivas:
=> el valor depende de la cantidad de materia
=> masa, volumen
Intensivas:
=> el valor no depende de la cantidad de materia
=> densidad, temperatura
(6) MAGNITUDES Y SU MEDIDA
Magnitud física => propiedad de la materia que
podemos observar y MEDIR
Compara su valor con una referencia = unidad
Ejemplo: en la longitud es el metro
Expresar una medida:
longitud = 3 m
Magnitud física número unidad
Para medir:
Instrumentos/aparatos de medida
Ejemplos: termómetro, cronómetro, metro,…
=> sensibilidad del aparato de medida:
mínima medida que realiza
ejemplo: regla => 1 mm
(7) S.I. UNIDADES
+ S.I. = Sistema Internacional
+ En Europa, salvo los países anglosajones
Tipos de unidades:
a)Fundamentales:
Longitud (espacio), masa, tiempo, temperatura
b) Derivadas:
Combinación de las fundamentales mediante una
fórmula
Ejemplo:
velocidad = espacio/tiempo
(8) PROPIEDADES DE LA MATERIA
(A) LONGITUD
=> Informa de la distancia entre los extremos de un
cuerpo
- Unidad SI: metro (m)
- Instrumentos/aparatos de medida:
calibre (pie de rey), doble decímetro, regla,
flexómetro (metro), cinta métrica, …
- Múltiplos y submúltiplos:
(B) SUPERFICIE
⇒Informa de la extensión de un cuerpo en dos
dimensiones (largo y ancho)
⇒Unidad S.I.: m2
Para medir:
- sólido regular => largoxancho
- sólido irregular => aproximación
- Múltiplos y submúltiplos:
(C) VOLUMEN/CAPACIDAD
+ Volumen
=> informa de la extensión de un cuerpo en tres
dimensiones (largo, ancho y alto) = espacio que ocupa
Unidad S.I.: m3
Para medir:
- un líquido => probeta, vaso calibrado
- un sólido:
regular => medir = largoxanchoxalto
irregular => sumergir en una probeta o
vaso calibrado y ver el volumen desplazado
Múltiplos y submúltiplos:
b) Capacidad:
⇒Relacionada con la cantidad de los recipientes que
utilizamos para guardar líquidos
⇒Unidad: litro (l)
⇒Múltiplos y submúltiplos:
Relación volumen/capacidad:
1 l = 1 dm3
(D) MASA
⇒Informa de la cantidad de materia de un cuerpo
⇒Unidad S.I.: kg
⇒Aparatos de medida:
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dos brazos
electrónica (casa-peso)
(E) DENSIDAD
⇒Informa de la relación entre la masa y el volumen de un
cuerpo
densidad = masa
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d= m
V
Unidad S.I.: kg/m3
Proceso de medir:
1º) Medir la masa
2º) Medir el volumen
3º) Aplicar la fórmula
(F) TEMPERATURA
⇒Informa del nivel térmico de un cuerpo, es decir, de
la capacidad para ceder calor que tiene dicho cuerpo
⇒Unidad S.I.: Kelvin (K)
Otras escalas:
grado Fahrenheit (°F) => anglosajones
grado centígrado o Celsius (°C) => europeos
Equivalencias:
t(°C) = t(°F) – 32
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Aparato de medida:
termómetro
Comportamiento de un cuerpo a nivel microscópico
cuando le damos calor o aumentamos la temperatura,
TCM=Teoría Cinético Molecular
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA
⇒Dependen de la temperatura del cuerpo ( a una
presión dada)
⇒Tres estados: sólido, líquido, gas
Características:
a)SÓLIDO:
- Al microscopio:
Partículas/átomos muy juntos
Fuertemente unidos los átomos
- Rígido
- Incompresible
- Tiene forma y volumen propio
b) LÍQUIDO
- Al microscopio
átomos algo separados
no están fuertemente unidos
- son fluidos => escapan por agujeros y tuberías
- tienen volumen propio
- No tienen forma propia => adoptan la del recipiente
- Incompresibles
c) GAS
- Al microscopio
átomos muy separados
átomos en movimiento
chocan …
- son fluidos
- muy compresibles
