2. breve historia
de la biotecnología
•Domesticación de plantas y animales desde el Neolítico (7000 –
3000 a.C.)
•En Sumeria y Babilonia (6000 años a.C.) elaboraban
cerveza.
• Cultivo de champiñones, fabricación de queso,
alimentos y
bebidas fermentadas no alcohólicas (salsa de soja, yogur,
etc.)
3. • Siglo XVIII se acepta que la materia viva puede ser
estudiada como la materia inanimada
• Van Leeuwenhoek y Hooke (siglo XVII) describen los
"animálculos" que están fuera del alcance del ojo
(microscopio).
• Louis Pasteur, en sus estudios realizados entre 1857 y
1876, demuestra el rol de los microorganismos en
procesos de fermentación y putrefacción (conservación
de alimentos).
4. • Finales del siglo XIX, la "edad de oro de la
bacteriología"
•Comienzos del siglo XX: se establecen las bases
enzimáticas y metabólicas de la fisiología celular y por lo
tanto de muchos procesos de fermentación.
•La penicilina comenzó a fabricarse en plena II Guerra
Mundial,
5. • Avanzado el siglo XX, las posibilidades para actuar
sobre la selección genética eran limitadas: cruces entre
plantas y animales de la misma especie (o de especies
similares)
• Recién en la década de los 70 se consolida un conjunto
de técnicas de laboratorio revolucionarias que por primera
vez permiten "manipular" de modo racional el núcleo
informativo vital. Son técnicas y herramientas con las que
se puede modificar el ADN de acuerdo a diseños previos
y objetivos concretos (de ahí el nombre popular de
Ingeniería Genética).
• La Ingeniería Genética (I.G.), mejor llamada tecnología
del ADN recombinante in vitro.
6. "biotecnología" formado por el prefijo griego
Su sentido es la manipulación de los procesos de los seres vivos
por parte del ser humano para su provecho. La Enciclopedia de
Bioética de Thomas Reich la define de esta manera: "cualquier
técnica que usa organismos vivos para realizar o mejorar plantas o
animales, o desarrollar microorganismos para usos específicos".
"bios", "vida"
y
"tecnología”.
7. Biotecnología biología tecnología “maquinaria biológica”
los seres vivos pueden ser
considerados “maquinarias
biológicas”. Utilizamos
maquinaria biológica en
forma de moléculas para
movernos, obtener energía
de lo que comemos,
respirar, pensar... Pero, ¿y
si pudiéramos utilizar esa
maquinaria para resolver
problemas de nuestra vida
cotidiana?.
8. La biotecnología consiste
La utilización de la maquinaria biológica de otros seres vivos de forma
que resulte en un beneficio para el ser humano, ya sea porque se
obtiene un producto valioso o porque se mejora un procedimiento
industrial.
Aplicación de organismos, componentes o sistemas
biológicos para la obtención de bienes y servicios.
En otras palabras…
9. Mediante la biotecnología, los científicos buscan formas de aprovechar la "tecnología
biológica" de los seres vivos para generar alimentos más saludables, mejores
medicamentos, materiales más resistentes o menos contaminantes, cultivos más
productivos, fuentes de energía renovables e incluso sistemas para eliminar la
contaminación.
10. A partir del descubrimiento del ADN por Watson y Crick, se
empezó a desarrollar lo que se llama Biología Molecular, que
ha permitido descubrir genes, determinar su función en el
organismo y estudiar su participación en el desarrollo de
enfermedades.
(el 80% de las enfermedades adultas tienen una base
genética con influencia de factores ambientales y existen
miles de genes relacionados con el desarrollo de
enfermedades).
11. La Biotecnología alimentaria utiliza técnicas y procesos
que emplean organismos vivos o sus sustancias para
producir o modificar un alimento, mejorar las plantas o
animales de los que provienen, o desarrollar
microorganismos que intervengan en su elaboración.
También participa en el control y seguridad de los
alimentos que ingerimos.
