El documento describe las características de las mezclas. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas dependiendo de si sus componentes se pueden distinguir o no a simple vista. Las mezclas homogéneas como las soluciones tienen una composición uniforme, mientras que las heterogéneas como las suspensiones muestran fases distintas. Las mezclas mantienen las propiedades químicas originales de sus componentes y estos pueden separarse mediante métodos físicos.

1. MEZCLAS: MATERIAL FORMADO POR DOS O MAS SUSTANCIAS EN QUE CADA UNA DE ELLAS MANTIENE SUS PROPIEDADES QUIMICAS. UNA SUSTANCIA ES UNA FORMA DE MATERIA QUE TIENE UNA COMPOSICION DEFINIDA , Y PUEDE SER PURA O IMPURA .

2. MEZCLAS: MATERIAL FORMADO POR 2 MAS SUSTANCIAS EN QUE CADA UNA DE ELLAS MANTIENE SUS PROPIEDADES QUIMICAS. Las mezclas pueden ser: MEZCLAS HOMOGÉNEAS MEZCLAS HETEROGÉNEAS

3. MEZCLA HOMOGÉNEA: ES AQUELLA QUE PRESENTA LA MISMA COMPOSICIÓN EN TODAS SUS PARTES, Y SUS COMPONENTES NO SE DISTINGUEN A SIMPLE VISTA NI BAJO EL MICROSCOPIO. SE OBSERVA UNA SOLA FASE. EJEMPLOS: Aire, acero, vidrio, aleaciones, disoluciones .

4. DISOLUCION Sal Agua SOLUCIONES. MEZCLAS HOMOGENEAS FORMADAS POR SOLUTO Y DISOLVENTE. SOLUTO Lo que se disuelve, es decir, lo que está en menor cantidad . DISOLVENTE El medio en que se disuelve el soluto , es decir, lo que está en mayor cantidad .

6. SEPARACIÓN DE LAS MEZCLAS EN LOS 2 TIPOS DE MEZCLAS, SUS COMPONENTES PUEDEN SEPARARSE EN SUSTANCIAS PURAS POR MEDIOS FISICOS , SIN CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA DE SUS COMPONENTES. ALGUNOS “ MEDIOS FISICOS ” UTILIZADOS CON FRECUENCIA: filtración, decantación, evaporación, destilación, sublimación, cromatografía, etc.

7. SEPARACION DE LAS MEZCLAS LOS COMPONENTES DE LAS MEZCLAS TAMBIEN PUEDEN SEPARARSE POR MEDIOS QUIMICOS . ESTO IMPLICA CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA DE UNO O MAS COMPONENTES DE LA MEZCLA. CUANDO SE PRODUCE UN CAMBIO QUÍMICO , SE GENERAN NUEVAS SUSTANCIAS QUIMICAS. Ejemplos de separación de mezclas por medios químicos : precipitación, generación de gases, combustión.

8. MEZCLAS

9. MEZCLAS INTRODUCCION En la vida diaria nos encontramos con mezclas y sustancias puras; sin embargo pocas veces las podemos diferenciar. Por ello debemos tener presente que una sustancia pura es un material homogéneo con una composición constante y propiedades características que permiten identificarla y clasificarlas. En cambio la mezcla se caracterizan por su composición variable y porque pueden ser separadas tomando como base las diferencias en las propiedades de sus componentes. Tomado del libro texto Freddy Suárez. Editorial Romor .

12. En química, una mezcla es una combinación de dos o más sustancias de tal forma que no ocurre una reacción química y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Si después de mezclar algunas sustancias, no podemos recuperarlas por medios físicos, entonces ha ocurrido una reacción química y las sustancias han perdido su identidad: han formado sustancias nuevas. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fácil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades. MEZCLAS

13. Las mezclas heterogéneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es agua (líquido) y arena (sólido). Las partes de una mezcla heterogénea puede ser usualmente separada a sus componentes originales por medios físicos: destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación. MEZCLAS

15. Las soluciones o mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme y de composición completa. Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas. El aire de la atmósfera o el agua del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los procesos químicos tengan lugar en solución hace del estudio de las soluciones un apartado importante de la físicoquímica. MEZCLAS

17. MEZCLAS MEZCLAS HOMOGENEAS Las mezclas homogéneas son aquellas que son difíciles de diferencias de las sustancias puras, ya que no podemos identificar sus componentes. Entre ellas tenemos a: Los Coloides: son aquellas donde las partículas son mucho más finas y dan apariencia de homogeneidad, esto no es tan cierto, ya la dispersión es desigual; pero que a simple vista no podemos notar sus componentes.. Las Soluciones: son aquellas los constituyentes no pueden separarse por procedimientos mecánicos y cada porción de la solución es idéntica a otra. Por esta razón son llamado soluciones verdaderas Tomado del libro texto Freddy Suárez. Editorial Romor . mayonesa Agua azucarada