- no tienen forma ni volumen propios => adoptan
la forma del recipiente cerrado
CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN
-Esto es debido al aumento o disminución de la
temperatura:
temperatura de fusión (paso sólido a líquido)
temperatura de ebullición ( líquido a gas)
-Es un proceso o cambio físico => no se modifica la
sustancia
Ejemplo:
hielo (agua sólida) => agua líquida
-Mientras se produce un cambio de estado la
temperatura permanece constante
Ejemplo:
cuando el hielo pasa a agua líquida el
proceso se produce a 0 °C
VAPORIZACIÓN (Paso de líquido a gas), dos procesos:
a)Evaporación:
- se produce a cualquier temperatura
- se produce en la superficie del líquido
- es un proceso lento
- ejemplo: evaporación del agua del mar
b) Ebullición:
- se produce a una temperatura fija
- se produce en todo el líquido
- es un proceso rápido
- ejemplo: hervir agua
(9) ESTRUCTURA DE LA MATERIA A
NIVEL MICROSCÓPICO
En el átomo: neutro
número de protones = número de electrones
SISTEMA PERIÓDICO
=> Átomos conocidos ordenados por su número
atómico (Z=número de protones) y con sus símbolos
(10) CLASIFICACIÓN DE LA
MATERIA
(1) SUSTANCIAS PURAS
- Formadas por un tipo de componente (una sustancia)
- Propiedades y composición constante
- Pueden ser:
a) Elementos:
no se pueden descomponer
partícula = átomo
Tipos:
- sustancias atómicas:
libres => helio …
cristales => hierro …
- sustancias moleculares:
molécula = unión de átomos => oxígeno …
b) Compuestos:
- se pueden descomponer en otras más simples
(elementos)
- Se presentan como:
moléculas => agua …
cristales iónicos => sal común …
(2) MEZCLAS
-Formadas por dos o más sustancias puras diferentes
-Tipos de mezclas:
a)Mezclas homogéneas:
- No se diferencian los componentes
- ejemplos:
+ Gaseosas => ejemplos: aire, …
+ Líquidas o disoluciones:
componentes: soluto (menor proporción)
disolvente (mayor proporción)
si el disolvente es agua => disolución acuosa
Solubilidad => máxima cantidad de soluto
disuelta en 100 g de agua a una temperatura
Concentración de una disolución:
diluida => poco soluto
concentrada => límite solubilidad
saturada => no admite más
soluto
+ Sólidas:
b) Mezclas heterogéneas
-Se diferencian los componentes
-Ejemplos: granito, …
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN LAS MEZCLAS:
⇒El aumento de la temperatura favorece la
disolución de un sólido en un líquido
⇒El aumento de la temperatura no favorece la
disolución de un gas en un líquido
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE
MEZCLAS
a) Mezclas heterogéneas:
- Filtración:
separa sólidos de líquidos
ejemplo => agua-arena con un filtro
- Decantación:
separación de dos líquidos que no se mezclan
por las distintas densidades
ejemplo => agua y aceite
b) Mezclas homogéneas:
- Destilación:
separar dos líquidos mezclados
por los distintos puntos de ebullición
ejemplo: agua y alcohol
- Cristalización
separar sólidos disueltos en líquidos
ejemplo: las salinas => separa la sal del
agua
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  • 2. (1) LA TIERRA Geosfera: Núcleo Manto Corteza => formada por ROCAS (sólidos) formadas por MINERALES
  • 3. (2) MINERALES -Sólidos -Origen natural -Inorgánicos -3500 minerales con diferentes propiedades: aspecto (forma, color, brillo,…) color raya (superficie distinto al polvo) forma rotura (láminas, …) densidad dureza (resistencia a se rayado) …