12. La revolución biotecnológica llega a los cultivos en el siglo
XX. Desde los años 60, los avances tecnológicos, como
la utilización de abonos enriquecidos mediante procesos
químicos, permitieron aumentar la productividad de los
cultivos en todo el planeta, llegando a triplicarse por
ejemplo el mercado mundial de cereales. En esta última
década, las plantas transgénicas han dado lugar a
cultivos más eficientes y más rentables a nivel productivo,
nutritivo y económico y son más respetuosas con el
medio ambiente.
13. La Biotecnología ambiental se encarga por ejemplo del tratamiento de aguas
residuales y basuras haciendo uso de microorganismos. También puede limpiar
y corregir catástrofes naturales – como los derrames en el mar de
combustibles fósiles o la recuperación de suelos calcinados– haciendo uso de
bacterias y plantas o trabajar conjuntamente con la Biotecnología Industrial
para la elaboración de biocombustibles a partir de materias primas vegetales o
utilizar enzimas para actividades industriales, lo que reduce notablemente la
contaminación y permite el mejor cumplimiento de las normativas de
protección ambiental
14. Entre los principales agravantes de la ya sensible situación de la biodiversidad
vegetal latinoamericana, la degradación del suelo, el excesivo desgaste de las
tierras para el cultivo de soja, y el desmonte de los principales ecosistemas
naturales encabezan la lista.
- la mayor parte del área
de superficie agrícola
dedicada a cultivos
transgénicos está
sembrada con sólo un
cultivo: soja.
15. A medida que la soya transgénica se hace de vastas extensiones de terreno en Suramérica y aumentan
los informes de contaminación genética de los maíces locales en Mesoamérica, la resistencia popular
contra los cultivos biotecnológicos también ha crecido. Las protestas forman parte de movimientos de
pueblo por todo el hemisferio que combinan el rechazo al neoliberalismo y al agro negocio con
llamados en pro de la reforma agraria, la soberanía alimentaria y la agricultura sustentable.
16.
17. La guerra biológica o bacteriológica es una forma singular de combate, en la cual se
emplean armas de diferentes tipos que contienen virus o bacterias capaces de infligir
daño masivo sobre fuerzas militares y/o civiles.
El uso de armas biológicas ha sido practicado
a través de la historia. Antes del siglo XX, el
uso de agentes biológicos tomó tres formas
principales:
• Envenenamiento deliberado de comida y
agua con material infeccioso.
• Uso de microorganismos, toxinas o
animales, vivos o muertos, en sistemas de
armas.
• Uso de productos inoculados
biológicamente.
• Las armas biológicas son tan letales que
un gramo de toxina botulínica pura puede
matar a 10 millones de personas.
18. 1. Bacterias. Las bacterias son organismos microscópicos que viven libremente y que se reproducen por
división simple y son fáciles de cultivar. Las enfermedades que producen a menudo responden al tratamiento
con antibióticos.
2. Virus. Los virus son organismos que requieren células vivas para reproducirse y dependen íntimamente
del cuerpo que infectan. Los virus producen enfermedades que por lo general no responden a los
antibióticos. No obstante, las drogas antivirales a veces son eficaces. Han existido programas de
investigación genética para producir las llamadas quimeras, virus recombinados que tienen las
características de varios antecesores.
3. Toxinas. Las toxinas son sustancias venenosas que se encuentran y se extraen de plantas, animales o
microorganismos vivos; algunas toxinas pueden producirse o alterarse por medios químicos. Algunas toxinas
pueden tratarse con antitoxinas específicas y drogas selectas.
4. Rickettsias.Las Ricketsias son bacterias que producen la llamada Rickettsiosis, normalmente viven en
acaros, garrapatas, pulgas y piojos las cuales pueden transmitirse al humano por picaduras de estos
agentes succionadores de sangre (vectores). Suelen vivir dentro de las células que revisten los pequeños
vasos sanguíneos produciendo en consecuencia que dichos vasos se inflamen u obstruyan, o bien
empiezan a perder sangre dentro de los tejidos que los rodean.
