1. Cumaná, 03 de Abril de 2014
PLAN TURÍSTICO PARA EL
CENTRO HISTÓRICO DE CUMANÁ,
UNA HUELLA HEREDADA
MSc. Carmen Julia III
Amundarain Ortiz

2. CONTEXTUALIZACIÓN DEL ESTUDIO
METODOLOGÍA
RESULTADOS
CONSIDERACIONES FINALES
C
O
N
T
E
N
I
D
O
VINCULACIÓN ESTUDIOS DOCTORALES

3. CONTEXTUALIZACIÓN DEL ESTUDIO

4. CumanáCumaná
Contexto
Nacional
CONTEXTUALIZACIÓN DEL ESTUDIO

5. Contexto
Regional

6. Estado Sucre
Ficha
Técnica
UBICACIÓN: NORORIENTE DE VENEZUELA
CAPITAL: CUMANÁ Nº DE HAB.: 896.291 (INE, CENSO 2011)
SUPERFICIE: 11.800 Km2
VOCACIÓN PRODUCTIVA: PESQUERA, AGROINDUSTRIAL Y TURÍSTICA
ACCESOS: TERRESTRE, AÉREO Y MARÍTIMO
Contexto
Estadal

7. Contexto
Urbano

8. METODOLOGÍA
AMBITO Centro Histórico de la ciudad de
Cumaná, municipio Sucre, estado
Sucre.
POBLACIÓN Habitantes de la comunidad San
Francisco y prestadores de servicios
turísticos. Población estimada del
Centro Histórico de Cumaná para el
año 2011 de 2.733 habitantes.
TIPO DE
MUESTREO
Muestreo estratificado
NIVEL DE
CONFIANZA
95%
PERÍODO DE
MUESTREO
Período comprendido desde el 01 de
Junio al 30 de Junio del 2011
TAMAÑO DE LA
MUESTRA
209 personas, 90 prestadores de
servicios turísticos
ERROR MÁXIMO 5%
Diseño de la Muestra a abordar en la investigación
Diseñar un Plan Turístico de
Vida para el Centro Histórico
de la Ciudad de Cumaná, a
través de un diagnóstico que
promueva el desarrollo
endógeno con criterios de
sustentabilidad y
sostenibilidad.
OBJETIVO GENERAL

9. CENTRO HISTORICO DE CUMANA – SU POLIGONAL
FUENTE: MINTUR (2006)
DECRETO
como
Zona de
Valor
Histórico
Junta
Nacional
Protectora y
Conservadora
del
Patrimonio
Histórico y
Artístico de la
Nación.
De fecha 20
de junio 1977.
(A y B)
ACUERDO
como
Casco
Histórico-
Tradicional.
Alcaldía del
Municipio
Sucre
De fecha 7 de
julio 1992.
RESULTADOS

10. MAPA N° 1
CONTEXTUALIZACIÓN
DEL ESTUDIO
LEYENDA
Fuente: Amundarain Ortiz, Carmen Julia III
Agencias de viajes y turismo
Medios de Comunicación;
Información Turística
Bancos.
Plazas y Parques.
Esparcimiento Teatro Luis Mariano Rivera
Restaurantes, Farmacias
Alojamientos Turísticos: Posadas y Hoteles
RESULTADOS
PLAN TURÍSTICO PARA EL
CENTRO HISTÓRICO DE CUMANÁ,
UNA HUELLA HEREDADA

