Foro: Café, Crisis y PerspectivasArmenia, Quindío, 6 de noviembre de 2012Paisaje Cultural Cafeterode Colombia
Paisaje CulturalCafetero de ColombiaUn paisaje culturalproductivo, vivo ysustentable: ejemplo parael mundoBorrador de prop...
Inscrito en la Lista de PatrimonioMundial de la UNESCOel 25 de junio de 2011
• Qué es Paisaje Cultural?• Cuales son los Paisajes CulturalesProductivos?
Paisaje Cultural Cafeterode ColombiaEl término “paisaje cultural” comprende una gran variedad demanifestaciones de la inte...
• 89 Paisajes Culturales en la Lista dePatrimonio Mundial• 69 Paisajes Agroproductivos entre fósiles yasociativos.• 3 Pais...
• The Loire Valley between Sully-sur-Loire andChalonnes• FranceN47 23 56.004 E0 42 10.008Date of Inscription: 2000Criteria...
• Upper Middle Rhine Valley• GermanyStates of Rhineland-Palatinate (Rheinland-Pfalz) and Hesse(Hessen)N50 10 25 E7 41 39Da...
• Agave Landscape and Ancient IndustrialFacilities of Tequila• MéxicoValles Region, Jalisco StateN20 51 47 W103 46 43Date ...
• Val dOrcia• ItalyProvince of Siena, TuscanyN43 4 0 E11 33 0Date of Inscription: 2004Criteria: (iv)(vi)Property : 61,188 ...
• Alto Douro Wine Region• PortugalDouro Region, Trás-os-Montes e Alto DouroN41 6 6 W7 47 56Date of Inscription: 2001Criter...
Paisaje Cultural Cafeterode ColombiaLa inscripción del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia en la Listade Patrimonio Mund...
Paisaje Cultural Cafeterode Colombia• Esfuerzo humano, familiar, generacional e histórico para laproducción de un café de ...
Valores del sitio como patrimonio mundialMediante la decisión 35 COM 8B.43, el Comité de Patrimonio Mundial, en su sesión ...
Criterio (vi):La centenaria tradición cafetera es el símbolo más representativo de la culturanacional en Colombia, por la ...
IntegridadLos elementos propios de adaptación social a un único uso de la tierra y eldesarrollo de tradiciones culturales ...
Localizaciónhttp://whc.unesco.org/en/list/1121/multiple=1&unique_number=1787Departamentos MunicipiosCaldasAguadas Anserma ...
CaldasRisaraldaQuindíoValle del CaucaZona AZona BZona CZona DZona FZona ELocalización
Características del sitioEl Paisaje Cultural Cafetero, como paisaje cultural productivo, contiene elementosnaturales, econ...
Atributos del PCC
I. Esfuerzo humano,familiar, generacional ehistórico para laproducción de un caféde excelente calidadEl PCC esta represent...
II. Cultura cafeterapara el mundo
III. Capital social estratégicoconstruido alrededor de unainstitucionalidad88.041 78 208 7 14 102CaficultoresComitésMunici...
Nuria Sanz, jefa de la Unidad América Latina y el Caribe del Centro de PatrimonioMundial, manifestó, al inicio del proceso...
IV. Relación entretradición ytecnología paragarantizar lacalidad ysostenibilidad delproducto
Patrimonio cultural urbano, arquitectónico y arqueológico
Plan de manejo
Principios del Plan de ManejoBienestar económico y socialApropiación del patrimonioculturalSostenibilidad ambientalLa búsq...
Valor Objetivo EstrategiasI. Esfuerzo humano, familiar,generacional e histórico parala producción de un café deexcelente c...
Valor Objetivo EstrategiasII. Cultura cafeterapara el mundoConservar, revitalizary promover elpatrimonio cultural yarticul...
Valor Objetivo EstrategiasIII. Capital socialestratégicoconstruido alrededorde unainstitucionalidadFortalecer el capitalso...
Valor Objetivo EstrategiasIV. Relación entretradición y tecnologíapara garantizar lacalidad ysostenibilidad delproductoApo...