19. El transhumanismo es un movimiento poco definido
que se ha desarrollado gradualmente a lo largo de
las dos últimas décadas. Promueve un acercamiento
interdisciplinario para comprender y evaluar las
oportunidades de mejorar la condición humana y el
organismo humano abierto por el avance de la
tecnología. Presta atención a las tecnologías
actuales, como la ingeniería genética y tecnología
de la información, y anticipa las futuras, como la
nanotecnología molecular y la inteligencia artificial.
20. La tecnología debe ser incorporada en el cuerpo humano de una manera armoniosa.
Cuando empezamos a sustituir partes del cuerpo con nanotecnología y otros órganos
artificiales sin entender cómo afectan a la biología humana en general, empezamos a
perder nuestra humanidad, y a largo plazo nos parecemos más a androides o seres sin
alma. Como resultado, comenzamos a perder nuestra conexión con la energía amorosa de
la Creación, haciendo que nos falte el amor, las emociones y la empatía. Como esto
continúe, el tiempo puede causar la destrucción de nuestras almas, por lo tanto, los seres
humanos que sigan este camino de confiar demasiado en la tecnología para evolucionar,
eventualmente se extinguirán en el futuro.
21.
22. Los animales transgénicos representan uno de los avances más destacables de la Biotecnología en los
últimos años. La introducción o inactivación de nueva información genética en un organismo de forma
controlada aumenta enormemente las posibilidades de la mejora genética, ya que se vence por primera vez
la barrera específica, permitiendo combinar material genético de los más diversos orígenes.
23. BENEFICIOS PARA LA SANIDAD Y LA INDUSTRIA
Las aplicaciones potenciales y reales que aportan los animales transgénicos son
múltiples. En primer lugar, mejoran la investigación básica, ya que facilitan un mayor
entendimiento de los mecanismos de funcionamiento y control de los genes. En
segundo lugar, benefician la producción animal, permitiendo la obtención de un mayor
crecimiento con un menor consumo de energía. Asimismo, permiten modificar
específicamente ciertas características de productos alimenticios, como la leche,
haciéndolos más adecuados para el consumo humano o más fácilmente transformables
por la industria.
Su aplicación alcanza también el ámbito de la Sanidad, ya que la transgénesis facilita el
desarrollo de modelos animales para el estudio de enfermedades humanas o animales,
y ayuda en el entendimiento de mecanismos tan importantes como la proliferación y la
diferenciación celular. Finalmente, abre también nuevas aplicaciones para la industria,
permitiendo la transformación de animales en biorreactores para la producción de
proteínas de interés terapéutico e industrial con importantes implicaciones futuras.
Como demostrará la investigadora, las expectativas de aplicación son enormes. Con
todo, Pintado insistirá en la necesidad de considerar de forma consciente el impacto
ambiental que puedan implicar.
24. PROTECCIÓN DE ESPECIES AUTÓCTONAS
Y es que, la transgénesis, como sistema de mejora genética, puede tener las mismas consecuencias
negativas que han causado la pérdida de cientos de razas autóctonas en todo el mundo, al introducir
otras con mejores características productivas. El desafío de los investigadores es evitar la pérdida
del patrimonio genético que garantiza la biodiversidad, ya que en este momento se conocen los
medios para evitarlo. Corresponde también a la comunidad científica realizar estudios de impacto
medioambiental que permitan beneficiarse de nuevas técnicas, sin que ello ponga en peligro el
medio natural.
investigadora del Instituto Nacional de Investigaciones
Agrarias (INIA), Belén Pintado
25. Belén Pintado es veterinaria y trabaja desde 1986 en el departamento de
ReproducciónAnimal del Instituto Nacional de InvestigacionesAgrarias
(INIA). Sus trabajos iniciales abordaron las técnicas reproductivas, la
obtención de cultivos y la transferencia de embriones. Realizó una estancia
postdoctoral en Beltsville (Estados Unidos), uno de los dos centros
pioneros en la producción de animales de granja transgénicos.
Posteriormente, de vuelta en España, se responsabilizó de la creación de
una unidad de producción de ratones transgénicos que en este momento
funciona a pleno rendimiento y colabora con diversos grupos de
investigación, centrados fundamentalmente en la obtención de modelos
animales para enfermedades.