11. ESCUDO DE LA CIUDAD DE CUMANÁ
Otorgado por el Rey Felipe II en 1591
CULTURA
CUMANÁ, 498 AÑOS
FUNDACIÓN: con criterio evangelizador
1.515. Frailes franciscanos y dominicos llegan a las
costas cumanesas
1.520. Gonzalo de Ocampo reorganiza la misión
religiosa y le da el nombre al poblado de Nueva
Toledo
1522. Jácome Castellón le da el nombre al poblado
de Nueva Córdova.
1.562. Fray Francisco de Montesinos organiza el
poblado por orden del Rey español y se crea la
figura legal del cabildo o Ayuntamiento. Se realiza
la organización social del pueblo.
1.568-1.569. Diego Fernández de Serpa es el
Primer Gobernador de la Provincia Nueva Andalucía
o Cumaná mandado por el Rey Felipe II
HISTORIA
PATRIMONIOS HISTÓRICOS-CULTURALES
DE CUMANÁ
GARITA , PARTE INTERIOR
Y PANORÁMICA GENERAL DEL
CASTILLO SAN ANTONIO DE LA
EMINENCIA
IGLESIA SANTA INÉS
RUINAS DEL
CONVENTO SAN
FRANCISCO
ECONOMÍA
LA PESCA
EL TABACO
INDUSTRIA AUTOMOTRÍZ
EL TURISMO
1. LAS MUÑECAS DE PLAN DE LA
MESA
2. ARTESANÍA CON BARRO
3. LAS CESTAS DE PALMA
4. CONSTRUCCIÓN DE
INSTRUMENTOS MUSICALES:
CUATROS
ARTESANÍA
A: A BASE DE PESCADO Y MARISCOS:
1.Empanadas
2.Tortillas
3.Hervido de pescado
4. Cuajado de pepitonas
5. El casabe y la Arepa como acompañantes
C: BEBIDAS:
1. Carato de mango
2. Papelón con limón
3. El chinguirito
4. El singaparao
5. Ron de ponsigué
6. El cacao caliente (chocolate)
B: DULCERIA:
1. Besitos de Coco
2. Gofio cumanés
3. Majarete
4. Jalea de mango
5. Arroz con Coco
1. CRUZ DE MAYO
2. EL BAILE DE JOROPO - ESTRIBILLO
3. CANTO DEL GALERÒN
4. CARNAVALES
MARÍA RODRÍGUEZ
CANTANTE
TRADICIONES
Y
COSTUMBRES
PATRONA DE CUMANÁ
VIRGEN Y MÁRTIZ
SANTA INÉS
PATRONA DE LA
ARQUIDIÓCESIS DE CUMANÁ.
NUESTRA SEÑORA DE
ALTAGRACIA DE LOS
GUAIQUERÍES DE CUMANÁ
TRADICIONES RELIGIOSAS
TAMBIEN TENEMOS PARA RESALTAR
QUE EN CUMANÁ VIVIO Y MURIO LA
BEATA MADRE CANDELARIA DE JAN
JOSÉ
CASA NATAL DEL POETA JOSE ANTONIO RAMOS SUCRE
CASA NATAL DEL POETA ANDRÉS ELOY BLANCO
CASAS MUSEOS
Diseño,TextoseInfografía:MSc.CarmenJuliaIIIAmundarainOrtiz
GASTRONOMÍA

12. N° Habitaciones: 174 / 7,7% N° Plazas/Camas: 405 / 5%
MUNICIPIOS Nº HOTELES Y
POSADAS
N° DE HABITACION N° DE PLAZAS / CAMAS
SUCRE
118 / 8,4% 2231 8086