GOBERNACIONESMUNICIPIOSSecretaría EjecutivaOrganización Institucional del PCC 2009-2019Convenio 1769 del 13 de noviembre d...
• Acciones emanadas del Plande manejo y protección
1. Plan de ComunicacionesPara mejorar la identidad de lapropiedad y el reconocimiento porsu valor excepcional, la iconogra...
El logosímbolo
B. Cursos deaprendizaje virtual(e-learning)Con el apoyo del SENA (ServicioNacional de Aprendizaje) se estándesarrollando l...
http://php.test.indexcol.net/federacion.nacional/PCC/Deploy/index.phpC. Viajes virtualesCon la finalidad de lograr unadifu...
D. Pagina web www.paisajeculturalcafetero.org.co
2. Participación SocialLa apropiación social del patrimonio cultural se esta impulsando mediante elfomento de la participa...
3. Compromisos APPA. Acuerdo Para la Prosperidad 13 de agosto,2011 Montenegro, QuindíoActo administrativo: Resolución 2079...
CARTILLA PCCC para los Planes de Ordenamiento TerritorialCon la participación del Ministerio de Vivienda, Ciudad y Territo...
4. Otros retos: La gestión del turismo culturalA. Objetivos del Plan Estratégico de Turismo del PCCOfrecer productos espec...
Graciascvelandia@mincultura.gov.co
FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012
FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012
FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012
FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012
FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012

321 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
1 recomendación
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
321
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
6
Acciones
Compartido
0
Descargas
8
Comentarios
0
Recomendaciones
1
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

FORO Café Crisis y Perspectivas. Sociedad de Economistas del Quindío. 6 nov 2012

  1. 1. Foro: Café, Crisis y PerspectivasArmenia, Quindío, 6 de noviembre de 2012Paisaje Cultural Cafeterode Colombia
  2. 2. Paisaje CulturalCafetero de ColombiaUn paisaje culturalproductivo, vivo ysustentable: ejemplo parael mundoBorrador de propuesta
  3. 3. Inscrito en la Lista de PatrimonioMundial de la UNESCOel 25 de junio de 2011
  4. 4. • Qué es Paisaje Cultural?• Cuales son los Paisajes CulturalesProductivos?
  5. 5. Paisaje Cultural Cafeterode ColombiaEl término “paisaje cultural” comprende una gran variedad demanifestaciones de la interacción entre la humanidad y su entornonatural.Los paisajes culturales reflejan a menudo técnicas concretasde utilización viable de las tierras, habida cuenta de lascaracterísticas y los límites del entorno natural en el que estánestablecidos, así como una relación espiritual específica conla naturaleza. La protección de los paisajes culturales puedecontribuir a las técnicas modernas de utilización viable de lastierras, conservando al mismo tiempo, o realzando, los valoresnaturales del paisaje.
  6. 6. • 89 Paisajes Culturales en la Lista dePatrimonio Mundial• 69 Paisajes Agroproductivos entre fósiles yasociativos.• 3 Paisajes agroproductivos en América• Ejemplos:
  7. 7. • The Loire Valley between Sully-sur-Loire andChalonnes• FranceN47 23 56.004 E0 42 10.008Date of Inscription: 2000Criteria: (i)(ii)(iv)Property : 85,394 haBuffer zone: 208,934 ha• http://whc.unesco.org/en/list/
  8. 8. • Upper Middle Rhine Valley• GermanyStates of Rhineland-Palatinate (Rheinland-Pfalz) and Hesse(Hessen)N50 10 25 E7 41 39Date of Inscription: 2002Criteria: (ii)(iv)(v)Property : 27,250 haBuffer zone: 34,680 ha• http://whc.unesco.org/en/list/
