1. FASES DEL METABOLISMO Bioquímica

2. G L U C O L I S I S Vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula. Consiste esta ruta en 10 reacciones enzimáticas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato.

3. FUNCIONES PRINCIPALES DE LA GLUCOLISIS La generación de moléculas de alta energía (ATP y NADH) como fuente de energía celular en procesos de respiración aeróbica (presencia de oxígeno) y anaeróbica (ausencia de oxígeno). La generación de piruvato que pasará al ciclo de Krebs, como parte de la respiración aeróbica. La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser ocupados por otros procesos celulares.

4. REACCIONES DE LA GLUCOLISIS La glucólisis comienza con la glucosa, donde la primera reacción, irreversible, consiste en una fosforilación en el carbono 6 de la glucosa, originando por tanto la glucosa-6-fosfato.

5. La segunda reacción de la glucólisis es reversible, donde se pasa de la glucosa-6-fosfato (G6P) a fructosa-6-fosfato (F6P). Se trata de una reacción de isomerización de aldosa a cetosa catalizada por la fosfoglucoisomerasa. La tercera reacción, también irreversible, conlleva la presencia y consumo de ATP, originando la fructosa-1,6-bisfosfato (FBP).

6. La cuarta reacción es reversible, y consiste en la ruptura de la molécula de FBP para dar lugar a 3-fosfodihiroxiacetona (DHAP) y a 3-fosfogliceraldehido (G3P), ambas con 3 carbonos. La 3-fosfodihiroxiacetona corresponde a los átomos de carbono 1, 2 y 3 de la FBP; mientras que el también llamado gliceraldehido-3-fosfato corresponde a los carbonos 4, 5 y 6, siendo el 6 el 1 de la nueva molécula.

9. G L U C O G E N E S I S Ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno (también llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple, la glucosa-6-fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hígado, y en menor medida en el músculo.

10. SINTESIS En primer lugar, la glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato por la acción de la enzima Hexocinasa, gastando una molécula de ATP. glucosa + ATP -> glucosa-6-P + ADP A continuación se transforma la glucosa-6-fosfato en glucosa-1-fosfato con gasto de un ATP. glucosa-6-P ←-> glucosa-1-P Se transforma la glucosa-1-fosfato en UDP-glucosa, con el gasto de un UTP. glucosa-1-P + UTP -> UDP-glucosa + PPi La glucógeno sintetasa va uniendo UDP-glucosa para formar el glucógeno. (glucosa)n + UDP-glucosa -> (glucosa)n+1 + UDP

12. G L U C O N E O G E N E S I S Ruta metabólica anabólica que permite la síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos. Incluye la utilización de varios aminoácidos, lactato, piruvato, glicerol y cualquiera de los intermediarios del ciclo de los ácidos tricarboxílicos (o CICLO de Krebs) como fuentes de carbono para la vía metabólica.

13. REACCIONES DE LA GLUCONEOGENESIS Las enzimas que participan en la vía glucolítica participan también en la gluconeogénesis; ambas rutas se diferencian por tres reacciones irreversibles que utilizan enzimas específicas de este proceso y que condicionan los dos rodeos metabólicos de esta vía. Estas reacciones son: De glucosa a glucosa-6-(P). De fructosa-6-(P) a fructosa-1,6-bisfosfato. De fosfoenolpiruvato a ácido pirúvico (piruvato).