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COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN
CONTRA RIESGOS SANITARIOS
COMISIÓN DE FOMENTO SANITARIO
LA COMUNICACIÓN DELA COMUNICACIÓN DE
RIESGOS PARA EL MANEJORIESGOS PARA EL MANEJO
ADECUADO DE ALIMENTOSADECUADO DE ALIMENTOS
SEPTIEMBRE, 2006SEPTIEMBRE, 2006
Coordinación
General Jurídica y
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mediante esquemas de comunicación, capacitación,mediante esquemas de comunicación, capacitación,
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Involucrar a sectores público,
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SANITARIO
•Involucrar a sectores público,
privado y social en acciones
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•Desarrollar conocimientos y habilidades
entre poblaciones en riesgo para la toma
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sanitaria
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2
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•Conocer y permear comunidades
expuestas a riesgos sanitarios para
lograr su participación consciente e
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PROYECTOS DE
FOMENTO SANITARIO
•71% son menores de 30 años
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•53% de los jornaleros migrantes
hablan alguna lengua indígena
•44% lee la etiqueta del plaguicida al
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36% sabe qué son los plaguicidas
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Fichas de riesgoFichas de riesgo
Guía de manejoGuía de manejo
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Spots radiofónicosSpots radiofónicos
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“La Comadre”, XHCLI “La Poderosa” XEBL y XHEBL
PARTICIPACIÓN INFORMADA DE LA POBLACIÓN
EN EL MANEJO DEL RIESGO
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Informativa
Fichas de Riesgo Spots
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Guía Cuento
CONOCIMIENTO SOBRE PLAGUICIDAS
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50%
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población jornalera que sabe
qué son los plaguicidas
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de la campaña
31% cree que los plaguicidas pueden
provocar daños al respirarlo, 52% al
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COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN
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GRACIAS!GRACIAS!
adelaidamar@salud.gob.mxadelaidamar@salud.gob.mx
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SEPTIEMBRE, 2006SEPTIEMBRE, 2006

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Cr para el manejo de alimentos

  • 1. COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS COMISIÓN DE FOMENTO SANITARIO LA COMUNICACIÓN DELA COMUNICACIÓN DE RIESGOS PARA EL MANEJORIESGOS PARA EL MANEJO ADECUADO DE ALIMENTOSADECUADO DE ALIMENTOS SEPTIEMBRE, 2006SEPTIEMBRE, 2006
  • 2. Coordinación General Jurídica y Consultiva Coordinación General del Sistema Federal Sanitario Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios Control Analítico y Ampliación de Cobertura Operación Sanitaria Autorización Sanitaria FomentoFomento SanitarioSanitario Evidencia y Manejo de Riesgos Secretaría General Consejo Interno Consejo Consultivo Mixto Consejo Científico Consejo Consultivo de la Publicidad ESTRUCTURA ORGÁNICA COFEPRIS
  • 3. Conjunto de acciones tendientes a promover la mejoramejora continuacontinua de las condiciones sanitarias de los procesos, productos, métodos, instalaciones, servicios o actividades que puedan provocar un riesgo a la salud de la población mediante esquemas de comunicación, capacitación,mediante esquemas de comunicación, capacitación, coordinacióncoordinación y concertación con los sectores público,concertación con los sectores público, privado y socialprivado y social, así como otras medidas no regulatorias * * Art. 2 fracción V del Reglamento de la COFEPRIS FOMENTO SANITARIO
