Mariana Soto Urzúa
Coordinadora de Proyectos Cenem
www.cenem.cl
¿QUE ES PACKAGING ?
 Un envase?

 Un contenedor?
 Un sistema de embalaje ?
La definición clásica de envase es un contenedor que puede
estar fabricado en una gran cantidad de materiales



Sin embar...
Propiedades mas importantes del Packaging

  Contiene
  Protege
  Vende
  Distribuye
  Comunica
  Seduce
  Atrae
  Cautiva...
Veamos las cifras que mueve la industria del packaging en el mundo
TAMAÑO DEL MERCADO EN EL MUNDO




MUNDO: US$ 500.000 millones




LATINOAMERICA: US$ 31.000 millones




CHILE: US$ 2.200...
La tasa de crecimiento de la
industria de e + e ha sido de 2
dígitos los últimos 5 años y a
doblado el crecimiento país.
¿QUE ES INNOVAR?
Innovar, es crear valor relevante,
        único, blindado.




 Innovar, es crear lo que no existe
“Innovar, es transformar el conocimiento,
                en dinero”
INNOVAR        ROMPER ESQUEMAS




Defendemos    Creamos   Atacamos

             ACTITUD
¿Cómo se Innova en ENVASES?


   Primero tener un concepto claro antes de innovar
Experiencia Innovadora? Exitosa? Repetible?
Comodidad y funcionalidad
       por sí sola no son suficientes

                    La calidad esta dada
 Las decisiones ...
El Envase : Un Vendedor silencioso

+ 30’000 productos

     25 – 35 minutos

        0.06 segundos
Al innovar debemos     diseñar        el producto    para provocar
“emociones” y “percepciones” valiosas para el consumidor
¿Quiénes Innovan?
tendencias globales
…tendencias locales
Mujer y hombre trabajando

Población de mas de 50 años

Poco tiempo

Mayor poder adquisitivo

Mas exigente

Busca lo natur...
CLAVES DEL PACKAGING




70% de la Innovacion en alimentos proviene
  del packaging.


85 % de las compras de alimentos la...
Envases Inteligentes

•Reaccionan a las
 condiciones de
 conservación y a las
 características de
 los alimentos.
•Informa...
Elija el sabor…
Micro cápsulas
Biotecnología
Los envases biodegradables
representan       un      mercado
global     de   un     trillón    de
dólares,  ...
INNOVANDO




Envase fresco para la última fragancia para hombres Diesel , sólo   los valientes
Vitalitos : El agua aromatizada de llenado aséptico
diversión para los niños
PACKAGING INNOVATION
PACKAGING INNOVATION
100 % Ergonomía
                         Un sector de agarre, permite tomar el envase con una
       ...
PACKAGING INNOVATION
Como la moda influye en el packaging
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PACKAGING INNOVATION




      México pone en circulación un nuevo billete de 20 pesos
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Before & After
Rediseñar una gama de helados gourmet
 Helados Connoisseur : Una serie de 8 sabores de helado de primera
 calidad en envas...
Stoli               Original
                                   Evolución   Revolución



Julius Tingo mientras
estudiaba ...
quot;   Rebranding Silver Hills Bakery”

                                        Antes
La revitalización de su imagen   a
...
“El EnVase es la expresión del alma de cada
producto “
                       Peter Brabeck 2003
                         ...
Presentacion InnovacióN En Packaging | Cenem | EnVase a Chile
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Presentación Innovación en Packaging | CENEM | Concurso EnVase a Chile

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Presentacion InnovacióN En Packaging | Cenem | EnVase a Chile

