2. Identidad y tradiciones
Debido a las disímiles características geográficas de Chile, las
expresiones culturales varían notoriamente en diferentes zonas del país.
La zona norte se caracteriza por diversas manifestaciones culturales que
combinan la influencia de los pueblos indígenas andinos con la de los
conquistadores hispanos, a las que se suma la importancia de las
festividades y tradiciones religiosas, destacándose las diabladas y la
Fiesta de La Tirana.330
La zona central se identifica principalmente con las tradiciones rurales
del campo chileno y la denominada cultura huasa, que se extiende entre
las regiones de Coquimbo y del Biobío, mayoritariamente. Como en esta
región geográfica se concentra la mayor parte de la población chilena, se
considera tradicionalmente la principal identidad cultural del país. Su
máxima expresión se realiza durante las festividades de Fiestas Patrias,
a mediados de septiembre.
3. La cultura mapuche y las tradiciones de la hacienda dominan en La
Araucanía, mientras que la influencia alemana es preponderante
en las cercanías de Valdivia, Osorno y Llanquihue.
En el archipiélago de Chiloé se generó una cultura con su propia
mitología, originada por el sincretismo de las creencias indígena y
española.
Las regiones de la zona austral también han generado una
identidad propia principalmente influenciada por los inmigrantes,
tanto de Chiloé y del centro del país como de la ex-Yugoslavia, y
que en Magallanes se caracteriza por un marcado
regionalismo.331 332
La identidad cultural de la isla de Pascua es única debido al
desarrollo de una cultura polinésica desde tiempos inmemoriales
completamente aislada por varios siglos.
Mientras las costumbres tradicionales del país se mantienen
primordialmente en las zonas rurales, los habitantes de las
principales urbes chilenas han asimilado la influencia de las
culturas europea y estadounidense en desmedro de la identidad
histórica nacional debido al desarrollo económico y la
globalización.
4. Tradiciones Chilenas
Baile Típico: La Cueca
La cueca es el baile nacional de Chile desde que se oficializó a través de un
cuerpo legal promulgado el 18 de septiembre de 1979. No obstante, se baila
en nuestro país desde aproximadamente 1824.
El Rodeo
Describiéndolo en forma simple, podría decir que simboliza la lucha
permanente del hombre con el animal, para someterlo a las necesidades de
la agricultura.
El Volantín
El volantín chileno esta hecho de papel liviano (papel de volantín) con palitos
de madera, y atado a un extremo con una cuerda, piola o lienzo, se hace
volar con el viento, sujetando el otro extremo de la cuerda.
5. Continuación…..
El Trompo
De un cuerpo cónico de madera, una púa de metal en la punta y una
cuerda que se enrolla en dicha púa se compone el trompo, figura que ha
sido protagonista de muchas horas de entretención y festividades en la
vida criolla.
El Palo Ensebado
Junto con los volantines y las carreras a la chilena, el palo ensebado es
un típico juego criollo que es protagonista durante la celebración de las
Fiestas Patrias
Empanada Chilena
Si hay algo que caracteriza nuestra comida típica, eso es la Empanada:
Ligera masa rellena de carne picada o molida, huevo, aceituna, pasas,
cebolla, y variados condimentos que exaltan las papilas degustativas y
nos hacen recordar nuestras raíces por su original preparación, aunque
este tipo de vianda ya existía en el medioevo.
6. Continuación…..
Humitas
Choclo molido cocido y azúcar son los ingredientes principales del plato más
predilecto de los chilenos al momento de hablar de la gastronomía nacional en
verano. Con albahaca, sal o sea como sea, las humitas son tan fáciles de
preparar que no hace falta ser un chef especializado.
El Emboque
El emboque es un clásico de los juegos infantiles criollos. Muchas horas
habrán pasado los niños y jóvenes chilenos tratando de meter un palito al
orificio del cuerpo de madera con forma de campana que corresponde al
emboque. Para este juego la paciencia y la perseverancia, además del buen
pulso, son requisitos fundamentales.
Con una mano se sostiene el palito del que por un cordón cuelga boca abajo el
emboque.
