La biotecnología es la aplicación de organismos vivos o partes de sus células para obtener un bien o servicio. Ha estado presente durante miles de años a través de procesos como la fermentación del vino. Involucra técnicas como ADN recombinante, clonación y genética para producir alimentos, medicinas y otros productos. Tiene aplicaciones en áreas como la agricultura, medicina, industria y protección ambiental.

1. ¿Qué es la biotecnología?
Ing. Gilberto Gómez García
Sábado 9 de Marzo del 2013. Cd. Obregón Sonora

2. • El término "biotecnología" es relativamente
nuevo para el público amplio. Pero, la
biotecnología está presente en la vida cotidiana
más de lo que la gente se imagina.
•De hecho, la biotecnología es una actividad
antigua, que comenzó hace miles de años
cuando el hombre descubrió que al fermentar las
uvas se obtenía un producto como el vino.
Introducción

3. Definición
• Utilización de organismos vivos o partes de sus
células para la obtención de un bien o servicio.
• Conjunto de técnicas aplicadas a la obtención de
productos mediante la actividad metabólica de
organismos vivos (DMLEV,2007).
•Cualquier aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos, organismos vivos o derivados de los mismos
para generar o modificar productos o procesos para
uso específico (CDB,2012).

4. El método científico

5. Etapas de la biotecnología
Antigua
Tradicional
Moderna

6. Importancia de la estadística
• Análisis de varianza.
• Pruebas de comparación de medias: LSD y
Tukey.
• Superficie de respuesta.
• Nivel de confiabilidad: 95%.

7. Paquetes estadísticos

8. Campos de acción de la
biotecnología
• d Microbiología
industrial
Biotecnología
Biotecnología ambiental
vegetal
Biotecnología
genética
Ciencia que comprende una amplia gama de actividades multidisciplinarias, como las
técnicas de ADN recombinante, clonación, genética y microbiología para la producción
de alimentos o antibióticos (Ratledge y Kristiansen,2002)

9. Biotecnología vegetal

10. Agricultura orgánica
• Uso de microorganismos benéficos.
• Mejoradores de suelo.
• Mayor rendimiento.
• Control biológico.
• Productos inocuos.
• Sin plaguicidas.

11. Micropropagación invitro
• Clonación de plantas.
• Propagación invitro de especies
de interés comercial u ornato.
• Regeneración de plantas completas y obtener miles
de copias idénticas de un árbol con excelentes
características, de manera controlada, eficiente y
ocupando menos espacio.
Fuente:Aitanaforestal,2012.

12. Fuente:Aitanaforestal,2012.

13. Plantas transgénicas
• Resistencia a insectos.
• Resistencia a salinidad.
• Resistencia a sequias.
• Resistencia a herbicidas.
• Características visuales especiales.

15. Biotecnología genética

16. • Fármacos, como insulina y la hormona del
crecimiento.
• Obtención de anticuerpos.
• Vacunas, como la del hepatitis.
Fuente:Lodish,et al2006.

18. Biotecnología Ambiental

19. Remoción de contaminantes
• Fitorremediación.
• Tratamiento de aguas residuales.
• Utilización de microorganismos para remoción de
contaminantes.

20. Biotecnología industrial

21. • Producción de vitaminas y aminoácidos.
• Enzimas.
• Vinagre.
• Antibióticos.
• Acido cítrico.
• Bebidas alcohólicas.
Fuente:Madigan, et al.2009

22. Conclusiones
• La presencia de la biotecnología esta a la orden del día.
Una gran variedad de productos son resultado de esta;
nuestras vidas se ven beneficiadas por estos.
• Los grandes avances tecnológicos desde el descubrimiento
del ADN por Whatson y Crick , revolucionaron la
tecnologías emergentes y a su vez se atacaron de manera
mas especifica problemas que afectaban a la humanidad.

23. Gracias!

25. Bibliografía
• DMLEV.2007.Diccionario Manual de la Lengua Española Vox.Larousse Editorial, S.L.
• CDB. Año de consulta 2012. http://www.un.org/es/
• Ratledge C and Kristiansen B.2002.Basic bitechnology.Second edition.Cambrigde University
Press.569.
• Madigan M T, Martinko J M, Dunlap P V, Clark D P.2009.Brock:Biologia de los
microorganismos.Pearson Addison Wesley.1259p.
• Lodish, Berk, Matsudaira, Kaiser, Krieger, Scott,Zipursky y Darnell.Biologia celular y
molecular.Editorial medica panamericana.973p.
• Aitanaforestal.Año de consulta 2012. http://www.aitanaforestal.com/empresa.html