  9. 9. • Agave Landscape and Ancient IndustrialFacilities of Tequila• MéxicoValles Region, Jalisco StateN20 51 47 W103 46 43Date of Inscription: 2006Criteria: (ii)(iv)(v)(vi)Property : 35,019 haBuffer zone: 51,261 ha• http://whc.unesco.org/en/list/
  10. 10. • Val dOrcia• ItalyProvince of Siena, TuscanyN43 4 0 E11 33 0Date of Inscription: 2004Criteria: (iv)(vi)Property : 61,188 haBuffer zone: 5,660 ha
  11. 11. • Alto Douro Wine Region• PortugalDouro Region, Trás-os-Montes e Alto DouroN41 6 6 W7 47 56Date of Inscription: 2001Criteria: (iii)(iv)(v)Property : 24,600 haBuffer zone: 225,400 ha
  12. 12. Paisaje Cultural Cafeterode ColombiaLa inscripción del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia en la Listade Patrimonio Mundial de la UNESCO, además de ser un enormereconocimiento a una región que pudo demostrar su ValorUniversal Excepcional, compromete al Estado colombiano apreservar y garantizar para las generaciones futuras, que loscuatro valores:• Capital social estratégico construido alrededor de unainstitucionalidad,• Cultura cafetera para el mundo;
  13. 13. Paisaje Cultural Cafeterode Colombia• Esfuerzo humano, familiar, generacional e histórico para laproducción de un café de excelente calidad;• Relación entre tradición y tecnología para garantizar la calidad ysostenibilidad del producto,El compromiso de la institucionalidad y la existencia del gremiocafetero deberán garantizar que a pesar de los impactos sociales,económicos y productivos que podría conlleva la inscripción, sepreserve la identidad cultural sin paralelo que no tiene igual enningún otro paisaje cultural productivo en el mundo.
  14. 14. Valores del sitio como patrimonio mundialMediante la decisión 35 COM 8B.43, el Comité de Patrimonio Mundial, en su sesión de2011, decidió inscribir el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, en vista que esportador de los siguientes valores:“Criterio (v):El Paisaje Cultural Cafetero [PCC] de Colombia es un ejemplo destacado de un paisajecultural centenario, sustentable y productivo, en el cual el esfuerzo colectivo devarias generaciones de familias campesinas forjó excepcionales institucionessociales, culturales y productivas, generando, al mismo tiempo, prácticasinnovadoras en el manejo de los recursos naturales en un paisaje de condicionesextraordinariamente difíciles. La finca cafetera típica en el PCC se encuentra ubicadaen un arduo paisaje de empinadas montañas en donde se articula la forma y el diseñodel paisaje cafetero, su tipología arquitectónica y el estilo de vida de sus comunidades.Ellos lograron crear una identidad cultural sin paralelo en donde el aspectoinstitucional relacionado con el PCC no tiene igual en ningún otro sitio cafetero en elmundo.
  15. 15. Criterio (vi):La centenaria tradición cafetera es el símbolo más representativo de la culturanacional en Colombia, por la cual el país ha obtenido reconocimiento en el ámbitomundial. La cultura cafetera ha llevado a ricas manifestaciones tangibles eintangibles en el territorio, con un legado único que incluye, entre otros aspectos, lamúsica, la gastronomía, la arquitectura y la cultura, legados que han pasado degeneración en generación. La tipología arquitectónica única de las fincas cafeteras yla mayor parte de los edificios en las áreas urbanas evolucionó a través del uso de losmateriales locales disponibles, en particular la especie nativa única conocida comoGuadua angustifolia. El PCC representa una armoniosa integración del procesoproductivo, de la organización social y de la tipología de la vivienda, que son únicosen el mundo y necesarios para el desarrollo de la cultura del café en un área rural tandifícil.”