  • 5. (3) ROCAS ⇒Son agregados naturales formados por granos de uno o varios minerales ⇒Tipos de rocas: a)Magmáticas proceden del magma (mineral fundido en el interior de la Tierra) que sale a la superficie y se solidifica Tipos: - Volcánicas: enfriamiento rápido en el exterior Tierra - Plutónicas: enfriamiento lento en el interior
  • 6. b) Metamórficas: ⇒Se forman a partir de otro tipo de rocas (magmáticas, …) bajo condiciones de altas presiones y temperaturas en el interior de la corteza ⇒Tipos de rocas: - Foliadas: arcilla => pizarra - No foliadas: caliza => mármol
  • 7. c) Sedimentarias: ⇒Se forman a partir de sedimentos (arena, lodo, grava, …) compactado en el fondo de lagos/mares … => FORMAN ESTRATOS (pueden contener fósiles) ⇒Tipos de rocas: - Detríticas: arcilla (fragmentos de otras rocas) - No detríticas: calizas o rocas salinas (sustancias disueltas en agua que se depositan)
  • 8. (4) RECURSOS QUE UTILIZAMOS +MINERALES: - Joyería: gemas y piedras preciosas (diamante, rubí,…) - Industria: uranio => Centrales nucleares cuarzo => vidrio sílice (silicio) => ordenadores metales …
  • 9. + ROCAS: - Industriales: caliza+arcilla = cemento cemento+agua+grava+arena = hormigón arcilla => cerámicas - Ornamentales (adorno): mármol, granito, pizarra, … + COMBUSTIBLES FÓSILES: - Carbón - Petróleo
  • 10. (5) MATERIA ⇒Es todo aquello que tiene volumen y masa (pesa) ⇒Propiedades de la materia: a)Propiedades generales y específica: Generales => las tienen toda la materia y no sirve para diferenciar materias => longitud, superficie, volumen, masa, temperatura Específicas => diferencian materias => densidad, temperatura de fusión, temperatura de ebullición, solubilidad, …
  • 11. b) Propiedades extensivas e intensivas: Extensivas: => el valor depende de la cantidad de materia => masa, volumen Intensivas: => el valor no depende de la cantidad de materia => densidad, temperatura
  • 12. (6) MAGNITUDES Y SU MEDIDA Magnitud física => propiedad de la materia que podemos observar y MEDIR Compara su valor con una referencia = unidad Ejemplo: en la longitud es el metro Expresar una medida: longitud = 3 m Magnitud física número unidad
  • 13. Para medir: Instrumentos/aparatos de medida Ejemplos: termómetro, cronómetro, metro,… => sensibilidad del aparato de medida: mínima medida que realiza ejemplo: regla => 1 mm
  • 14. (7) S.I. UNIDADES + S.I. = Sistema Internacional + En Europa, salvo los países anglosajones Tipos de unidades: a)Fundamentales: Longitud (espacio), masa, tiempo, temperatura b) Derivadas: Combinación de las fundamentales mediante una fórmula Ejemplo: velocidad = espacio/tiempo
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18. (8) PROPIEDADES DE LA MATERIA (A) LONGITUD => Informa de la distancia entre los extremos de un cuerpo - Unidad SI: metro (m) - Instrumentos/aparatos de medida: calibre (pie de rey), doble decímetro, regla, flexómetro (metro), cinta métrica, … - Múltiplos y submúltiplos:
  • 19.
  • 20. (B) SUPERFICIE ⇒Informa de la extensión de un cuerpo en dos dimensiones (largo y ancho) ⇒Unidad S.I.: m2 Para medir: - sólido regular => largoxancho - sólido irregular => aproximación - Múltiplos y submúltiplos:
  • 21.
  • 22. (C) VOLUMEN/CAPACIDAD + Volumen => informa de la extensión de un cuerpo en tres dimensiones (largo, ancho y alto) = espacio que ocupa Unidad S.I.: m3 Para medir: - un líquido => probeta, vaso calibrado - un sólido: regular => medir = largoxanchoxalto irregular => sumergir en una probeta o vaso calibrado y ver el volumen desplazado Múltiplos y submúltiplos:
  • 23.