  • 4. COMISION DE FOMENTOCOMISION DE FOMENTO SANITARIOSANITARIO Dirección Ejecutiva de Fomento Sanitario Subdirección Ejecutiva de Vinculación Sectorial Subdirección Ejecutiva de Comunicación de Riesgos Subdirección Ejecutiva de Seguimiento de Proyectos de Fomento Gerencia de Coordinación con el Sector Publico Gerencia de Concertación con el Sector Privado Gerencia de Difusión e Información Gerencia de Desarrollo de Estrategias de Comunicación de Riesgos Dirección Ejecutiva de Comunicación de Riesgos y Capacitación ESTRUCTURAESTRUCTURA Gerencia de Información de Riesgos Sanitarios Proyectos de Fomento Dirección Ejecutiva de Comunicación de Riesgos y Capacitación Subdirección Ejecutiva de Capacitación Gerencia de Seguimiento de Capacitación Gerencia de Desarrollo de Programas de Capacitación
  • 5. Comunicación Social, difusión e información Vinculación y Concertación Capacitación COMISIÓN DE FOMENTO SANITARIO Involucrar a sectores público, privado y social en acciones para prevenir riesgos sanitarios Informar a la población en general sobre riesgos sanitarios a los que puede estar expuesta Desarrollar conocimientos y habilidades entre poblaciones en riesgo para la toma de medidas preventivas y de protección sanitaria Comunicación de Riesgos Conocer y permear comunidades expuestas a riesgos sanitarios para lograr su participación conciente e informada en el cuidado de su salud Administración de Proyectos de Fomento Sanitario Desarrollo y seguimiento de proyectos de fomento sanitario Combate a la ilegalidad Evitar la producción y comercialización de productos falsificados o adulterados que puedan representar un riesgo para la salud de la población Ésta Comisión surge con la creación de la COFEPRIS para dar respuesta a las necesidades de la población en seis aspectos fundamentales
  • 6. Esquema de intervención Enfoque integral No regulatorio Vinculación y Concertación Capacitación PROYECTOS DE FOMENTO SANITARIO •Involucrar a sectores público, privado y social en acciones para prevenir riesgos sanitarios •Desarrollar conocimientos y habilidades entre poblaciones en riesgo para la toma de medidas preventivas y de protección sanitaria 4 2 Comunicación de Riesgos y Difusión 3 •Conocer y permear comunidades expuestas a riesgos sanitarios para lograr su participación consciente e informada en el cuidado de su salud Evidencia del Riesgo CEMAR •Sustento técnico y científico 1 Impacto en salud Morbi-mortalidad
  • 7. COMUNICACIÓN DE RIESGOSCOMUNICACIÓN DE RIESGOS Sensibilizar a la población sobre la importancia de proteger su salud Vencer la resistencia al cambio de hábitos y actitudes Generar la participación informada de la población en el manejo del riesgo Generar una percepción del riesgo Instrumentar el esquema integral de intervención de los proyectos de fomento sanitario Evaluación del Riesgo Manejo del Riesgo
  • 8. OPERACIÓN DE LA COMUNICACIÓN DE RIESGOS Identificación de la zona de riesgo Obtención y análisis de información de la zona de riesgo Identificación y diseño del instrumento de percepción de riesgos Pilotaje del instrumento y observación de campo Aplicación del estudio de percepción de riesgos Estudio de percepción de riesgos
  • 9. Captura de datos Análisis estadístico de datos Desarrollo de un plan de comunicación de riesgos Identificación de medios Identificación del público meta Elaboración de mensajes Instrumentación de la campaña de comunicación de riesgos Desarrollo de un plan de medios Evaluación del plan de comunicación de riesgos Identificación de los conceptos rectores
  • 10. Estudio de percepción de riesgos Necesidades de información Necesidades y preocupaciones Problemática específica Determina OPERACIÓN DE LA COMUNICACIÓN DE RIESGOS
  • 11. Mensajes Estrategia de medios Medios Conceptos rectores Los resultados del estudio de percepción sirven para definir:
  • 13. ESQUEMADEINTERVENCIÓNCONENFOQUEINTEGRALESQUEMADEINTERVENCIÓNCONENFOQUEINTEGRAL REPRODUCCIÓN DEL ESQUEMAREPRODUCCIÓN DEL ESQUEMA ACCIDENTES LABORALES PLAGUICIDAS LOZA VIDRIADA RÉPLICA EN TODO EL SISTEMA FEDERAL SANITARIO SINALOA CHIAPAS NAYARIT TAMULIPAS BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR OAXACA PUEBLA GUANAJUATO VERACRUZ MICHOACÁN MORELOS 4 FORMATOS DE TIENDA GRUPO WAL MART Vinculación y concertación Comunicación de Riesgos Autorregulación Capacitación Seguimiento de proyectos Evidencia del riesgo PROYECTOS DE FOMENTO SANITARIO
  • 14. •71% son menores de 30 años •88% sabe leer y escribir •36% ha trabajado alguna vez con plaguicidas •53% de los jornaleros migrantes hablan alguna lengua indígena •44% lee la etiqueta del plaguicida al usarlo •50% de los jornaleros que trabajan con plaguicidas usan algún tipo de protección. 36% sabe qué son los plaguicidas 28% come en el campo de cultivo 58% escuchan las siguientes estaciones: La Comadre, XHCLI, 98.5 FM ó La Poderosa, XEBL, 710 AM y XHEBL, 91.9 FM. Desconocimiento de las formas de exposición y síntomas de intoxicación. Baja percepción del riesgo Intervención en Culiacán, Sinaloa Santa Elena, El Batán/cultivo de tomate Los aplicadores o bomberos no saben lo están aplicando Localidad receptora de jornaleros, 200 mil al año Migración de familias completas Uso incompleto de equipo de protección Consumo de alimentos en el jornal •OBSERVACION DE CAMPO
  • 15. Campaña de Comunicación de Riesgos Conceptos rectores •Uso de equipo de protección personal • Efectos y síntomas •Saber qué hacer en caso de una intoxicación Sensibilización a la población Dar a conocer el riesgo Estrategias Medios Capacitación Talleres infantiles Viviendas Dormito- rios Comedores Transporte Centros de saludProduc- tores Jorna- leros CartelesCarteles Hojas informativasHojas informativas Gen. Fichas de riesgoFichas de riesgo Guía de manejoGuía de manejo CuentoCuento Spots radiofónicosSpots radiofónicos en lenguasen lenguas indígenasindígenas Estaciones “La Comadre”, XHCLI “La Poderosa” XEBL y XHEBL PARTICIPACIÓN INFORMADA DE LA POBLACIÓN EN EL MANEJO DEL RIESGO
  • 16. Hoja Informativa Fichas de Riesgo Spots Carteles Campaña de Comunicación de Riesgos Guía Cuento
  • 17. CONOCIMIENTO SOBRE PLAGUICIDAS 36% 54% Aumentó 50% Aumentó en un 50% la población jornalera que sabe qué son los plaguicidas Estudio de percepción Evaluación de la campaña 31% cree que los plaguicidas pueden provocar daños al respirarlo, 52% al contacto, 17% al beberlo Se logró que el 100% sepa por lo menos alguna forma de exposición a los plaguicidas 67% 100% 33%
  • 18. Aumentó Se logró que más de la mitad lea la etiqueta del plaguicida al usarlo 94% dispone ahora de manera segura el plaguicida sobrante Estudio de percepción Evaluación de la campaña 44% 51% 16% MEDIDAS DE PROTECCIÓN 56% 94% Aumentó 68%
  • 19. EVALUACIÓN DE LA CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN DE RIESGOS MARZO-ABRIL-MAYO RESULTADOS GENERALES CONOCIMIENTO SOBRE PLAGUICIDAS MAYOR PERCEPCIÓN DEL RIESGO MEJOR MANEJO DEL RIESGO MEJOR Participación informada para la adopción de medidas preventivas entre productores y jornaleros agrícolas EVALUACIÓNDELACAMPAÑADECOMUNICACIÓN DERIESGOS SINALOA
  • 21. Proteger la salud de la población que directa o indirectamente está expuesta a Enfermedades Transmitidas por Alimentos a través de la difusión de las medidas higiénicas en el manejo y preparación de alimentos OBJETIVOObjetivo
  • 23. MEDIOS PÚBLICO Amas de casa Población que consume alimentos en la calle Manejadores de alimentos Restauranteros CARTELES     DOVELAS    FOLLETERÍA   CÁPSULA TV    SPOT RADIO/TV  
  • 24. MEDIOS Campaña de Comunicación de Riesgos Carteles
  • 25. MEDIOS Campaña de Comunicación de Riesgos Carteles
  • 26. MEDIOS Campaña de Comunicación de Riesgos Carteles
  • 28. MEDIOS Campaña de Comunicación de Riesgos Dovelas
  • 31. COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS COMISIÓN DE FOMENTO SANITARIO ¡MUCHAS¡MUCHAS GRACIAS!GRACIAS! adelaidamar@salud.gob.mxadelaidamar@salud.gob.mx diana_turner@salud.gob.mxdiana_turner@salud.gob.mx SEPTIEMBRE, 2006SEPTIEMBRE, 2006