TRABAJO FINAL DEL TALLER DE COMPUTACIÓN I DE LA UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO.

1. LIMALa ciudad de los Reyes
“UCV – CIS – G02 – CHAMORRO AYALA MARCO ANTONIO”

2. INFORMACIÓN GENERAL
 Se encuentra ubicado en la zona centro-occidental del país.
 Por el oeste es bañado por las aguas del océano Pacifico y por el este limita con los Andes.
 Tiene una extensión de 33 820 km2
 Su población supera los 8,5 millones de habitantes. [ver informe]
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3. RESEÑA HISTORICA
 Es conocida también como “La ciudad de los Reyes”.
 Fue ‘fundada el 18 de enero de 1535 a orillas del rio Rímac por el
conquistador Francisco Pizarro.
 La palabra “Lima” proviene de Rímac, vocablo quechua que
significa hablador.
 El 28 de Julio de 1821 , tras la decadencia del virreinato, el general
don José de San Martin proclamo la independencia del Perú.
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4. PRINCIPALES ATRACTIVOS
 PLAZA MAYOR:
 En su perímetro actual se ubican el Palacio
de Gobierno, la Catedral, el Palacio
Arzobispal y el palacio municipal.
 IGLESIAS Y CONVENTOS:
 San francisco, Santo Domingo, La merced,
Las Nazarenas, San Pedro, San Agustín, Los
Descalzos, San Marcelo y Santa Rosa.
Muchos de los cuales tienen mas de 300
años de antigüedad y albergan en su
interior restos de santos limeños.
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5.  MUSEOS Y CASONAS:
 Muestran la belleza de su
arquitectura colonial y permiten al
visitarla apreciar la historia
completa del país.
 ZONAS ARQUEOLOGICAS:
 Enclavadas en el centro de
modernos distritos como San Isidro
y Miraflores, con museos de sitio de
gran atractivo para los visitantes.
PRINCIPALES ATRACTIVOS
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6. LIMA Y SU GASTRONOMIA [ver restaurantes]
ENTRADAS
• CEVICHE
• CAUSA
• ANTICUCHOS
PLATOS DE
FONDO
• CARAPULCRA
• CAU CAU
REFRESCO
• CHICHA
MORADA
POSTRES
• MAZAMORRA
MORADA
• PICARONES“UCV – CIS – G02 – CHAMORRO AYALA MARCO ANTONIO”

7. ENTRADAS
 Cebiche : Uno de los platos más típicos del
Perú, y su historia es muy remota y se
pierde en el tiempo.
 Causa: Manjar hecho con papa amarilla
salcochada y machacada, se acompaña con
hojas de lechuga, trozos de queso fresco,
aceitunas, choclo y huevo duro, se sirve
fría
 Anticuchos: Otro de los potajes más
típicos de la cocina peruana; trozos de
corazón de res, son fritos en parrilla y se
sirven calientes, acompañados de choclo,
camote o papa salcochada con salsa de ají.
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8. PLATOS DE FONDO
 Carapulcra Limeña: Variedad de
la carapulcra chinchana, manjar
hecho con papa seca, carne de
cerdo y gallina, ají, ajos, clavo de
olor, aceitunas, maní tostado,
comino, albahaca, cebolla y vino
dulce.
 Cau Cau: Manjar criollo hecho con
mondongo, papa, cebolla, ají,
ajo, palillo, yerba buena, perejil
y jugo de limón. Se sirve
acompañado de arroz graneado.
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9. REFRESCO
 Chicha Morada : Refresco elaborado con el agua en que se hirvió maíz
morado, se le añade azúcar, jugo de limón, piña y trozos pequeños de fruta
picada.
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10. POSTRES
 Mazamorra Morada: El postre más
tradicional de Lima, es una mazamorra
de maíz morado, con azúcar, clavo de
olor, canela, membrillo, piña, guindas,
orejones, chuño, harina de camote y
jugo de limón.
 Picarones: Buñuelo hecho con masa de
harina de camote o zapallo, con
canela, anís y sal; se forman argollas
con arte único de las "picaroneras" y se
cocen sumergidos en aceite hirviendo,
se sirven bañados en miel de
chancaca.
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