  16. 16. IntegridadLos elementos propios de adaptación social a un único uso de la tierra y eldesarrollo de tradiciones culturales y sociales altamente específicas desarrolladasalrededor de la producción del café demuestran el valor universal excepcional delsitio. La cohesión de estas características y su resistencia al cambio, a pesar de sufrirel impacto de las crisis temporales del precio del café, demuestran su alto nivel deintegridad. Los valores sociales colectivos que constituyen la singularidad del PCCpromueven un desarrollo humano activo y sostenible en el paisaje cultural.AutenticidadEl Paisaje Cultural Cafetero de Colombia es un auténtico reflejo de un procesocentenario de la adaptación del hombre a las condiciones geológicas, hidrológicas,climáticas y naturales de esta zona, conocida en el ámbito nacional e internacionalcomo el ‘Eje Cafetero’. El PCC muestra un extraordinario grado de autenticidad, sinadiciones contemporáneas incongruentes a su patrón arquitectónico tradicional ysin modificaciones sustanciales a los pequeños pueblos ubicados tanto en el áreaprincipal como en el área de amortiguación del sitio. Aspectos tales comotradiciones, uso del idioma y otras formas de herencia inmaterial, se hanpreservado, en su mayoría, debido a los propietarios y a la comunidad, quienestienen un alto sentido de apropiación social de su herencia cultural.
  17. 17. Localizaciónhttp://whc.unesco.org/en/list/1121/multiple=1&unique_number=1787Departamentos MunicipiosCaldasAguadas Anserma Aranzazu Belalcázar ChinchináFiladelfia La Merced Manizales Neira PácoraPalestina Riosucio Risaralda Salamina San JoséSupía Villamaría Belalcazar Viterbo *RisaraldaApía Balboa Belén de Umbría Guática La CeliaMarsella Pereira Quinchía S. Rosa de Cabal SantuarioDos Quebradas * Mistrató *QuindíoArmenia Buenavista Calarcá Circasia CórdobaFilandia Génova Montenegro Pijao QuimbayaSalento MontenegroValle del CaucaAlcalá Ansermanuevo Caicedonia El Águila El CairoRiofrío Sevilla Trujillo Ulloa Argelia ** La zona de influencia del PCC cobija a zonas de estos municipios
  18. 18. CaldasRisaraldaQuindíoValle del CaucaZona AZona BZona CZona DZona FZona ELocalización
  19. 19. Características del sitioEl Paisaje Cultural Cafetero, como paisaje cultural productivo, contiene elementosnaturales, económicos y culturales caracterizados por un extraordinario grado dehomogeneidad expresada en la geografía predominantemente montañosa y en laforma de las plantaciones del café y, en general, de los elementos que componenel paisaje. La cultura se manifiesta en un patrimonio material e inmaterialcompuesto por la música, la gastronomía, la arquitectura y todas las artes.301 mil habitantes, delos cuales 102 mil sonintegrantes de hogarescafeteros rurales294 mil hab. delos cuales 92 milviven en fincascafeteras.
  20. 20. Atributos del PCC
  21. 21. I. Esfuerzo humano,familiar, generacional ehistórico para laproducción de un caféde excelente calidadEl PCC esta representado por 4 valores principales:
  22. 22. II. Cultura cafeterapara el mundo
  23. 23. III. Capital social estratégicoconstruido alrededor de unainstitucionalidad88.041 78 208 7 14 102CaficultoresComitésMunicipalesExtensionistasAlmacafésregionalesBodegasCooperativas Puntos de Compra
  24. 24. Nuria Sanz, jefa de la Unidad América Latina y el Caribe del Centro de PatrimonioMundial, manifestó, al inicio del proceso que: “El espesor histórico y la raigambre delproceso sociocultural del café no encuentran fácilmente comparación en el resto de loscontinentes”. Además, agregó: “El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia no es unescenario: es una institución que ha desarrollado en paralelo mejoras en la producción yen la calidad de vida de los productores; una tradición que ha sabido hacer historia, conla conciencia de desarrollar un mejor producto cada día”.Uno de los valores excepcionales evaluados por la Unesco, y que distingue al PaisajeCultural Cafetero de otros paisajes productivos —cafeteros y no cafeteros— del resto delmundo, es que la producción cafetera generó un modelo de acción colectiva dedesarrollo de capital social único, representado en el gremio cafetero colombiano,creado en 1927 por los mismos productores con el fin de contar con una institución quelos representara y velara por sus intereses.
