Los líquidos tienen volumen constante y sus partículas pueden moverse libremente, a diferencia de los sólidos. Esto hace que los líquidos no tengan forma fija y adopten la forma de su contenedor. Las propiedades de los líquidos incluyen su viscosidad, fluidez y presión de vapor.

1. • EL ESTADO
LIQUIDO
-Explicación de las propiedades de la
materia del estado liquido

2. EL ESTADO LIQUIDO
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen
constante. En los líquidos las partículas están unidas por
unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos, por
esta razón las partículas de un líquido pueden trasladarse
con libertad. El número de partículas por unidad de volumen
es muy alto, por ello son muy frecuentes las colisiones y
fricciones entre ellas.
Así se explica que los líquidos no tengan forma fija y
adopten la forma del recipiente que los contiene. También se
explican propiedades como la fluidez o la viscosidad.
En los líquidos el movimiento es desordenado, pero existen
asociaciones de varias partículas que, como si fueran una,
se mueven al unísono. Al aumentar la temperatura aumenta
la movilidad de las partículas (su energía).

3. SUS PROPIEDADES
1.-SU VISCOCIDAD:
Los líquidos se caracterizan porque las fuerzas internas en
un líquido no dependen de la deformación total, aunque usual
sí dependen de la velocidad de deformación, esto es lo que
diferencia a los sólidos deformables de los líquidos. Los
fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a
fluir llamada viscosidad (que también está presente en
los sólidos visco elásticos). Eso significa que en la práctica
para mantener la velocidad en un líquido es necesario aplicar
una fuerza o presión, y si dicha fuerza cesa el movimiento del
fluido cesa eventualmente tras un tiempo finito.

4. La viscosidad de un líquido crece al aumentar el
número demoles y disminuye al crecer la
temperatura. La viscosidad también está
relacionada con la complejidad de las moléculas
que constituyen el líquido: es baja en los gases
inertes licuados y alta en los aceites pesados. Es
una propiedad característica de todo fluido
(líquidos o gases).
La viscosidad es una medida de la resistencia al
desplazamiento de un fluido cuando existe una
diferencia de presión. Cuando un líquido o un gas
fluyen se supone la existencia de una capa
estacionaria, de líquido o gas, adherida sobre la
superficie del material a través del cual se
presenta el flujo.

5. 2.- SU FLUIDEZ:
La fluidez es una característica de los líquidos
y/o gases que les confiere la habilidad de poder
pasar por cualquier orificio o agujero por más
pequeño que sea, siempre que esté a un mismo
o inferior nivel del recipiente en el que se
encuentren (el líquido y el gas), a diferencia del
restante estado de agregación conocido
como sólido. Fluidez es el opuesto de
viscosidad, ambas se relacionan con la
temperatura y la presión. A mayor temperatura
más fluidez tiene un líquido y menos fluidez
tiene un gas.

6. 3.-LA PRECION A VAPOR
Presión de un vapor en equilibrio con su forma líquida, la
llamada presión de vapor, sólo depende de la temperatura;
su valor a una temperatura dada es una propiedad
característica de todos los líquidos.
También lo son el punto de ebullición, el punto de
solidificación y el calor de vaporización (esencialmente, el
calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de líquido).
En ciertas condiciones, un líquido puede calentarse por
encima de su punto de ebullición; los líquidos en ese
estado se denominan súper calentados. También es
posible enfriar un líquido por debajo de su punto de
congelación y entonces se denomina líquido súper
enfriado.

7. TENSIÓN SUPERFICIAL.
¿Quién no ha invertido algunos minutos de su vida
en observar cómo el agua se acumula en el
extremo de un grifo, formando gotas que caen
sucesivamente?
Inicialmente, puede observarse una pequeña
superficie ovalada. Después, a medida que el agua
se acumula, esta superficie va tomando forma
esférica y finalmente cae. Se observa que las gotas
siempre caen cuando alcanzan un determinado
volumen, si el flujo de agua se mantiene constante,
es un hecho que las gotas desprendidas tienen
siempre el mismo tamaño.

8. La explicación que justifica el hecho de que líquidos
diferentes generen gotas de distinto tamaño, reside en la
misma explicación que justifica que algunos insectos
puedan “caminar” sobre la superficie del agua, así como el
uso de servilletas de papel como absorbente, cómo la savia
accede desde las raíces hasta las hojas y porqué el
detergente sirve para lavar. Lo que explica todos estos
fenómenos es lo que denominamos como tensión
superficial.
Desde un punto de vista molecular, la tensión superficial se
explica como debida a la condición especial de las
moléculas situadas en la superficie del líquido. Una
molécula del líquido situada en el interior del mismo es
solicitada en todas direcciones por fuerzas atractivas
procedentes de las otras moléculas que la rodean, de modo
que, por simetría, se compensan mutuamente sus efectos.

9. TENSIOACTIVOS.
Se dice que una sustancia es un agente tensioactivo o
surfactante cuando da lugar a un descenso significativo
en la tensión superficial de un líquido. Los tensioactivos
más efectivos (jabones, detergentes y colorantes),
presentan en su estructura molecular una parte hidrófila y
otra hidrófoba.
Generalmente la parte hidrofílica es un grupo iónico, ya
que los iones suelen presentar una fuerte afinidad por el
agua, motivada por su atracción electrostáticas hacia sus
dipolos. La parte hidrófoba suele consistir en un larga
cadena hidrocarbonada, una estructura muy parecida a la
de las grasas y parafinas, hacia las que experimenta
atracción, y que presenta repulsión al agua.

10. Cuando se agrega estas sustancias al agua,
forman al principio una película monomolecular
en la superficie, con la parte hidrófoba orientada
para fuera. Al mismo tiempo, los tensioactivos
forman miscelas y si hubiera un gas presente en
este sistema, la tendencia sería alojarse en el
interior de estas miscelas. Este conjunto, aire
miscela, es uno de los factores de estabilización
de la espuma. Aún cuando este conjunto llegue
a la superficie del líquido, la estabilidad
permanece, pues el gas pasa a ser protegido
por una doble capa de tensioactivo.

11. OTRAS PROPIEDADES
Los líquidos no tienen forma fija pero sí
volumen. Tienen variabilidad de forma y
características muy particulares que son:
 Cohesión: fuerza de atracción
entre moléculas iguales
 Adhesión: fuerza de atracción entre moléculas
diferentes.
 Viscosidad: resistencia que manifiesta un líquido
a fluir.

12.  Tensión superficial: fuerza que se manifiesta en
la superficie de un líquido, por medio de la cual
la capa exterior del líquido tiende a contener el
volumen de este dentro de una mínima
superficie.
 Capilaridad: facilidad que tienen los líquidos
para subir por tubos de diámetros pequeñísimos
(capilares) donde la fuerza de cohesión es
superada por la fuerza de adhesión para la gran
lluvia.