13. Objetivo específico: Proporcionar canales de incorporación y participación de
las comunidades organizadas a la actividad turística
ESTRATEGI
A
• CAPACITACIÓN
DE LOS
INTEGRANTES
COMUNITARIOS
EN ASPECTOS DE
LA ACTIVIDAD
TURÍSTICA,
PATRIMONIAL Y
AMBIENTAL
• _______________
• ARTICULACIÓN
DE LAS
CAPACIDADES
ARTESANALES,
ARTÍSTICAS,
PROFESIONALES
Y DE SOLUCIÓN
CON LA
ACTIVIDAD
TURÍSTICA
• _______________
• GUÍAS Y
ANFITRIONES
TURÍSTICOS
PROGRAMA
• “CAPACITACIÓN Y
SENSIBILIZACIÓN
TURÍSTICA”
• “COMUNIDAD,
TURISMO Y
AMBIENTE”
• PATRIMONIO
CULTURAL LOCAL
• _________________
_
• “ARTICULACIÓN
SABERES-
TURISMO”
• _________________
__
• “CULTURA
ARTESANAL”
• _________________
__
• “ANFITRIÓN
TURÍSTICO”
• GUARDIANES
PATRIMONIALES
PROYECTO
•SENSIBILIZACIÓN E
IMPLEMENTACIÓN DE LA
POBLACIÓN Y AGENTES
LOCALES EN UNA CULTURA
DE CALIDAD
•JORNADAS DE
CAPACITACIÓN Y
SENSIBILIZACIÓN
AMBIENTAL Y TURÍSTICA
•SABER PATRIMONIO
•________________________
_
•.AULA ABIERTA
•FIESTAS TRADICIONALES
•APOYO A PYMES
TURÍSTICAS DE
RESTAURANTES Y DE
COMERCIOS MENORES
•________________________
_
•INVESTIGACIÓN,
DIVULGACIÓN Y
REVALORIZACIÓN DE LA
ARQUEOLOGÍA LOCAL
•________________________
_
•FORMACIÓN ACADÉMICA
DE JÓVENES GUÍAS Y/O
ANFITRIONES TURÍSTICOS
LOCALES
•“JOVENTUR”. BRIGADA DE
JÓVENES GUÍAS
ACTORES
•Fundación Centro Histórico-Alcaldía Mun.
Sucre
•CORSOTUR-Sucre
•Fondo turismo Sucre (INATUR)
•Instituto Autónomo de Turismo y Cultura
(IATC) Alcaldía-Mun. Sucre
•Representante de la comunidad
Organizada del Centro Histórico de
Cumaná
•FUNDAPATRIMONIO Sucre
•Arquidiócesis de Cumaná
•Fundación "Ciudad de Cumaná Patrimonio
Cultural"-Universidad de Oriente (UDO)
•Consejo Local de Planificación Pública del
Municipio Sucre del Estado Sucre
•___________________________________
•Fundación Centro Histórico-Alcaldía Mun.
Sucre
•CORSOTUR-Sucre
•Fondo turismo Sucre (INATUR)
•Instituto Autónomo de Turismo y Cultura
(IATC) Alcaldía-Mun. Sucre
•Representante de la comunidad
Organizada del Centro Histórico de
Cumaná
•Arquidiócesis de Cumaná
•FUNDAPATRIMONIO Sucre
•Fundación "Ciudad de Cumaná Patrimonio
Cultural"-Universidad de Oriente (UDO)
•________________________________________
•CORSOTUR-Sucre
•Instituto de Cultura del Edo. Sucre
•Fondo Turismo Sucre (INATUR)
•Comunidad Organizada del Centro
Histórico de Cumaná
•Bomberos Municipales
•Red de Atención Inmediata al Ciudadano
(RAIC)
•Fundación "Ciudad de Cumaná Patrimonio
Cultural"-Universidad de Oriente (UDO)

14. El desarrollo turístico del Centro Histórico de Cumaná requiere del
mejoramiento general de la ciudad para incrementar la presencia de la
población residente, pues el visitante y turista buscan el encuentro
con la población local en espacios seguros que conserven la
autenticidad de un centro urbano vivo.
CONSIDERACIONES FINALES
El patrimonio intangible o inmaterial como parte del diagnóstico,
permite entender la cultura e identidad local, donde lo mágico-
religioso, el canto, cuentos y leyendas le ofrecen al residente, turista y
visitante lo tradicional y los ritos-costumbres del cumanés. Esto se
materializa (como ejemplo) en la gastronomía, y permite consolidar la
memoria colectiva en el residente para valorarlo y conservarlo.
Esta propuesta ayuda a guiar los lineamientos iniciales para el
desarrollo local de la actividad turística en la planificación
regional y local del Centro Histórico de Cumaná.

15. VINCULACIÓN DOCTORADO EN PATRIMONIO CULTURAL (ULCA)
EN MATERIA TURÍSTICA CONFLUYEN MUCHOS ELEMENTOS….
CONOCIMIENTO
COTIDIANO
INMEDIATO
CONOCIMIENTO
CIENTÍFICO Y
CRÍTICO
DESCRIPCIÓN DE
RELACIONES,
CONSTANTES Y
ESTRUCTURAS DE
FENÓMENOS TURÍSTICOS
TEORIZAR SOBRE
MODELOS DE
GESTIÓN DEL
PATRIMONIO Y
TURISMO
INTERPRETACIÓN,
SIGNIFICADOS DE
PENSAMIENTOS
GESTIÓN TURÍSTICA DEL PATRIMONIO CULTURAL:
Aprovechamiento sostenible para el Centro Histórico de Cumaná

16. Licenciada en Turismo
Especialista en Ciencias Gerenciales Mención Recursos Humanos
Magister Scientiarum en Historia Regional de Venezuela
Magister Scientiarum en Planificación del Desarrollo Regional
Estudios Actuales:
Magister Scientiarum en Turismo
Doctorado en Patrimonio Cultural
carmenjulia3@gmail.com // kjulia3@hotmail.com
Carmen Julia III
Amundarain Ortiz