  25. 25. IV. Relación entretradición ytecnología paragarantizar lacalidad ysostenibilidad delproducto
  26. 26. Patrimonio cultural urbano, arquitectónico y arqueológico
  27. 27. Plan de manejo
  28. 28. Principios del Plan de ManejoBienestar económico y socialApropiación del patrimonioculturalSostenibilidad ambientalLa búsqueda de estándares de vidasatisfactorios para la población, quepromuevan el arraigo y elreconocimiento de los valoresculturales de la zona.La articulación de la tradición conlas nuevas tecnologías productivas.La protección de la cultura cafeteracomo un elemento de identidad,arraigo y conservación.La conciencia de la importancia delentorno y el diseño de incentivos ypolíticas que promuevan lasostenibilidad ambiental.
  29. 29. Valor Objetivo EstrategiasI. Esfuerzo humano, familiar,generacional e histórico parala producción de un café deexcelente calidadFomentar lacompetitividadde la actividadcafetera1) Lograr una caficultura joven,productiva y rentablePromover eldesarrollo de lacomunidadcafetera y suentorno2) Mejorar los procesoseducativos y de capacitación enla comunidad cafetera3) Gestionar proyectos quemejoren la infraestructura de lacomunidad4) Incentivar el desarrollo deproyectos productivos yturísticos que generen valor alos habitantes rurales
  30. 30. Valor Objetivo EstrategiasII. Cultura cafeterapara el mundoConservar, revitalizary promover elpatrimonio cultural yarticularlo aldesarrollo regional5) Fomentar la investigación,valoración y conservación delpatrimonio cultural6) Promover la participación socialen el proceso de valoración,comunicación y difusión delpatrimonio cultural y los valoressociales del PCC
  31. 31. Valor Objetivo EstrategiasIII. Capital socialestratégicoconstruido alrededorde unainstitucionalidadFortalecer el capitalsocial cafetero7) Fomentar el liderazgo y laparticipación de la población cafeteraImpulsar laintegración ydesarrolloregional8) Integrar los objetivos deconservación del PCC a la políticaregional, nacional e internacional
  32. 32. Valor Objetivo EstrategiasIV. Relación entretradición y tecnologíapara garantizar lacalidad ysostenibilidad delproductoApoyar lasostenibilidadproductiva yambiental del PCC9) Desarrollar iniciativas quegeneren un impacto positivo en elmedio ambiente10) Proveer desarrollos científicos ytecnológicos oportunos ypertinentes que fomenten el usosostenible del PCC
  33. 33. GOBERNACIONESMUNICIPIOSSecretaría EjecutivaOrganización Institucional del PCC 2009-2019Convenio 1769 del 13 de noviembre de 2009 entre el Ministerio de Cultura, la Federación Nacional deCafeteros de Colombia y las gobernaciones de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del CaucaCOMITÉ TÉCNICO REGIONALGobernaciones, un delegado de las CAR, del Comité Cafeteros, de las UniversidadesCOMITÉ TÉCNICODEPARTAMENTALValle del CaucaCOMITÉ TÉCNICODEPARTAMENTALCaldasCOMITÉ TÉCNICODEPARTAMENTALQuindíoCOMITÉ TÉCNICODEPARTAMENTALRisaraldaCOMITÉ DIRECTIVOMC, FNC, GobernadoresSecretario de Cultura Departamental, Delegado de la Secretaría de Desarrollo, Planeación y TurismoDelegado de la CAR, Delegado de las Universidades participantes, Delegado del Comité de Cafeteros
  34. 34. • Acciones emanadas del Plande manejo y protección
  35. 35. 1. Plan de ComunicacionesPara mejorar la identidad de lapropiedad y el reconocimiento porsu valor excepcional, la iconografíadel PCCC se logró capturar medianteun proyecto de desarrollo profundode la marca del paisaje, trabajo quehizo énfasis en la comunicación y losvalores de los actores locales.En suma, la identidad visual delproyecto se esforzó por hacertangibles los diferentescomponentes únicos de lapropiedad, comunicando su esencia.
  36. 36. El logosímbolo
  37. 37. B. Cursos deaprendizaje virtual(e-learning)Con el apoyo del SENA (ServicioNacional de Aprendizaje) se estándesarrollando los cursos deaprendizaje virtual (e-learning)dirigidos a los operadoresturísticos, agencias de viajes,guías, instructores, gestoresculturales.
