1. 1. LA MATERIA Y SUS CAMBIOS
1.1. Quimica, ciencia, tecnologia y sociedad.
Agua
Recursos químicos
Petróleo
Alimentos
Aire y clima
Salud
Energ Energía
Materiales
Etc.
1.2. Concepto de materia.
La materia es todo lo que existe en el universo y está compuesto por partículas
elementales.
Materia es la realidad primaria de la que están hechas las cosas. Realidad espacial y
perceptible por los sentidos, que con la energía, constituye el mundo , físico. .
2. Materia, es pues, todo lo que ocupa un lugar en el Universo. Por tanto, la principal
característica de la materia es que tiene volumen. .
La famosa ecuación de Albert Einstein relaciona la materia y la energía, de tal
modo que, podríamos decir en sus propias palabras que Materia es Energía
superconcentrada y que Energía es Materia superdiluida. Y puede transformarse
de energia a materia y viceversa conservando la energía total que es indestructible.
Clasificacion de la materia.
1.3. Cambios de estado de la materia.
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA.
El estado de agregación de la materia (sólido, líquido, gaseoso) puede variar en
función de las condiciones externas (presión y temperatura). Para unas
determinadas condiciones, una sustancia concreta sólo se encontrará en un estado
de agregación; es decir, en determinadas condiciones una sustancia se encontrará
en estado sólido, en estado líquido o en estado gaseoso pero sólo en uno de ellos.
3. Cada uno de los estados de agregación tiene unas características que lo diferencian
de los otros:
1. Estado sólido.
- Tienen forma fija.
- Tienen volumen fijo. No se
pueden comprimir.
- No fluyen.
2. Estado líquido.
- No tienen forma fija. Se
adaptan a la forma del
recipiente que los contiene.
- Tienen volumen fijo. Son poco
compresibles.
- Fluyen por sí mismos.
3. Estado gaseoso.
- No tienen volumen fijo.
Ocupan todo el volumen del
recipiente que los contiene. Son
fácilmente compresibles.
- No tienen forma fija. Se
adaptan a la forma del
recipiente que los contiene.
- Difunden con facilidad.
Tendencia a mezclarse con
otros gases.
4. Plasma
- Gas compuesto de iones moléculas
fragmentadasó moléculas.
CAMBIOS DE ESTADO:
4. Sólido a líquido = fusión.
Sólido a gas = sublimación.
Gas a sólido = deposición o
sublimación inversa.
Gas a líquido = condensación.
Líquido a gas = evaporación.
Líquido a sólido = solidificación
Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante este proceso
isotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en
que la temperatura permanece constante. El "punto de fusión" es la temperatura a la cual el
sólido se funde, por lo que su valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas
moléculas se moverán en una forma independiente, transformándose en un líquido.
Solidificación:Es el paso de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el proceso es
exotérmico. El "punto de solidificación" o de congelación es la temperatura a la cual el
5. líquido se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de
fusión si se realiza de forma lenta (reversible); su valor es también específico.
Vaporización y ebullición:Son los procesos físicos en los que un líquido pasa a estado
gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de
ebullición del líquido a esa presión al continuar calentando el líquido, éste absorbe el calor,
pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversión del agua en estado
líquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso.
En ese momento es posible aumentar la temperatura del gas.
Condensación:Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se
encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se
produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es llamado
sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina
solidificación.
Sublimación:Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al
estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina
Sublimación inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un
ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.