  1. 1. Mariana Soto Urzúa Coordinadora de Proyectos Cenem
  2. 2. www.cenem.cl
  3. 3. ¿QUE ES PACKAGING ? Un envase? Un contenedor? Un sistema de embalaje ?
  4. 4. La definición clásica de envase es un contenedor que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales Sin embargo....... El concepto de Packaging es mas amplio Una botella, una caja, una caja de cartón, una etiqueta, un corcho, una tapa, un zuncho, una bolsa, un estuche, un pallets, una contra etiqueta, un collarin, un sello de seguridad, una lata, un frasco Packaging
  5. 5. Propiedades mas importantes del Packaging Contiene Protege Vende Distribuye Comunica Seduce Atrae Cautiva Informa Almacena
  6. 6. Veamos las cifras que mueve la industria del packaging en el mundo
  7. 7. TAMAÑO DEL MERCADO EN EL MUNDO MUNDO: US$ 500.000 millones LATINOAMERICA: US$ 31.000 millones CHILE: US$ 2.200 millones. 2,1% del PIB.
  8. 8. La tasa de crecimiento de la industria de e + e ha sido de 2 dígitos los últimos 5 años y a doblado el crecimiento país.
  9. 9. ¿QUE ES INNOVAR?
  10. 10. Innovar, es crear valor relevante, único, blindado. Innovar, es crear lo que no existe
  11. 11. “Innovar, es transformar el conocimiento, en dinero”
  12. 12. INNOVAR ROMPER ESQUEMAS Defendemos Creamos Atacamos ACTITUD
  13. 13. ¿Cómo se Innova en ENVASES? Primero tener un concepto claro antes de innovar
  14. 14. Experiencia Innovadora? Exitosa? Repetible?
  15. 15. Comodidad y funcionalidad por sí sola no son suficientes La calidad esta dada Las decisiones de compra se hacen ahora sobre los productos en contacto con el consumidor a un nivel emocional o cognitivo Grafica Color Contacto Forma Olor Sabor
  16. 16. El Envase : Un Vendedor silencioso + 30’000 productos 25 – 35 minutos 0.06 segundos
  17. 17. Al innovar debemos diseñar el producto para provocar “emociones” y “percepciones” valiosas para el consumidor
  18. 18. ¿Quiénes Innovan?
  19. 19. tendencias globales …tendencias locales
  20. 20. Mujer y hombre trabajando Población de mas de 50 años Poco tiempo Mayor poder adquisitivo Mas exigente Busca lo natural Se preocupa del medio ambiente y su cuidado Quiere experimentar sabores nuevos Quiere comida preparada y en la justa porción Decide la compra en el lugar .
  21. 21. CLAVES DEL PACKAGING 70% de la Innovacion en alimentos proviene del packaging. 85 % de las compras de alimentos las realizan las MUJERES. El Packaging agrega VALOR a la cadena de abastecimiento y al consumidor
  22. 22. Envases Inteligentes •Reaccionan a las condiciones de conservación y a las características de los alimentos. •Informan sobre la historia y calidad de los productos. •Voz y Sonido
  23. 23. Elija el sabor…
  24. 24. Micro cápsulas
  25. 25. Biotecnología Los envases biodegradables representan un mercado global de un trillón de dólares, con 35 % del mercado de envases, de los cuales los envases flexibles – mayormente usados para alimentos – representan la mayor parte.
  26. 26. INNOVANDO Envase fresco para la última fragancia para hombres Diesel , sólo los valientes
  27. 27. Vitalitos : El agua aromatizada de llenado aséptico diversión para los niños
  28. 28. PACKAGING INNOVATION
  29. 29. PACKAGING INNOVATION 100 % Ergonomía Un sector de agarre, permite tomar el envase con una sola mano. La tapa abisagrada evita tener que retirarla, e integra un soporte para la cuchara. Los bordes redondeados del contenedor coinciden con la geometría de la cuchara para permitir aprovechar el conenido al máximo. Laboratorio de sabores La compañía holandesa The Fruit Lab comercializa jugos y smoothies frutales en envases PET de 250ml que imitan la forma de un matraz de laboratorio. Las etiquetas sleeve se integran al diseño estructural, reforzando la propuesta diferenciadora
  30. 30. PACKAGING INNOVATION Como la moda influye en el packaging Spellbound es un concepto de bebidas inspiradas en una colección de Christian Dior creada en 1961. Su lujoso packaging, diseñado por la agencia estadounidense Blue Tagg, conjuga ingredientes evocativos con estética fashion. Una delicada combinación del diseño estructural de botella con el diseño de la gráfica destaca a este delicado producto.
  31. 31. PACKAGING INNOVATION México pone en circulación un nuevo billete de 20 pesos Publicado el 4 May 2009 Adaptarse a los tiempos que corren. Otra cosa no se puede hacer.
  32. 32. Before & After
  33. 33. Rediseñar una gama de helados gourmet Helados Connoisseur : Una serie de 8 sabores de helado de primera calidad en envases de cartón. Antes Después Connoisseur El nuevo envase es una reinvención audaz y contemporáneo que le da mucho más flexibilidad de migrar a otras categorías. El diseño de la marca, atrae a los consumidores a que sea el envase claramente el centro de la mirada y que se centran de nuevo en el producto a través de distintivos de marca y apoyado con muy buenas imágenes del mismo. Al mismo tiempo, se ha reforzado Connoisseur la marca nº 1, la posición líder de mercado con un sorprendente y elegante diseño minimalista.
  34. 34. Stoli Original Evolución Revolución Julius Tingo mientras estudiaba Diseño en la Academia de Arte de la Universidad de Michael Osbonne, ha rediseñado el clásico Stoli - Él ha hecho dos versiones, una evolución del diseño y un revolucionario diseño ..
  35. 35. quot; Rebranding Silver Hills Bakery” Antes La revitalización de su imagen a través del envase es para atraer a mayor publico que vea que este pan es bueno para todos, no solo para los que desean tener buena salud “Cuidadosamente artesanal nuestro pan debe trasmitir - sencillez, honestidad y salud - y esto verse reflejado en el nuevo envase. quot; Después Nuestro objetivo era desarrollar nuevos envases y romper la homogeneidad y conectarse con los consumidores de una manera humanista, las ingeniosas ilustraciones y nombres únicos hacen participar a los clientes en un nivel emocional que hace que desee sonrisa, mientras que los cuentos revelan la autenticidad y la cuidadosa integridad detrás de cada pan.”
  36. 36. “El EnVase es la expresión del alma de cada producto “ Peter Brabeck 2003 CEO Nestlé GRACIAS

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