  38. 38. http://php.test.indexcol.net/federacion.nacional/PCC/Deploy/index.phpC. Viajes virtualesCon la finalidad de lograr unadifusión de un modo interactivose desarrollaron “viajesvirtuales” para que cualquierpersona visualice el paisajecultural cafetero.
  39. 39. D. Pagina web www.paisajeculturalcafetero.org.co
  40. 40. 2. Participación SocialLa apropiación social del patrimonio cultural se esta impulsando mediante elfomento de la participación social voluntaria en actividades de estudio,recuperación y socialización del patrimonio cultural en el Programa de Vigíasdel Patrimonio y la promoción de la participación ciudadana a través delPrograma de Patrimonio red de voluntarios.La participación activa de los grupos sociales en la toma de decisiones y laejecución de los programas estatales y proyectos relacionados con laparticipación de la comunidad y la apropiación social se requiere para laconservación efectiva del patrimonio cultural.Por esta razón, hace diez años, el Ministerio de Cultura creó el Programa de lasredes de voluntarios del Patrimonio, a través del cual niños, jóvenes y adultospueden unirse en un propósito común: identificar, valorar, promover ydisfrutar de nuestro legado cultural amplia y diversa.
  41. 41. 3. Compromisos APPA. Acuerdo Para la Prosperidad 13 de agosto,2011 Montenegro, QuindíoActo administrativo: Resolución 2079 del 7 octubrede 2011 por el que se declara el PCCC PatrimonioCultural de la Nación.Documento Conpes. DNPProyecto Educativo. Ministerio de EducaciónDeterminar exclusiones áreas mineras. Minminas,Agencia Nacional de MineríaIncluir el PCCC en los Planes de OrdenamientoTerritorial. Minvivienda
  42. 42. CARTILLA PCCC para los Planes de Ordenamiento TerritorialCon la participación del Ministerio de Vivienda, Ciudad y Territorio y la coordinacióndel Ministerio de Cultura, se emprendió la revisión y ajuste de los POT de los 47municipios del área principal del PCC. Para dicho fin, se llevaron a cabo talleres conlos municipios en el cual se plasmó la necesidad de definir a través de los POT, ladelimitación de las áreas de expansión urbana, los usos suburbanos y actividadeseconómicas permitidas, la conservación del suelo agrícola y del suelo productivo decafé, la conservación de las Unidades Agrícolas Familiares (UAF) que soportan laestructura del minifundio; los cuales, de no realizarse de forma sostenible,amenazarían la integralidad y la conservación del paisaje.Así mismo se trabaja con los Ministerios de Minas, de Ambiente, la Agencia NacionalMinera y a las Corporaciones Autónomas Regionales del PCC, para acordar lascondiciones de exclusión de la explotación de la gran minería y la definición precisadel estado actual de la actividad minera en la zona, así como sus impactos sociales,económicos y ambientales. De igual manera, se cuenta con un Plan de Acción paraestablecer medidas eficientes de fiscalización, control y manejo de las áreasotorgadas en explotación previas a la declaratoria, que garanticen la sustentabilidad yla conservación del paisaje.
  43. 43. 4. Otros retos: La gestión del turismo culturalA. Objetivos del Plan Estratégico de Turismo del PCCOfrecer productos especializados de turismo cultural, auténticos y de calidad,que permitan facilitar y animar a los prestadores que están ofreciendo el servicioa valorar el patrimonio cultural, a incrementar la calidad, a garantizar lasostenibilidad y a mejorar sus procesos gerencialesMotivar los emprendimientos de otros servicios turísticos distintos alalojamiento, especialmente la operación turística, para efectivamente poderofrecer las experiencias de turismo culturalDesconcentrar geográficamente la oferta para alcanzar una distribuciónequitativa de los beneficios de la actividad turísticaPriorizar el hogar rural dado que el empobrecimiento motiva el desplazamiento yéste, amenaza la sostenibilidad del PCC.
  44. 44. Graciascvelandia@mincultura.gov.co

×