Presentación de David Peguero de CETT Consultors en la Jornada celebrada en el Hotel Meliá Valencia Palace el 7 de octubre de 2008 organizada por FLORIDA Universitaria

2. Competitividad y precios hoteleros Valencia 7.10.2008

3. ¿Están los hoteleros en competencia por los precios?

4. ¿Determinan los precios la competencia entre hoteleros?

5. ¿Es el precio una cuestión de competitividad?

6. ¿Es la competitividad una cuestión de precios?

7. El problema es: Planteamiento o funcionamiento

9. Q 1 CF 1 CV 1 I Precio CF CV Unidades Vendidas

13. El problema es: Cada año ustedes entregan un cheque a sus clientes que este no gasta en sus hoteles

15. El problema es: El mercado va a la baja y de momento lo que vale es el regate en corto

17. El problema es: No pierdan el tiempo en acordar algo. Jueguen al ahorcado y verán quien gana

19. Competitividad Hacer destino colaboración Público - Privado

20. Competitividad Olvídese de la estrategia pero no tome una decisión sin pensar en el efecto a futuro

21. Competitividad Replantear el negocio actuar

22. Competitividad Reducir drásticamente el coste de funcionamiento, variabilizar costes

23. Competitividad Segmentar en micro segmentos

24. Competitividad Ofrecer valor al cliente

25. Competitividad Pricing Dinamismo e inteligencia

26. Competitividad Crear nuevas vías de ingreso

31. El Revenue Management se basa en la oferta y la demanda. Los precios tienden a subir cuando la demanda sobrepasa la oferta; los precios tienden a bajar cuando la oferta sobrepasa la demanda. Dirección de Capacidad

32. Los precios son la clave del beneficio La industria hotelera está cambiando de altos volúmenes de reservas a altos beneficios de reservas. Estrategia de Precios

33. Impacto de aproximación con un precio Precio Cantidad Dinero perdido Ganancia rechazada

34. Factor de éxito del precio de habitación. El porcentaje del rack rate que el hotel actualmente recibe, se contiene en el factor de éxito del hotel, también llamado el porcentaje potencial de tarifa. El factor de éxito se encuentra dividiendo la tarifa actual que el hotel esta actualmente cobrando por la tarifa media potencial. Para el hotel A, el factor de éxito del precio de habitación se calcula como sigue: Factor de éxito = PM actual / PM potencial Factor de éxito = 48,08 / 64,95 Factor de éxito = 0,74 o 74% El factor de éxito es también igual al 100% menos el porcentaje de descuento

35. Red de descuento P.medio 60 € Coste marginal 6,6 € Ocupa. 60% % DE DESCUENTO 10 15 20 25 30 35 40 OCUP. 100 112,66 120,27 128,99 139,06 150,85 164,81 181,63 95 107,03 114,26 122,54 132,11 143,31 156,57 172,55 90 101,39 108,24 116,09 125,16 135,76 148,33 163,47 85 95,76 102,23 109,64 118,20 128,22 140,09 154,39 80 90,13 96,22 103,19 111,25 120,68 131,85 145,31 75 84,49 90,20 96,74 104,30 113,14 123,61 136,22 70 78,86 84,19 90,29 97,34 105,59 115,37 127,14 65 73,23 78,18 83,84 90,39 98,05 107,13 118,06 60 67,748 72,16 77,39 83,44 90,51 98,89 108,98 55 61,96 66,15 70,94 76,48 82,97 90,65 99,90 50 56,33 60,14 64,49 69,53 75,42 82,41 90,82 45 50,70 54,12 58,04 62,58 67,88 74,17 81,73

38. www.cett.es [email_address]

39. Valencia 7.10.2008 I Jornada profesional. Foro de debate Turístico Competitividad y precios hoteleros