  • 24. b) Capacidad: ⇒Relacionada con la cantidad de los recipientes que utilizamos para guardar líquidos ⇒Unidad: litro (l) ⇒Múltiplos y submúltiplos: Relación volumen/capacidad: 1 l = 1 dm3
  • 25. (D) MASA ⇒Informa de la cantidad de materia de un cuerpo ⇒Unidad S.I.: kg ⇒Aparatos de medida: balanza dos brazos electrónica (casa-peso)
  • 26. (E) DENSIDAD ⇒Informa de la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo densidad = masa volumen d= m V Unidad S.I.: kg/m3 Proceso de medir: 1º) Medir la masa 2º) Medir el volumen 3º) Aplicar la fórmula
  • 27. (F) TEMPERATURA ⇒Informa del nivel térmico de un cuerpo, es decir, de la capacidad para ceder calor que tiene dicho cuerpo ⇒Unidad S.I.: Kelvin (K) Otras escalas: grado Fahrenheit (°F) => anglosajones grado centígrado o Celsius (°C) => europeos Equivalencias: t(°C) = t(°F) – 32 1,8 t(°C) = t(K) – 273 t(°F) = 1,8 · t(°C) + 32 Aparato de medida: termómetro
  • 28. Comportamiento de un cuerpo a nivel microscópico cuando le damos calor o aumentamos la temperatura, TCM=Teoría Cinético Molecular
  • 29. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA ⇒Dependen de la temperatura del cuerpo ( a una presión dada) ⇒Tres estados: sólido, líquido, gas Características: a)SÓLIDO: - Al microscopio: Partículas/átomos muy juntos Fuertemente unidos los átomos - Rígido - Incompresible - Tiene forma y volumen propio
  • 30. b) LÍQUIDO - Al microscopio átomos algo separados no están fuertemente unidos - son fluidos => escapan por agujeros y tuberías - tienen volumen propio - No tienen forma propia => adoptan la del recipiente - Incompresibles
  • 31. c) GAS - Al microscopio átomos muy separados átomos en movimiento chocan … - son fluidos - muy compresibles - no tienen forma ni volumen propios => adoptan la forma del recipiente cerrado
  • 32. CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN -Esto es debido al aumento o disminución de la temperatura: temperatura de fusión (paso sólido a líquido) temperatura de ebullición ( líquido a gas) -Es un proceso o cambio físico => no se modifica la sustancia Ejemplo: hielo (agua sólida) => agua líquida -Mientras se produce un cambio de estado la temperatura permanece constante Ejemplo: cuando el hielo pasa a agua líquida el proceso se produce a 0 °C
  • 33.
  • 34.
  • 35. VAPORIZACIÓN (Paso de líquido a gas), dos procesos: a)Evaporación: - se produce a cualquier temperatura - se produce en la superficie del líquido - es un proceso lento - ejemplo: evaporación del agua del mar b) Ebullición: - se produce a una temperatura fija - se produce en todo el líquido - es un proceso rápido - ejemplo: hervir agua
  • 36. (9) ESTRUCTURA DE LA MATERIA A NIVEL MICROSCÓPICO
  • 37. En el átomo: neutro número de protones = número de electrones SISTEMA PERIÓDICO => Átomos conocidos ordenados por su número atómico (Z=número de protones) y con sus símbolos
  • 38. (10) CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA (1) SUSTANCIAS PURAS - Formadas por un tipo de componente (una sustancia) - Propiedades y composición constante - Pueden ser: a) Elementos: no se pueden descomponer partícula = átomo Tipos: - sustancias atómicas: libres => helio … cristales => hierro … - sustancias moleculares: molécula = unión de átomos => oxígeno …
  • 39. b) Compuestos: - se pueden descomponer en otras más simples (elementos) - Se presentan como: moléculas => agua … cristales iónicos => sal común …
  • 40.
  • 41. (2) MEZCLAS -Formadas por dos o más sustancias puras diferentes -Tipos de mezclas: a)Mezclas homogéneas: - No se diferencian los componentes - ejemplos: + Gaseosas => ejemplos: aire, … + Líquidas o disoluciones: componentes: soluto (menor proporción) disolvente (mayor proporción) si el disolvente es agua => disolución acuosa Solubilidad => máxima cantidad de soluto disuelta en 100 g de agua a una temperatura Concentración de una disolución: diluida => poco soluto concentrada => límite solubilidad saturada => no admite más soluto + Sólidas:
  • 42. b) Mezclas heterogéneas -Se diferencian los componentes -Ejemplos: granito, … INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN LAS MEZCLAS: ⇒El aumento de la temperatura favorece la disolución de un sólido en un líquido ⇒El aumento de la temperatura no favorece la disolución de un gas en un líquido
  • 43. MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS a) Mezclas heterogéneas: - Filtración: separa sólidos de líquidos ejemplo => agua-arena con un filtro - Decantación: separación de dos líquidos que no se mezclan por las distintas densidades ejemplo => agua y aceite
  • 44. b) Mezclas homogéneas: - Destilación: separar dos líquidos mezclados por los distintos puntos de ebullición ejemplo: agua y alcohol - Cristalización separar sólidos disueltos en líquidos ejemplo: las salinas => separa la sal del agua